GENUSS FESTIVAL ALPEN
Save the date! Vom 01.09. - 31.10.2022 findet zum 8. Mal das GENUSS FESTIVAL ALPEN statt - powered by GENUSSZIELE. Mit dabei: Einige der besten Chefs Europas.
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ARLBERG HOTEL***** LECH AM ARRLBERG
SUPER JOBS IM HOTEL DIE KRONE VON LECH
RESTAURANT SCHLOSS SCHAUENSTEIN***
GOURMET HOTEL AURELIO*****s LECH
GOURMET HOTEL SILVRETTA***** ISCHGL
TANNENHOF*****s ST.ANTON / ARLBERG
KULM HOTEL***** ST.MORITZ
LES TROIS ROIS***** Grand Hotel Basel
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+++ BREAKING NEWS +++ Chef Julian Stieger (Sous Chef im Restaurant GERANIUM*** - aktuell No.1 in der Weltrangliste "The World´s 50 Best Restaurants") wird Nachfolger von Chef Max Natmessnig ("Koch des Jahres 2022") im Rote Wand Chef´s Table* in Lech am Arlberg - *18,5 Punkte/4 Hauben im Gault&Millau ... (Photo by Angela Lamprecht)
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Im Monat August 2022 bringt das Hangar-7/Ikarus**-Team um Executive Chef Martin Klein ihre besten eigenen Kreationen auf die Teller. Ein Feuerwerk der Aromen und Weltklasse-Küche ist dabei garantiert! (Foto: Helge Kirchberger)
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Das "8. GENUSS FESTIVAL ALPEN" - powered by GENUSSZIELE - wird heuer in der Zeit von 01. September bis 31. Oktober in Vorarlberg (A) stattfinden - wieder inkl. einer "Koschina & Friends" Köche-Party. Es sind wieder mehr als 60 Events bzw. Programmpunkte geplant. (Photo: Dieter Koschina/Vila Joya)
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BRANCHEN NEWS
8. GENUSS FESTIVAL ALPEN 2022 - PROGRAMM UPDATE
Das „8. GENUSS FESTIVAL ALPEN“, powered by GENUSSZIELE und organisiert im Alpenrheintal, wo sich die West- und Ostalpen im Alpenrhein-Bodensee-Gebiet treffen, ist im Jahr 2022 eines der drei größten Festivals seiner Art im deutschsprachi...   mehr
Julian Stieger wird Nachfolger von Max Natmessnig (
Lech am Arlberg, 03.08.2022. JULIAN STIEGER wird Nachfolger von MAX NATMESSNIG im Rote Wand Chef´s Table in Lech-Zug am Arlberg (18,5 Punkte/4 Hauben im Gault&Millau)! Der gebürtige Österreicher Julian Stieger (28) war zuletzt als Sous Chef...   mehr
Die besten Arbeitgeber: 5* Sporthotel Silvretta &
Das 5-Sterne Sport- und Genusshotel Silvretta in Ischgl in Tirol sucht für die kommende Saison motivierte Mitarbeiter/innen für die unterschiedlichsten Aufgaben. Die Lage dieses vielfach ausgezeichneten Sport- und Genusshotels ist ideal in der Dorfmi...   mehr
Restaurant Bistro/Beiz „EDERER“: Ein Stück Frankreich in München
„EDERER“ in München. Jackpot für jeden, der um die Ecke eine solche rustikale Edelbeiz (Bistro) hat. Ein Stück Frankreich in der bayerischen Hauptstadt. Das sieht man auch in der Küchenausstattung - auf der Karte sowieso. Patron...   mehr
Die besten Arbeitgeber: Kulm Hotel***** St. Moritz
"Unserer über 150-jährigen Tradition als Gastgeber verpflichtet, stellen wir uns mit unserem ganzen Engagement dem Wohlbefinden unserer Gäste in den Dienst. Dazu gehören kompetente und charmante Mitarbeiter, die mit ihrem Einsatz f&uum...   mehr
Hangar-7/Ikarus** im August 2022:
Fast zwei Jahrzehnte ist es her, dass in der Festspielstadt Salzburg die Vision eines einzigartigen Gastronomie-Konzepts unter der Patronanz von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann realisiert wurde. Jeden Monat eine neue Größe der internationalen
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Die besten Arbeitgeber: Gesundheit & Wellnesshotel Bad Reuthe
"Gemeinsam begeistern wir unsere Gäste", ist das Team-Motto des ausgezeichneten Gesundheit & Wellness Hotel Bad Reuthe im Bregenzerwald in Westösterreich. Als familiengeführtes Gesundheit & Wellness Hotel lebt man in diesem Hau...   mehr
„BIERFÜHRER“: Chef Sepp Schellhorn´s Top-Wirtshaus in Goldegg
Der bekannte Vorstreiter und Vordenker der österreichischen Gastronomie(politik) ‚auf der Höhe der Zeit‘, Sepp Schellhorn, hat, ganz unweit seines Hotels ‚Der Seehof‘ in Goldegg, diese Wirtshausadresse reaktiviert. Die Karte g...   mehr
