Daten werden verabeitet
Daten werden verabeitet...
8. GENUSS FESTIVAL ALPEN 2022 - PROGRAMM UPDATE

8. GENUSS FESTIVAL ALPEN 2022 - PROGRAMM UPDATE

Das „8. GENUSS FESTIVAL ALPEN“, powered by GENUSSZIELE und organisiert im Alpenrheintal, wo sich die West- und Ostalpen im Alpenrhein-Bodensee-Gebiet treffen, ist im Jahr 2022 eines der drei größten Festivals seiner Art im deutschsprachigen Raum und im Alpenbogen zwischen Wien und Nizza. Es ist ein Genuss-Highlight im Jahr 2022!


Gründer und Kurator des Festivals ist GENUSSZIELE Chefredakteur Hannes Konzett. Der Vorarlberger, der unter anderem für acht Jahre als Alpenregion-Juryleiter (‚Regional Chair‘) für die renommierte Weltrangliste „The World´s 50 Best Restaurants“ tätig war, konnte wieder ein repräsentatives Chefs-Teilnehmerfeld für einen Auftritt beim GENUSS FESTIVAL ALPEN gewinnen.

Einige der besten Köche und Köchinnen aus dem Alpenraum bzw. Europa haben sich zum GENUSS FESTIVAL ALPEN vom 01. September bis einschließlich 31. Oktober 2022 angekündigt. Mehr als 60 Veranstaltungen sind geplant. Köche- und Programm-Updates erfolgen regelmäßig auf der Webseite des Festivals bzw. auf GENUSSZIELE.COM

Das „8. GENUSS FESTIVAL ALPEN“ wird wieder von namhaften regionalen und überregionalen Partnern aus dem Zulieferbereich und Hotels- & Gastronomie-Betrieben unterstütz. Egal ob Gasthaus mit besonderem Angebot oder Hauben-Lokal, ob Verkostung oder Vorführung, Diskussion oder Vortrag, für jeden Genussliebhaber bietet das Programm etwas.

Save the date: 01.09. – 31.10.2022!


Programm-Updates GENUSS FESTIVAL ALPEN 2022 folgen zeitnah ...: https://www.genussziele.com/News/detail/541



PROGRAMM AUSZUG 2022 (mehr als 60 Programmpunkte an 61 Tagen/01.09.-31.10.22):

(Änderungen & Fehler vorbehalten! Genauere Infos folgen zeitnah.)


01.09.2022: DO / Festival Pressekonferenz

                    Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett(at)genussziele.com

01.09.2022: DO / "GENUSS.1904" im Restaurant Mohren, Rankweil (01.-03.09.)

                    "Genießen Sie im Mohren-Weinkeller ein Genussmenü mit regionalen

                    Köstlichkeiten. Der Abend startet mit einem Apéro. Anschließend wird von

                    Küchenmeister Pascal Lang ein 6-gängiges Menü serviert, dazu gibt es eine

                    passende Weinbegleitung von Gastgeber & Sommelier Marcel Herburger."

                    Hotel Restaurant Mohren, Stiegstraße 17, 6830 Rankweil/Alpenrheintal;

                    Preis: EUR 80,00 pro Person (6-Gänge-Menü - inkl. Getränkebegleitung)

                    Reservierungen: office@mohren.at / Tel. +43 (0)5522 44275 / www.mohren.at

 

02.09.2022: FR (alternativ an einem anderen Tag am Wochenende) / "Salongespräche 2022"
                    Immer in kleiner Rund. Mit Food und/oder Wein. Bestätigte Anmeldung erforderlich.
                    Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett(at)genussziele.com

02.09.2022: FR / "GENUSS.1904" im Restaurant Mohren, Rankweil 
                    "Genießen Sie im Mohren-Weinkeller ein Genussmenü mit regionalen
                    Köstlichkeiten. Der Abend startet mit einem Apéro. Anschließend wird von
                    Küchenmeister Pascal Lang ein 6-gängiges Menü serviert, dazu gibt es eine
                    passende Weinbegleitung von Gastgeber & Sommelier Marcel Herburger."
                    Hotel Restaurant Mohren, Stiegstraße 17, 6830 Rankweil/Alpenrheintal;
                    Preis: EUR 80,00 pro Person (6-Gänge-Menü - inkl. Getränkebegleitung)
                    Reservierungen: office@mohren.at / Tel. +43 (0)5522 44275 / www.mohren.at


