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Lange erwartet: "NOMA neu" startet neu im Kopenhagen

Am 15. Februar 2018 startet Starchef René Redzepi - viermalige No.1 der Welt - sein Restaurant NOMA an anderer Adresse in Kopenhagen neu. Die dänische Hauptstadt bekommt damit seine gastronomische Hauptattraktion zurück. Das kulinarische Jahr wird in drei - nicht vier - Saisonen - unterteilt. Zum Start wird das Thema "Scandinavien Seafood" kulinarisch umgesetzt.

Weitere Informationen unter http://noma.dk/
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Hannes Konzett
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