'Swiss Made', lautet das Motto für das 28. Gourmet Festival St. Moritz, das vom 29.01. bis 06.02.2021 im Engadin stattfindet, unter anderem mit Andreas Caminada*** (c:Foto).
GENUSS FESTIVAL 2020
Vom 02.09. - 26.10.2020 wird in ganz Vorarlberg das 6. GENUSS FESTIVAL stattfinden - powered bei GENUSSZIELE. Weitere Informationen demnächst hier.
Joe von Genussjob auf facebook
AWARD: DIE BESTEN ARBEITGEBER 2019
SUPER JOBS IM HOTEL DIE KRONE VON LECH
RESTAURANT SCHLOSS SCHAUENSTEIN***
GOURMET HOTEL AURELIO*****s LECH
GOURMET HOTEL SILVRETTA***** ISCHGL
TANNENHOF*****s ST.ANTON / ARLBERG
KULM HOTEL***** ST.MORITZ
SCHLOSSHOTEL***** FISS/TIROL
SAVE THE DATE: 6. GENUSS FESTIVAL VOM 02. SEPT. BIS INKL. 26. OKT. 2020
DAS GENUSSZIELE MAGAZIN IST AUCH ALS (GRATIS*)ABO ERHÄLTLICH!
Im Zeitraum 02.09. - 26.10.2020 wird in Vorarlberg das 6. GENUSS FESTIVAL stattfinden, powered by GENUSSZIELE. Weitere Informationen demnächst hier. Bild: Dieter Koschina, Vila Joya, einer von vielen int. und österr. Top-Chefs beim 6. Genuss Festival 2020.
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Der Südtiroler "Cook the Mountain" Initiator und 3-Sterne-Spitzenkoch Norbert Niederkofler (Restaurant St. Hubertus***, Hotel Rosa Alpina) möchte mit der geplanten Gründung einer 'Bergkochakademie' in Südtirol.seinen nächsten großen Traum verwirklichen. Zum Interview...
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Das Genussziele & Genussjob Magazin verleiht an hervorragende Arbeitgeber den Award "Die besten Arbeitgeber" für überdurchschnittlich gute Arbeitsbedingungen. (Foto: Martin Sieberer, Trofana Royal Ischgl)
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BRANCHEN NEWS
Award-Verleihung
Die Award-Verleihung "DIE BESTEN ARBEITGEBER 2020" wird am 20. Oktober 2020 sttfinden - dieses Jahr am Arlberg. Maximal 100 Top-Betriebe aus der Hotellerie und Gastronomie werden diese Auszeichnung für überdurschnittlich gute Arbeitsplatz-B...   mehr
10 Jahre 5* Travel Charme Ifen Hotel Kleinwalsertal & 1* Kilian Stube
Das Ifen-Hotelteam feiert: "Dieses Jahr feiern wir 10 Jahre Travel Charme Ifen Hotel! Und den Mann, der seit Stunde Null dabei ist. Ohne den die Kulinarik des Ifen Hotels heute nicht die wäre, die sie ist. Der den Geschmack gezaubert und geprägt...   mehr
Die besten Arbeitgeber: Romantik Hotel Die Krone von Lech*****
Das 5s-Sterne-Romantik Hotel „Die Krone von Lech“ ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber und perfektes Urlaubsdomizil für anspruchsvolle Gäste zugleich. Aus diesem Grund wurde dem Haus die Auszeichnung "Die besten Arbeitgeber" verl...   mehr
5. Gault&Millau Genuss-Messe in Wien: 19. bis 20. September 2020
Bei der diesjährigen 5. Gault&Millau Genuss-Messe gastieren die Spitzenköche Gerhard Wieser (Trenkerstube), Peter Girtler (Gourmetstube Einhorn), Stephan Zippl (Restaurant 1908) sowie Mathias Bachmann (Restaurant Apostelstube) im Kursalon Hü...   mehr
CULINARIUM ALPINUM in Stans/CH -
"Das CULINARIUM ALPINUM ist ein einzigartiges und international ausgerichtetes Kompetenzzentrum für Regionalkulinarik im Alpenraum. Es ist in diesem Thema (nach eigenen Angaben, Anm.) das führende Kompetenzzentrum des Alpenraums."...   mehr
Die besten Arbeitgeber: Hotel Das Marent & Marent Alm in Fiss/Tirol
"Ja, es stimmt, dass wir einiges von unseren Mitarbeitern verlangen. Qualität zum Beispiel und hervorragenden Service. Aber wir haben auch viel zu bieten: Gute Zusammenarbeit und ein lockeres Arbeitsumfeld bedeuten im Das Marent alles. Unser Team set...   mehr
Hangar-7: Executive Chef Martin Klein und sein 2-Sterne-Küchenteam
Sich Monat für Monat auf ein neues Menü, einen neuen Spitzenkoch und dessen Philosophie einzustellen, das erfordert vom Team des 2-Sterne-Restaurant Ikarus ein hohes Maß an Talent, Anpassungsfähigkeit und Flexibilität. Mit große...   mehr
Uwe Schiefer´s Reihburg 2011 -