03.09.2022: SA / "GENUSS.1904" im Restaurant Mohren, Rankweil
                    "Genießen Sie im Mohren-Weinkeller ein Genussmenü mit regionalen
                    Köstlichkeiten. Der Abend startet mit einem Apéro. Anschließend wird von
                    Küchenmeister Pascal Lang ein 6-gängiges Menü serviert, dazu gibt es eine
                    passende Weinbegleitung von Gastgeber & Sommelier Marcel Herburger."
                    Hotel Restaurant Mohren, Stiegstraße 17, 6830 Rankweil/Alpenrheintal;
                    Preis: EUR 80,00 pro Person (6-Gänge-Menü - inkl. Getränkebegleitung)
                    Reservierungen: office@mohren.at / Tel. +43 (0)5522 44275 / www.mohren.at

 

04.09.2022: SO / "Leichenschmaus - Letzte Chance für alte Weine"

                    Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett(at)genussziele.com

06.10.2022: DI / Fruchtedelbrände - kleine Tastingrunde I

                    Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett(at)genussziele.com

 

08.10.2022: DI / Fruchtedelbrände - kleine Tastingrunde II
                    Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett(at)genussziele.com

 

09.09.2022: FR / Bierwanderung Bludenz, Brauerei Fohrenburg, EUR 8,- Unkostenbeitrag

                    Infos demnächst unter www.fohrenburger.at (Kontakt: Michael Gamon)

 

09.09.2022: FR / "entkorkt und ausgetrunken" - Wissenswertes & Talk zu Weinen & Winzern.

                    Wo? Reiseachtel-Destination "entkorkt & ausgetrunken", Vorstadt 25, 6833 Klaus.

                    Wann? Ab 17:00 Uhr. Verkostungsbeitrag. Bestätigte Anmeldung erforderlich.

                    Infos und Anmeldungen: www.reiseachtel.at/kontakt / Tel. +43 (0)676 4707998

 

09.09.2022: FR (alternativ an einem anderen Tag am Wochenende) / "Salongespräche 2022"

                    Immer in kleiner Rund. Mit Food und/oder Wein. Bestätigte Anmeldung erforderlich.

                    Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett(at)genussziele.com

 

10.09.2022: SA / "Wurzelkraft und Haubenküche" - Lilo Amann-Schwarz & Thorsten Propost

                    "Das Thema führt uns ein bißchen zu unseren eigenen Wurzeln, läßt uns viel

                    spüren und erleben. Bei einem Streifzug finden wir Pflanzen, deren Wurzeln

                    eine große Heilkraft besitzen. Wir zeigen, wie man diese Pflanzen bestimmt

                    und deren Wurzeln gräbt und erklären Wirkung und Anwendung.

                    Lilo Amann-Schwarz führt uns in die Kräutermythologie ein.

                    In der KRÄUTERWERKSTATT verarbeiten wir die mitgebrachten Schätze 

                    zu feinen Produkten. Zum Abschluß genießen wir in der KRÄUTERWERKSTATT

                    köstliche Kräuter-Gourmet-Gerichte, die wir gemeinsam mit Thorsten Probost

                    zubereiten werden.

                    Dieser Tag findet in Kooperation mit Lilo Amann-Schwarz, Kräuterpädagogin,

                    Räucherfachfrau und Naturheiltherapeutin und Thorsten Probost*, vielfach

                    ausgezeichneter Haubenkoch statt." (Quelle/organisiert von: Kräuterwerkstatt)

                    *Thorsten Probost: Ehemaliger "Gault&Millau Koch des Jahres" in Österreich.
                    Dauer: 10:00 - 17:00 Uhr; Teilnehmer: min. 10 - max. 12 Personen
                    Preis: EUR 175,- (inkl. köstlichen Gourmetspeisen, Materialkosten und Skript).
                    Ort: Lech am Arlberg. Weitere Details auf Anfrage bzw. nach der Anmeldung:

                    https://www.kraeuterwerkstatt-lech.at/termine/kr%C3%BCterwibletag-wurzelkraft/

 

10.09.2022: SA / PURA VIDA GENUSS TAG - Alpen-Tapas mit karibischen Genüssen, inkl.

                    Vorstellung eines Liechtensteiner Zigarren-Brand (und diverse Rum-Sorten).

                    Ab 11:00 Uhr. Info: Pura Vida Bar Feldkirch, Churer Tor 1, 6800 Feldkirch

11.09.2022: SO / "Sonntagsgasthaus Adler Großdorf" in Egg/Bregenzerwald. Restart nach

                    den traditionellen Sommerferien. Jeden Sonntag ein wechselndes Programm

                    mit den Resident Chefs Jodik Dietrich und Michael Hirt und Gastköchzen (m/w),

                    u.a. mit Chef Michael Wolf aus Amsterdam/NL (Restaurant "Wolf Atelier") ...

