Im Baur au Lac und dessen gastronomischem Herzstück, dem Restaurant Pavillon, beginnt das Frühlingserwachen. Ab dem 8. April 2021 ist das Pavillon wieder freitags und samstags für Hotelgäste geöffnet. Der Saisonauftakt steht unter eine...   mehr

Einer der 'verhaltensauffälligsten' Spitzenköche Österreichs, Max Stiegl, hat sich für die 7. Auflage des Genuss Festival Alpen in Vorarlberg (01.09. - 31.10.20201) angekündigt. Der Genussführer Gault&Millau wählt...   mehr

Auf dem Weg der stetigen Weiterentwicklung und Weitergestaltung des Hoteld Der Birkenhof***** hat die Leitung des Hauses viele Projekte erfolgreich umgesetzt. So kann Der Birkenhof***** Team seinen Gästen neue Highlights und viele Annehmlichkeiten bieten,...   mehr

Drei-Sterne-Koch Juan Amador*** vom gleichnamigen Spitzenrestaurant in Wien hat sich zum 7. Genuss Festival in Vorarlberg angekündigt. Der spanischstämmige Deutsche mit österreichischer Wahlheimat gehört zu den kaum mehr als 130 Chefs der W...   mehr

Die Restaurants Cheval Blanc by Peter Knogl in Basel, Le Restaurant de l'Hôtel de Ville in Crissier und Schloss Schauenstein in Fürstenau werden weiterhin mit dem Maximum von drei Sternen gelistet. Darüber hinaus erlangen vier neue Häu...   mehr

Schauenstein Schloss Restaurant Hotel – ein von Patron & Chef Andreas Caminada*** geführtes historisches Schloss, welches neben dem mehrfach ausgezeichneten Restaurant auch neun einzigartig und individuell eingerichtete Zimmer anbietet. Schloss ...   mehr

Die Frauenpower in der Spitzengastronomie auf der Insel hat sich durchgesetzt. Und wie! Im neuen "Guide MICHELIN Großbritannien & Irland 2021" wurden jetzt gleich zwei Köchinnen zu 'First Ladies' in der britischen Hochküch...   mehr

Bei der Präsentation des neuen Gourmet Guide MICHELIN France 2021 wurde das Restaurant "AM - par Alexandre Mazzia" in Marseille. "AM"- Chef und Patron Alexandre Mazzia ist der aktuelle Shooting Star der französchen Haute Cuisine. ...   mehr

"Unserer über 150-jährigen Tradition als Gastgeber verpflichtet, stellen wir uns mit unserem ganzen Engagement dem Wohlbefinden unserer Gäste in den Dienst. Dazu gehören kompetente und charmante Mitarbeiter, die mit ihrem Einsatz f&uum...   mehr

GENUSSZIELE.COM - eine der beliebtesten Hotel- und Gastronomie-Jobbörsen im Alpenraum, wird auch 2021 wieder die Auszeichnungen für „Die besten Arbeitgeber“ verleihen. Mehr Infos dazu demnächst online unter www.genussziele.com PS: Da...   mehr