Der international bekannte Weinexperte René Gabriel sagt über den Blaufränkisch 'Reihburg 2011' von Winzer Uwe Schiefer: "Es ist der allererste Rotwein aus Österreich der von mir 20 von 20 Punkten bekommt!"...   mehr
Die besten Arbeitgeber: 4*s Genusshotel BURG in Lech am Arlberg
Die BURG Oberlech bietet seinen internationalen Gästen im "Welt-Gourmet-Dorf" Lech Entspannung und Wohlbefinden in allen Bereichen - ob mit Wellness (über 1.500 m2 große BURG OASE), Kulinarik (kreative 3-Hauben-Haubenküche), Spor...   mehr
5* Genusshotel Silvretta Ischgl - Restaurant STIAR Menü (4 Hauben)
Nach dem Ischgler Motto ‚relax if you can‘ lud das Restaurant STIAR Team zu einem Abend der Extraklasse auf die Alpe Lagrein (Paznaun) ein. Diese wird ebenfalls von der Familie Peter & Maria Zangerl geführt. STIAR Chefkoch Gunther Döb...   mehr
Buchtipp:
"Es gibt Weinführer, bei denen vor lauter Wissenschaft der Genuss auf der Strecke bleibt. Einen erfrischend anderen Ansatz wählt Aldo Sohm. Der Weltklasse-Sommelier schafft es, in seinem Buch "Einfach Wein - Der illustrierte Guide" sei...   mehr
Die besten Arbeitgeber: KRALLERHOF - 'simply the best'
Das ausgezeichnete Hotel Krallerhof in Leogang (Salzburger Land) wirbt um Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen mit Begeisterung: "WIR sind ein außergewöhnliches Team im Krallerhof, das Weitblick, Verbundenheit und Begeisterung eint. Große Lei...   mehr
ALTER TORKEL in Jenins/CH - place to be! Die Patrons Julia & Oliver Friedrich (ehem. Maître‘d im 3-Sterne-Restaurant Schloss Schauenstein bei Chef Andreas Caminada) eröffneten jüngst dieses Aussichtsjuwel an der Bündner Weinstras...   mehr
BURG VITAL 5*s Resort in Lech am Arlberg - Restaurant PICEA
Place to relax! Familie Thomas Lucian hat das Haus zum Hotspot für Genuss- bzw. Wein-Aficionados werden lassen - mit einem der besten Weinkeller im Alpenraum. Drei Restaurants beherbergt das Burg Vital Feinschmecker-Mekka, darunter das PICEA....   mehr
Das 5-Sterne Sport- und Genusshotel Silvretta in Ischgl in Tirol sucht für die kommende Saison motivierte Mitarbeiter/innen für die unterschiedlichsten Aufgaben. Die Lage dieses vielfach ausgezeichneten Sport- und Genusshotels ist ideal in der Dorfmi...   mehr
Drei-Sterne-Koch Norbert Niederkofler*** plant Bergkochakademie
Der Südtiroler "Cook the Mountain" Initiator und 3-Sterne-Spitzenkoch Norbert Niederkofler (Restaurant St. Hubertus***, Hotel Rosa Alpina) möchte mit der geplanten Gründung einer 'Bergkochakademie' in Südtirol.seinen n&aum...   mehr
Die besten Arbeitgeber: Genießerhotel Montafoner Hof
Wenn Sie sich in einem persönlich und familiär geführten Haus mit Tradition, Familiensinn und einer guten Portion Humor heimisch fühlen, dann sind Sie im Montafoner Hof genau richtig! Im Hotel Montafonerhof**** (seit vielen Jahren auch mit ...   mehr
Drei Hauben Restaurant ‚Lechtaler Stube‘ - ein Erlebnis! Eines vorweg: ‚Die BURG‘ in Oberlech gehört zu den Lieblingsadressen (am Arlberg) des Autors dieser Zeilen. Und das wird es such bleiben, da es im Winter wie auch im Sommer e...   mehr
Covid 19 - KEIN Bashing auf der GENUSSZIELE Webseite!
Die GENUSSZIELE Redaktion verzichtet vollständig auf eine Corona-Berichterstattung bzw. auf eine Corona-Bashing-Berichterstattung auf dieser Webseite. Dass auf kurze und mittlere Sicht viele Unternehmungen im Gastronomie- und Hotelbereich wirtschaftlich s...   mehr
Die besten Arbeitgeber: Gesundheit & Wellnesshotel Bad Reuthe
"Gemeinsam begeistern wir unsere Gäste", ist das Team-Motto des ausgezeichneten Gesundheit & Wellness Hotel Bad Reuthe im Bregenzerwald in Westösterreich. Als familiengeführtes Gesundheit & Wellness Hotel lebt man in diesem Hau...   mehr
TOP ARBEITGEBER
SUPER JOBS IN DER BURG****s OBERLECH
GOURMET HOTEL (18P) ROTE WAND LECH
SCHLOSSHOTEL***** ISCHGL / TIROL 5*
ALPEN-WELLNESS RESORT HOCHFIRST 5*
GESUNDHEIT & SPA HOTEL BAD REUTHE
WELLNESSHOTEL KRALLERHOF****s
GENIESSERHOTEL BIRKENHOF****s
GENIESSERHOTEL**** DAS SCHIFF HITTISAU
SLOW FOOD
Vinorama
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