 

11.09.2022: SO / "Almfest - parety on the alm" - Auf da Kriegeralpe Lech, do bin I gern...

                    Wer noch keine Hüttengaudi auf unserer „kleinen Burg“ erlebt hat, dem ist bisher
                    einiges entgangen. Unter anderem: hausgemachte Käsknöpfle nach Oma Helgas
                    Rezept und Tiroler Gröstl. Beste Feierstimmung und Live- Musik. Alles auf
                    2.000 Höhenmetern.
                    BUCHUNG | ANMELDUNG: Um Reservierung vorab wird gebeten.

                    An der BURG (Hotel Oberlech) Rezeption, telefonisch, auf der Kriegeralpe

                    oder per Mail: info@burghotel-lech.com / info@kriegeralpe-lech.com

 

13.09.2022: DI / Rankweiler Hof - 4-Hands-Dinner (Wild) mit 4-Hauben-Spitzenkoch Gustav

                    Jantscher (Tannenhof/5*s in St. Anton am Arlberg & Raggal im Großes Walsertal)

                    und Rankweiler Hof Chef & Patron Roland Vith. Inkl. kleines Rahmenprogramm.

                    Infos und Reservierungen: www.rankweiler-hof.com / +43 (0)5522 44113

 

14.09.2022: DO / KUCHE KLUB Feldkirch - "After Work Bierverkostung aus dem Retro Truck"

                    Infos: www.kucheundklub.at ("KUCHE KLUB", Widnau 10, 6800 Feldkirch)

 

16.09.2022: FR / "entkorkt und ausgetrunken" - Wissenswertes & Talk zu Weinen & Winzern.
                    Wo? Reiseachtel-Destination "entkorkt & ausgetrunken", Vorstadt 25, 6833 Klaus.
                    Wann? Ab 17:00 Uhr. Verkostungsbeitrag. Bestätigte Anmeldung erforderlich.
                    Infos und Anmeldungen: www.reiseachtel.at/kontakt / Tel. +43 (0)676 4707998

16.09.2022: FR (alternativ an einem anderen Tag am Wochenende) / "Salongespräche 2022"
                    Immer in kleiner Rund. Mit Food und/oder Wein. Bestätigte Anmeldung erforderlich.
                    Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett(at)genussziele.com

 

17.09.2022: SA / RETRO MINIGOLF TURNIER mit Brauerei Fohrenburg und "Kuche Klub"

                    Start beim Minigolf Platz auf der Schattenburg Feldkirch - Party Finale im Club

                    des "Kuche Klub" (Gebäude "Schaffarei", neben der AK Feldkirch/Bärenkreuzung).

                    EUR 33,- (inkl. 4 Getränke/Bons, Essen so lange der Vorrat reicht, Nenngeld)

                    Infos: www.kucheundklub.at ("KUCHE KLUB", Widnau 10, 6800 Feldkirch)

 

18.09:2022: SO / Irma Renner´s "Sonntagsgasthaus Adler Großdorf" in Egg/Bregenzerwald.
                    Jeden Sonntag ein wechselndes Programm mit den Resident Chefs Jodik Dietrich
                    bzw. Michael Hirt und Gastköchen (m/w), unter anderem mit Chef Michael Wolf*

                    aus Amsterdam/NL (Restaurant "Wolf Atelier" - *im Rahmen des Genuss Festivals).

                    Das genaue Programm für den jeweiligen Sonntag erfolgt (kurzfristig) online.

                    Infos & Reservierungen: https://adler-grossdorf.at/ / Tel. +43 (0)650 4563437

 

21.09.2022: MI / "Lodge.Abend - Gaumenfreuden auf Fuchsegg Art

                    Im Zeichen der „Gemeinsamzeit“ lockt das Fuchsegg für einen inspirierenden

                    Abend ins Gasthaus, dem Lodge-Herzstück. Das mit dem best architect arward

                    preisgekrönte Ensemble mit Vorsäßcharakter fügt sich sanft in die Naturlandschaft

                    ein. Die Bregenzerwälder Handwerkskunst bildet die Bühne für das ausgefuchste

                    Küchenhandwerk von Bernhard Muxel & Philipp Schwendinger. Vier-Gang Menü

                    auf Wunsch mit einer Auswahl an biodynamischen Weinen.