Die besten Arbeitgeber: Der Birkenhof***** (2 MICHELIN-Sterne)
Auf dem Weg der stetigen Weiterentwicklung und Weitergestaltung des Hoteld Der Birkenhof***** hat die Leitung des Hauses viele Projekte erfolgreich umgesetzt. So kann Der Birkenhof***** Team seinen Gästen neue Highlights und viele Annehmlichkeiten bieten,...   mehr
NEUWIRT Kitzbühel: Genießer-Wirtshaus im Hotel Schwarzer Adler
Das Genießer-Wirtshaus NEUWIRT im bekannten Hotel Schwarzer Adler in Kitzbühel (Harisch-Gruppe, Kitzbühel/Tirol) gehört zu den besten Lokalen in der Kitzbüheler Alpen Region. Für die Küche verantwortlich zeichnen der Executi...   mehr
Die besten Arbeitgeber: Schlosshotel Ischgl*****
Internationaler Lifestyle trift auf Tiroler Charme - die besten Hotel und Gastronomie-Jobs im Wintersport- & Spaß-Mekka Ischgl. Das Schlosshotel Ischglist ein 5-Sterne-Hotel im Zentrum der Ski Metropole Ischgl und bietet seinen Gästen einen perf...   mehr
KAISERHOF, Ellmau/Tirol: 5*s-Wohlfühlrefugium in den Tiroler Alpen
Die Familie Günter und Bianca Lampert haben sich mit dem Fünf-Sterne-Superior-Hotel Kaiserhof in Ellmau ein erstklassiges Wohlfühlrefugium in den Tiroler Alpen geschaffen. Auf gleich 5 (!) Ebenen erstreckt sich der weitläufige Wellness- und...   mehr
Die besten Arbeitgeber: ***Restaurant Schloss Schauenstein
Schauenstein Schloss Restaurant Hotel – ein von Patron & Chef Andreas Caminada*** geführtes historisches Schloss, welches neben dem mehrfach ausgezeichneten Restaurant auch neun einzigartig und individuell eingerichtete Zimmer anbietet. Schloss ...   mehr
Alpenhof Genießerstube Tux: Das beste Gourmetlokal im Zillertal
Die ALPENHOF GENIESSERSTUBE in (Hinter)Tux ist das beste Gourmetrestaurant im Tiroler Zillertal - insbesondere für Fans der alpinen Küche. Familie Klaus Dengg, Küchenchef Maximilian Stock und das ausgezeichnete Alpenhof-Team garantieren ein luku...   mehr
Die besten Arbeitgeber: 5*s BURG VITAL Resort Hotel in Lech a. A.
Das 5-Sterne-Superior Resort Hotel BURG VITAL ist bekannt für seine gemütliche Eleganz. Es lässt einen Aufenthalt zu einem kulinarischen und unvergesslichen Erlebnis werden. Inmitten der faszinierenden Bergwelt Oberlechs - eine mit 4 Hauben im G...   mehr
+++ KÜCHENCHEFS FÜR DEN ALPENRAUM GESUCHT !!! +++
Gleich für einige der besten Restaurants im Alpenraum - besonders zwischen Innsbruck und Schweiz - werden für ein paar der besten Restaurants Küchenchefs (und in einem Fall zusätzlich ein Sous Chef) gesucht. Ebenso wird für ein kleines...   mehr
Die besten Arbeitgeber: Romantik Hotel Die Krone von Lech*****
Das 5s-Sterne-Romantik Hotel „Die Krone von Lech“ ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber und perfektes Urlaubsdomizil für anspruchsvolle Gäste zugleich. Aus diesem Grund wurde dem Haus die Auszeichnung "Die besten Arbeitgeber" verl...   mehr
Genuss-Wandersaison im Paznaun:
Am 9. Juli 2022 öffnete der „Kulinarische Jakobsweg" im Paznaun (Tirol) bei herrlichem Wanderwetter zum 14. Mal seine Genussrouten. Ab jetzt können sich Paznaun-Gäste bis Mitte September auf sieben Hüttentouren im Hochgebirge sie...   mehr
Die besten Arbeitgeber: Hotel Das Marent & Marent Alm in Fiss/Tirol
"Ja, es stimmt, dass wir einiges von unseren Mitarbeitern verlangen. Qualität zum Beispiel und hervorragenden Service. Aber wir haben auch viel zu bieten: Gute Zusammenarbeit und ein lockeres Arbeitsumfeld bedeuten im Das Marent alles. Unser Team set...   mehr
CH: Die 9. ChefAlps-Austragung wird in den Herbst 2023 verschoben
"Die 9. ChefAlps-Austragung wird in den Herbst 2023 verschoben. Die anhaltende Planungsunsicherheit sowie diverse Reiserestriktionen lassen derzeit keine ordentliche Ausführung des neuen Eventformats des International Cooking Summits zu," so die...   mehr
TROFANA ROYAL*****S ISCHGL - Paznaun
SUPER JOBS IN DER BURG****s OBERLECH
GOURMET HOTEL ROTE WAND LECH (18,5 P/GM)
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GENIESSERHOTEL**** DAS SCHIFF HITTISAU
SCHLOSSHOTEL***** FISS/TIROL
GENIESSERHOTEL (**M) DER BIRKENHOF*****
ALPEN-WELLNESS RESORT HOCHFIRST 5*
WELLNESSHOTEL KRALLERHOF****s
Lohberger
SLOW FOOD