Koschina & Friends 2021
Im Rahmen des 7. Genuss Festival findet die Top-Veranstaltung "Koschina & Friends" am 04. Oktober 2021 in Lech am Arlberg statt. Powered by GENUSSZIELE.COM 
Große Hoteljobbörse
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AWARD: DIE BESTEN ARBEITGEBER 2020
SUPER JOBS IM HOTEL DIE KRONE VON LECH
RESTAURANT SCHLOSS SCHAUENSTEIN***
GOURMET HOTEL AURELIO*****s LECH
GOURMET HOTEL SILVRETTA***** ISCHGL
TANNENHOF*****s ST.ANTON / ARLBERG
KULM HOTEL***** ST.MORITZ
Hotel Post****s Lermoos / Tirol
++ Save the date: "7. GENUSS FESTIVAL ALPEN" - 01.09. bis 31.10.2021 ++
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Chef Andreas Döllerer hat sich als einer von gut einem halben Dutzend "Köche des Jahres" zur siebten Edition des "GENUSS FESTIVAL ALPEN" in Vorarlberg angekündigt. "Diese Veranstaltungsreihe mit über 60 Programmpunkten ist aktuell eine der drei größten Genuss Festivals in ihrer Art im gesamten deutschsprachigen bzw. Alpenraum zwischen Wien und Nizza." Wann? 01. September bis 31. Oktober 2021. SAVE THE DATE! (Foto/copyright: Jörg Lehmann)
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Die beiden Chefs Jakob Zeller und Ethel Hoon wurden im neuen Gault&Millau Österreich 2021 zu den "Aufsteigern des Jahres" gekürt. Gratulation!  Sie führen seit Dezember 2019 das Restaurant Klösterle (16 Punkte - 3 Hauben) in Lech-Zug am Arlberg - powered by Hotel Almhof Schneider***** Lech. Zuvor waren sie beide unter anderem drei Jahre im weltberühmten, aber aktuell geschlossenen Restaurant Fäviken bei Magnus Nilsson in Schweden tätig.
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Das Genussziele & Genussjob Magazin verleiht an hervorragende Arbeitgeber den Award "Die besten Arbeitgeber" für überdurchschnittlich gute Jobbedingungen. 
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BRANCHEN NEWS
The World’s 50 Best Restaurants is BACK on 5th October 2021
Nach dem Aussetzen im Jahr 2020 kehrt die Weltrangliste "The World´s 50 Best Restaurants" zurück auf die mediale Bühne. Am 5. Oktober wird in der belgischen Region Flandern, genauer gesagt in Antwerpen, die Präsentation der 122 b...   mehr
Rote Wand Chef´s Table: Joschi Walch
"Den (österreichischen Falstaff, Anm.) Restaurantguide 2021 kann man nicht mit seinen Vorgängern vergleichen. Es muss in der aktuellen Ausgabe des Guides vergleichsweise viel weniger um das gehen, was im vergangenen Jahr an Leistung gezeigt werd...   mehr
Die besten Arbeitgeber: Schlosshotel Ischgl*****
Internationaler Lifestyle trift auf Tiroler Charme - die besten Hotel und Gastronomie-Jobs im Wintersport- & Spaß-Mekka Ischgl. Das Schlosshotel Ischglist ein 5-Sterne-Hotel im Zentrum der Ski Metropole Ischgl und bietet seinen Gästen einen perf...   mehr
Stefan Heilemann** und Laurent Eperon** formen Gourmet-Allianz
Im Baur au Lac und dessen gastronomischem Herzstück, dem Restaurant Pavillon, beginnt das Frühlingserwachen. Ab dem 8. April 2021 ist das Pavillon wieder freitags und samstags für Hotelgäste geöffnet. Der Saisonauftakt steht unter eine...   mehr
Einer der 'verhaltensauffälligsten' Spitzenköche Österreichs, Max Stiegl, hat sich für die 7. Auflage des Genuss Festival Alpen in Vorarlberg (01.09. - 31.10.20201) angekündigt. Der Genussführer Gault&Millau wählt...   mehr
Die besten Arbeitgeber: Der Birkenhof***** (2 MICHELIN-Sterne)
Auf dem Weg der stetigen Weiterentwicklung und Weitergestaltung des Hoteld Der Birkenhof***** hat die Leitung des Hauses viele Projekte erfolgreich umgesetzt. So kann Der Birkenhof***** Team seinen Gästen neue Highlights und viele Annehmlichkeiten bieten,...   mehr
Drei-Sterne-Koch Juan Amador*** vom gleichnamigen Spitzenrestaurant in Wien hat sich zum 7. Genuss Festival in Vorarlberg angekündigt. Der spanischstämmige Deutsche mit österreichischer Wahlheimat gehört zu den kaum mehr als 130 Chefs der W...   mehr
Guide MICHELIN Schweiz 2021: Gleich vier neue 2*-Restaurants
Die Restaurants Cheval Blanc by Peter Knogl in Basel, Le Restaurant de l'Hôtel de Ville in Crissier und Schloss Schauenstein in Fürstenau werden weiterhin mit dem Maximum von drei Sternen gelistet. Darüber hinaus erlangen vier neue Häu...   mehr
Die besten Arbeitgeber: ***Restaurant Schloss Schauenstein
Schauenstein Schloss Restaurant Hotel – ein von Patron & Chef Andreas Caminada*** geführtes historisches Schloss, welches neben dem mehrfach ausgezeichneten Restaurant auch neun einzigartig und individuell eingerichtete Zimmer anbietet. Schloss ...   mehr
Guide MICHELIN Großbritannien & Irland - zwei neue 3-Sterner!