                    Preis: EUR 86,- inklusive Aperitif

                    Buchung: Fuchsegg Eco Lodge, Tel. +43 (0)5512 44544, hallo@fuchsegg.at

                    Powered by "HERBST.GENUSS.ZEIT" - www.herbstgenusszeit.at

 

22.09.2022: DO / "Klostertaler Genussrallye" - von Klösterle bis Innerbraz, Klostertal

                    Zeit: 18:00 Uhr. Preis: EUR 69,- (inkl. Menü/4 Stationen, Weinbegleitung und Bus).
                    Informationen: info@klostertal.travel - Telefon +43 (0)5582 777 (Klostertal Travel)
                    Powered by "HERBST.GENUSS.ZEIT" - www.herbstgenusszeit.at 

23.09.2022: FR / "entkorkt und ausgetrunken" - Wissenswertes & Talk zu Weinen & Winzern.
                    Wo? Reiseachtel-Destination "entkorkt & ausgetrunken", Vorstadt 25, 6833 Klaus.
                    Wann? Ab 17:00 Uhr. Verkostungsbeitrag. Bestätigte Anmeldung erforderlich.
                    Infos und Anmeldungen: www.reiseachtel.at/kontakt / Tel. +43 (0)676 4707998

23.09.2022: FR (alternativ an einem anderen Tag am Wochenende) / "Salongespräche 2022"
                    Immer in kleiner Rund. Mit Food und/oder Wein. Bestätigte Anmeldung erforderlich.
                    Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett(at)genussziele.com

 

24.09.2022: SA / Hofführung & Bauernjause beim Schafmilchbetrieb Gmeiner

                    Nach der Hofführung wird einen Bauernjause der besonderen Art mit 

                    verschiedenen Schafmilchprodukten aus eigener Erzeugung aufgetischt.

                    Preis: EUR 10,- (Durchführung ab 10pax) / Buchung: Schafmilchbetrieb Gmeiner

                    Tel. +43 (0)664 73970034, info@schafmilchbetrieb.com
                    Powered by "HERBST.GENUSS.ZEIT" - www.herbstgenusszeit.at

 

24.09.2022: SA / "FUX UND WILD" im Restaurant Fuxbau in Stuben am Arlberg

                    "Fux und Wild gehört zusammen wie Topf und Deckel. Wir haben eine Affinität

                    dazu, schließlich leben und  arbeiten wir inmitten einer Region die uns bei Wild

                    aus dem Vollen schöpfen lässt." Küche: 3-Hauben-Koch Tobias Schöpf & Team.

                    5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung von Sommelière Tanja Wörle.

                    Beginn: 18:30 Uhr / Preis p.P.: EUR 140,- inkl. Weinbegleitung.

                    Dorfstr. 22, 6762 Stuben a. A. / Reservierungen: servus@restaurant-fuxbau.at

                    Infos: www.restaurant-fuxbau.at / Tel. +43 (0)5582 30188-400


25.09.2022: SO / Irma Renner´s "Sonntagsgasthaus Adler Großdorf" in Egg/Bregenzerwald.
                    Jeden Sonntag ein wechselndes Programm mit den Resident Chefs Jodik Dietrich
                    bzw. Michael Hirt und Gastköchen (m/w), unter anderem mit Chef Michael Wolf*
                    aus Amsterdam/NL (Restaurant "Wolf Atelier" - *im Rahmen des Genuss Festivals).
                    Das genaue Programm für den jeweiligen Sonntag erfolgt (kurzfristig) online.
                    Infos & Reservierungen: https://adler-grossdorf.at/ / Tel. +43 (0)650 4563437

 

28.09.2022: MI / Gasthaus Ochsen in Bildstein - "Leber / Beuschel / Bries & Co. / Bier"

                    Infos und Reservierungen: https://gasthaus-ochsen-bildstein.eatbu.com/

                    Tel. +43 (0)5572 58371

 

29.09.2022: DO / Kochen mit Käse: 8 Käsefondues von Käsesommeliers

                    Dass Käsefondues gesellige Genuss.Erlebnisse auslösen ist bekannt.

                    Dass es allerhand Zubereitungen gibt, zeigt dieser Abend. Gemeinsam mit

                    Gästen bereiten Käsesommeliers acht bis zehn verschiedene Käsefondues mit

                    unterschiedlichsten Zutaten zu. Ein besonderer Genuss.Abend mit herzhaften

                    und reichlichen Gaumenfreuden. Mind. 10 Personen.

                    Preis: EUR 38,- inkl. Aperitif / Buchung: KäseStrasse Bregenzerwald

                    Tel. +43 (0)5513 42870-41, info@kaesestrasse.at, www.kaesestrasse.at

                    Powered by "HERBST.GENUSS.ZEIT" - www.herbstgenusszeit.at


30.09.2022: FR / "entkorkt und ausgetrunken" - Wissenswertes & Talk zu Weinen & Winzern.
                    Wo? Reiseachtel-Destination "entkorkt & ausgetrunken", Vorstadt 25, 6833 Klaus.
                    Wann? Ab 17:00 Uhr. Verkostungsbeitrag. Bestätigte Anmeldung erforderlich.
                    Infos und Anmeldungen: www.reiseachtel.at/kontakt / Tel. +43 (0)676 4707998

 

30.09.2022: FR / Brauerei Fohrenburg - "Brauereiführung & Verkostung österr. Biervielfalt"

                    Infos demnächst unter www.fohrenburger.at (Kontakt: Michael Gamon)


30.09.2022: FR (alternativ an einem anderen Tag am Wochenende) / "Salongespräche 2022"
                    Immer in kleiner Rund. Mit Food und/oder Wein. Bestätigte Anmeldung erforderlich.
                    Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett(at)genussziele.com

 

01.10.2022: SA / Kulinarischer Rundgang in Damülser Hotels

                    Dorfrundgang zu vier begleitenden 'Käse & Wein'-Verkostungen in Damülser

                    Hotels: Alpenstern, Mittagsspitze, Alpenblume, Hohes Licht. Mit Unterstützung

                    des Vereins KäseStrasse Bregenzerwald. Preis: EUR 25,-

                    Anmeldung: Damüls Faschina Tourismus, T +43 (0)5510 620, info@damuels.at 

                    Powered by "HERBST.GENUSS.ZEIT" - www.herbstgenusszeit.at


02.10.2022: SO / Irma Renner´s "Sonntagsgasthaus Adler Großdorf" in Egg/Bregenzerwald.
                    Jeden Sonntag ein wechselndes Programm mit den Resident Chefs Jodik Dietrich
                    bzw. Michael Hirt und Gastköchen (m/w), unter anderem mit Chef Michael Wolf*
                    aus Amsterdam/NL (Restaurant "Wolf Atelier" - *im Rahmen des Genuss Festivals).
                    Das genaue Programm für den jeweiligen Sonntag erfolgt (kurzfristig) online.
                    Infos & Reservierungen: https://adler-grossdorf.at/ / Tel. +43 (0)650 4563437

 

05.10.2022: MI / Käsknöpfle-Kochkurs im Biosphärenpark-Haus in Sonntag, Gr. Walsertal

                    Zeit: 17:00 Uhr. Preis: EUR 20,- (inklusive Käsknöpfleessen und Getränk).

                    Informationen: info@grosseswalsertal.at - Telefon +43 (0)5550 20010

                    Powered by "HERBST.GENUSS.ZEIT" - www.herbstgenusszeit.at


07.10.2022: FR / "entkorkt und ausgetrunken" - Wissenswertes & Talk zu Weinen & Winzern.
                    Wo? Reiseachtel-Destination "entkorkt & ausgetrunken", Vorstadt 25, 6833 Klaus.
                    Wann? Ab 17:00 Uhr. Verkostungsbeitrag. Bestätigte Anmeldung erforderlich.
                    Infos und Anmeldungen: www.reiseachtel.at/kontakt / Tel. +43 (0)676 4707998

 

08.10.2022: SA / "Kochkurs & Menü" mit Haubenkoch Pascal Lang (08. + 15.10.)
                    Kochkurs (traditionelle und moderne Küche) und mehrgängiges Menü mit

                    Kochmeister Pascal Lang. Das selbst gekochte Menü wird vor Ort verspeist.
                    Hotel Restaurant Mohren, Stiegstraße 17, 6830 Rankweil/Alpenrheintal;
                    Preis: EUR 80,00 pro Person (Kochkurs und Menü, inkl. Getränkebegleitung)
                    Reservierungen: office@mohren.at / Tel. +43 (0)5522 44275 / www.mohren.at


08.10.2022: SA (alternativ an einem anderen Tag am Wochenende) / "Salongespräche 2022"
                    Immer in kleiner Rund. Mit Food und/oder Wein. Bestätigte Anmeldung erforderlich.
                    Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett(at)genussziele.com

 

09.10.2022: SO / "Wälder.Happa.Lunch, eine kulinarische Premiere zum Finale"

                    der HERBST.GENUSS.ZEIT-Veranstaltungsreihe, unterstützt von der

                    KäseStrasse Bregenzerwald. Nur Kartenvorverkauf - begrenzte Plätze.