Die Frauenpower in der Spitzengastronomie auf der Insel hat sich durchgesetzt. Und wie! Im neuen "Guide MICHELIN Großbritannien & Irland 2021" wurden jetzt gleich zwei Köchinnen zu 'First Ladies' in der britischen Hochküch...   mehr
Guide MICHELIN Frankreich 2021: Alexandre Mazzia neuer 3*-Koch
Bei der Präsentation des neuen Gourmet Guide MICHELIN France 2021 wurde das Restaurant "AM - par Alexandre Mazzia" in Marseille. "AM"- Chef und Patron Alexandre Mazzia ist der aktuelle Shooting Star der französchen Haute Cuisine. ...   mehr
Die besten Arbeitgeber: Kulm Hotel***** St. Moritz
"Unserer über 150-jährigen Tradition als Gastgeber verpflichtet, stellen wir uns mit unserem ganzen Engagement dem Wohlbefinden unserer Gäste in den Dienst. Dazu gehören kompetente und charmante Mitarbeiter, die mit ihrem Einsatz f&uum...   mehr
GENUSSZIELE.COM - eine der beliebtesten Hotel- und Gastronomie-Jobbörsen im Alpenraum, wird auch 2021 wieder die Auszeichnungen für „Die besten Arbeitgeber“ verleihen. Mehr Infos dazu demnächst online unter www.genussziele.com PS: Da...   mehr
St. Moritz
'Swiss Made', lautet das Motto für das 28. Gourmet Festival St. Moritz, das vom 29.01. bis 06.02.2021 im Engadin stattfinden hätte sollen, unter anderem mit Andreas Caminada*** (c:Foto). Das St. Moritz Gourmet Festival 2021 wurde auf 28.01. b...   mehr
7. GENUSS FESTIVAL VORARLBERG - 01.09. bis 31.10.2021
Die siebte Auflage des „Genuss Festival Vorarlberg“ ist für die Zeit vom 01.September bis 31. Oktober 2021 geplant. In diesen zwei Monaten werden mehr als 60 Programmpunkte zur Auswahl angeboten. Einige der besten Küchenchefs aus dem Alpe...   mehr
Die besten Arbeitgeber: Genießerhotel Montafoner Hof
Wenn Sie sich in einem persönlich und familiär geführten Haus mit Tradition, Familiensinn und einer guten Portion Humor heimisch fühlen, dann sind Sie im Montafoner Hof genau richtig! Im Hotel Montafonerhof**** (seit vielen Jahren auch mit ...   mehr
Mauro Colagreco*** (World´s No.1) mit Filiale im Kulm Hotel St.Moritz
Hotelgäste (im Kanton Graubünden/Schweiz, Anm.) haben es besser. Sie dürfen auch während des Shutdowns im Restaurant essen, wenn alle anderen durch behördlichen Erlass ausgesperrt sind. Viele Feinschmecker checken deshalb für ein ...   mehr
Gault&Millau
Die beiden Chefs Jakob Zeller und Ethel Hoon wurden im neuen Gault&Millau Österreich 2021 zu den "Aufsteigern des Jahres" gekürt. Gratulation!  Sie führen seit Dezember 2019 das Restaurant Klösterle (16 Punkte - 3 Hauben)...   mehr
Die besten Arbeitgeber: Hotel Gasthof Krone in Hittisau
Die Krone steht seit über 170 Jahren am Dorfplatz. Scheinbar unverändert und stoisch gelassen. In der nunmehr dritten Generation führen Helene und Dietmar Nussbaumer-Natter den Betrieb im Sinne und Geiste ihrer Ahnen: und mit eigener Handschrift...   mehr
Gault&Millau Österreich - Ausgabe 2021 - ALLE DATEN (AUT)
Die 42. Ausgabe des Genuss-Führers will Feinschmeckern Orientierung bieten und schon jetzt Lust machen, viele Restaurants und neue Geheimtipps nach dem Corona-Lockdown zu besuchen. Und es gibt einen neuen 5-Hauben-Hotspot: Restaurant Trenkerstube (Chef Ge...   mehr
TROFANA ROYAL*****S ISCHGL - Paznaun
SUPER JOBS IN DER BURG****s OBERLECH
GOURMET HOTEL ROTE WAND LECH (18,5 P/GM)
SCHLOSSHOTEL***** ISCHGL / TIROL 5*
ALPEN-WELLNESS RESORT HOCHFIRST 5*
GESUNDHEIT & SPA HOTEL BAD REUTHE
WELLNESSHOTEL KRALLERHOF****s
GENIESSERHOTEL (**M) DER BIRKENHOF*****
GENIESSERHOTEL**** DAS SCHIFF HITTISAU
Laurent-Perrier
Laurent Perrier_Champagne
FHE-Franke
Genuss Festival 2021