                    Ort: Sonne Lifestyle Resort Hotel in Mellau. Start: 11:30 Uhr. Preis: EUR 92,-

                    Frühzeitige Reservierung ratsam: info@sonnemellau.com / Tel. +43 (0)5518 20100

                    Powered by "HERBST.GENUSS.ZEIT" - www.herbstgenusszeit.at


09.10.2022: SO / Irma Renner´s "Sonntagsgasthaus Adler Großdorf" in Egg/Bregenzerwald.
                    Jeden Sonntag ein wechselndes Programm mit den Resident Chefs Jodik Dietrich
                    bzw. Michael Hirt und Gastköchen (m/w), unter anderem mit Chef Michael Wolf*
                    aus Amsterdam/NL (Restaurant "Wolf Atelier" - *im Rahmen des Genuss Festivals).
                    Das genaue Programm für den jeweiligen Sonntag erfolgt (kurzfristig) online.
                    Infos & Reservierungen: https://adler-grossdorf.at/ / Tel. +43 (0)650 4563437

 

13.10.2022: DO / Schützenhaus Feldkirch - "Wein trifft Bier in 4 Gängen" (mit Erläuterungen)

                    Infos und Anmeldungen: www.schuetzenhaus.at / Tel. +43 (0)5522 85290


14.10.2022: FR / "entkorkt und ausgetrunken" - Wissenswertes & Talk zu Weinen & Winzern.
                    Wo? Reiseachtel-Destination "entkorkt & ausgetrunken", Vorstadt 25, 6833 Klaus.
                    Wann? Ab 17:00 Uhr. Verkostungsbeitrag. Bestätigte Anmeldung erforderlich.
                    Infos und Anmeldungen: www.reiseachtel.at/kontakt / Tel. +43 (0)676 4707998

14.10.2022: FR (alternativ an einem anderen Tag am Wochenende) / "Salongespräche 2022"
                    Immer in kleiner Rund. Mit Food und/oder Wein. Bestätigte Anmeldung erforderlich.
                    Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett(at)genussziele.com

 

15.10.2022: SA / "Kochkurs & Menü" mit Haubenkoch Pascal Lang
                    Kochkurs (traditionelle und moderne Küche) und mehrgängiges Menü mit
                    Kochmeister Pascal Lang. Das selbst gekochte Menü wird vor Ort verspeist.
                    Hotel Restaurant Mohren, Stiegstraße 17, 6830 Rankweil/Alpenrheintal;
                    Preis: EUR 80,00 pro Person (Kochkurs und Menü, inkl. Getränkebegleitung)
                    Reservierungen: office@mohren.at / Tel. +43 (0)5522 44275 / www.mohren.at 

 

16.10.2022: SO / Irma Renner´s "Sonntagsgasthaus Adler Großdorf" in Egg/Bregenzerwald.
                    Jeden Sonntag ein wechselndes Programm mit den Resident Chefs Jodik Dietrich
                    bzw. Michael Hirt und Gastköchen (m/w), unter anderem mit Chef Michael Wolf*
                    aus Amsterdam/NL (Restaurant "Wolf Atelier" - *im Rahmen des Genuss Festivals).
                    Das genaue Programm für den jeweiligen Sonntag erfolgt (kurzfristig) online.
                    Infos & Reservierungen: https://adler-grossdorf.at/ / Tel. +43 (0)650 4563437

 

16.10.2020: SO / Chef´s Table in kleiner Runde in der Roten Wand, Lech. Nur mit Einladung.

                    Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett(at)genussziele.com


17.10.2022: MO / "KOSCHINA & FRIENDS" Chefs-Party im Gourmet Hotel Rote Wand in 

                    Lech-Zug am Arlberg. Es werden wieder ca. 10 int. Spitzenköche hier erwartet.

                    Es ist dies DER kulinarische 'Spitzen-Event des Jahres 2022' in Vorarlberg!

                    Infos & Reservierungen: www.rotewand.com / Tel. +43 (0)5583 34350

 

18.10.2022: DI / Präsentation und Award-Verleihung "Die besten Arbeitgeber 2022"
                    Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett(at)genussziele.com

 

19.10.2022: MI / 4-Hands-Dinner des ehemaligen "Koch des Jahres" Heino Huber mit

                    Gastkoch Dieter Koschina** (2-Sterne-Restaurant Vila Joya - ehem No.22 in

                    der Restaurant-Weltrangliste "The World´s 50 Best Restaurants"); MS Österreich.

 

19.10.2022: MI / "Rückkehr der Löwen-Ritter" im Hotel Löwen Montafon in Schruns.

                    6-Hands-Gourmetdinner mit den beiden ehemaligen Hotel Löwen Köchen

                    Philip Limpl (Restaurant KONA, Kopenhagen/DK) und Dominic Mayr

                    (Slow Food-Wirtshaus & Sharing Restaurant HÖRNLINGEN, Rankweil)

                    und Löwenstube*-Küchenchef Thomas Carvalho de Sousa (*3 Hauben).

                    Infos & Reservierungen: www.loewen-hotel.com / Tel. +43 (0)5556 71410

 

21.10.2022: FR / Brauerei Fohrenburg - "Brauereiführung und Verkostung int. Biervielfalt"

                    Infos demnächst unter www.fohrenburger.at (Kontakt: Michael Gamon)


21.10.2022: FR / "entkorkt und ausgetrunken" - Wissenswertes & Talk zu Weinen & Winzern.
                    Wo? Reiseachtel-Destination "entkorkt & ausgetrunken", Vorstadt 25, 6833 Klaus.
                    Wann? Ab 17:00 Uhr. Verkostungsbeitrag. Bestätigte Anmeldung erforderlich.
                    Infos und Anmeldungen: www.reiseachtel.at/kontakt / Tel. +43 (0)676 4707998

21.10.2022: FR (alternativ an einem anderen Tag am Wochenende) / "Salongespräche 2022"
                    Immer in kleiner Rund. Mit Food und/oder Wein. Bestätigte Anmeldung erforderlich.
                    Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett(at)genussziele.com

 

21.10.2022: FR / "Kulinarischer Streifzug durch die Südalpen in 5 Akten mit 5 Weinen"

                    5 Gänge - 5 Regionen: Vom Piemont bis Trentino, vom Wallis nach Graubünden.

                    Preis: EUR 65,- (inkl. Weinbegleitung). Max. 10 Personen. Uhrzeit: 18:30 Uhr.

                    Ort: "Die Spezerei", Mühledörfle 23, 6708 Brand (Gastgeber: Hannes Durnwalder).

 

22.10.2022: SA / "SASCHA & FRIENDS" Culinary Party mit Sternekoch Sascha Kemmerer*

                    (Kilian Stube* im Travel Charme Ifen Hotel) im Travel Charme Ifen Hotel in

                    Hirschegg im Kleinwalsertal: www.travelcharme.com / Tel. +43 (0)5517 6080

 

23.10.2022: SO / Irma Renner´s "Sonntagsgasthaus Adler Großdorf" in Egg/Bregenzerwald.
                    Jeden Sonntag ein wechselndes Programm mit den Resident Chefs Jodik Dietrich
                    bzw. Michael Hirt und Gastköchen (m/w), unter anderem mit Chef Michael Wolf*
                    aus Amsterdam/NL (Restaurant "Wolf Atelier" - *im Rahmen des Genuss Festivals).
                    Das genaue Programm für den jeweiligen Sonntag erfolgt (kurzfristig) online.
                    Infos & Reservierungen: https://adler-grossdorf.at/ / Tel. +43 (0)650 4563437

 

28.10.2022: FR / "Die größte Fruchtbrändesammlung der Welt"  
                    Zeit: ca. 17:00 Uhr, Schnapssensorium/Schulung (im Regal: ca. 1.000 Brände)
                    Buchung: Hotel Gasthaus Löwen, Kohlgasse 1, 6800 Feldkirch-Nofels (A/FL/CH)
                    Infos & Buchungen: www.loewen-nofels.at / Tel. +43 (0)5522 3583


28.10.2022: FR / "entkorkt und ausgetrunken" - Wissenswertes & Talk zu Weinen & Winzern.
                    Wo? Reiseachtel-Destination "entkorkt & ausgetrunken", Vorstadt 25, 6833 Klaus.
                    Wann? Ab 17:00 Uhr. Verkostungsbeitrag. Bestätigte Anmeldung erforderlich.
                    Infos und Anmeldungen: www.reiseachtel.at/kontakt / Tel. +43 (0)676 4707998

28.10.2022: FR (alternativ an einem anderen Tag am Wochenende) / "Salongespräche 2022"
                    Immer in kleiner Rund. Mit Food und/oder Wein. Bestätigte Anmeldung erforderlich.
                    Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett(at)genussziele.com

 

29.10.2022: SA / "Die größte Fruchtbrändesammlung der Welt" - Schnapskulinarium
                    Zeit: Ab 18:00 Uhr, Ablauf und Preis auf Anfrage (im Regal: ca. 1.000 Brände)
                    Buchung: Hotel Gasthaus Löwen, Kohlgasse 1, 6800 Feldkirch-Nofels (A/FL/CH)
                    Infos & Buchungen: www.loewen-nofels.at / Tel. +43 (0)5522 3583

 

30.10.2022: SO / Irma Renner´s "Sonntagsgasthaus Adler Großdorf" in Egg/Bregenzerwald.
                    Jeden Sonntag ein wechselndes Programm mit den Resident Chefs Jodik Dietrich
                    bzw. Michael Hirt und Gastköchen (m/w), unter anderem mit Chef Michael Wolf*
                    aus Amsterdam/NL (Restaurant "Wolf Atelier" - *im Rahmen des Genuss Festivals).
                    Das genaue Programm für den jeweiligen Sonntag erfolgt (kurzfristig) online.
                    Infos & Reservierungen: https://adler-grossdorf.at/ / Tel. +43 (0)650 4563437

 

30.10.2022: SO / "Die größte Fruchtbrändesammlung der Welt" im Hotel Gasthaus Löwen,

                    Feldkirch-Nofels. Tasting-Runde mit Schnapsbrennern, inkl. Käse-Kostproben

                    Zeit: 14:00 - 18:00 Uhr. Kleiner Verkostungsbeitrag (im Regal: ca. 1.000 Brände)

                    Buchung: Hotel Gasthaus Löwen, Kohlgasse 1, 6800 Feldkirch-Nofels (A/FL/CH)

                    Infos: www.loewen-nofels.at / Tel. +43 (0)5522 3583

 

30.10.2022: SO / 4-Hands-Dinner mit 2-Sterne-Chef Laurent Eperon** (Hotel Baur au Lac,

                    Zürich) und Sternekoch Sascha Kemmerer* (Travel Charme Ifen Hotel) im Travel 

                    Charme Ifen Hotel in Hirschegg: www.travelcharme.com / Tel. +43 (0)5517 6080


31.10.2022: MO / GENUSS FESTIVAL ALPEN Finale (Folgetag/DI ist ein Feiertag!)

                    Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett(at)genussziele.com 

---


XX.09.2022: "Der Bergdoktor..." - ein schmissiger Abend mit Food, Drinks und DJ-Sound.

 

XX.09.2022: "Amicale de chefs" by bocca. Informationen demnächst: www.bocca.at

 

XX.10.2022: "Olivenöl pur" by bocca. Informationen demnächst: www.bocca.at


XX.10.2022: Kare in Feldkirch (3 Stationen) / Brauerei Fohrenburg 3 Länder Bier Genuss

                     3-Lokale-Wanderung.

 

XX.10.2022: Mangold/Lochau - eine Veranstaltung mit Haubenkoch Michael Schwarzenbacher

 

XX.10.2022: "Kulinarisches Kino" im Alten Kino Rankweil - inkl. Weinüberraschung vorab.

 

XX.10.2022: Exklusive Brauereiführung und Verkostung für Festival Partner & Festival Friends.

 

XX.10.2022: Chef Speckle - "Saibling meets Kalb" (KUCHE KLUB?); genaue Infos demnächst.
 

XX.10.2022: DO / Bludenz - "After Work Bierverkostung aus dem Retro Truck" mit 'Fish'n'Chips'
                     Klassisches Bierkulinarium mit Spanferkel und Biergenuss. Infos demnächst. 62

 

 

                    Weitere Programm-Updates folgen demnächst.

                    ÄNDERUNGEN UND FEHLER VORBEHALTEN! KEINE HAFTUNG!

                    Infos: https://www.genussziele.com/ - hannes.konzett(at)genussziele.com


___   ___   ___  


www.genuss-festival.com (mit Chefs Line Up)
https://www.genussziele.com/News/detail/541


GENUSS FESTIVAL ALPEN (2015-2022)

Organisation: GENUSSZIELE Team.

Festival-Kurator: Hannes Konzett

(Foto: GENUSSZIELE/Archiv und von den Köchen beigestellt)

 
Genuss Festival Alpen; 8. Genuss Festival Alpen; Genuss Festival Alpen 2022; Genuss Festival Vorarlberg; 8. Genuss Festival Vorarlberg; Genuss Festival Vorarlberg 2022; Gourmet Festival Vorarlberg; Geniesser Festival Vorarlberg; Genießer Festival Vorarlberg; Vorarlber Festivals 2022; Genussziele; Genussziele in den Alpen; Genussziele Magazin; Hannes Konzett; Hannes Konzet Festival Kurator; Koschina and Friends; Koschina & Friends 2022; Dieter Koschina; genusszielecom; Die besten Arbeitgeber; Die besten Arbeitgeber 2022
 
 
SUPER JOBS IM HOTEL DIE KRONE VON LECH
GOURMET HOTEL AURELIO*****s LECH
GOURMET HOTEL SILVRETTA***** ISCHGL
WELLNESSHOTEL KRALLERHOF****s
GENIESSERHOTEL (**M) DER BIRKENHOF*****
KULM HOTEL***** ST.MORITZ