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News & Events
22. Rheingau Gourmet und Wein Festival
Am 22. Februar 2018 startet das "22. Rheingau Gourmet und Wein Festival" (22.02.-11.03.2018) mit der legendären WELCOME PARTY in der phantastischen Atmosphäre von Kloster Eberbach: 12 Spitzenköche kochen live: Vineet Bhatia*, London (w...   mehr
Guide MICHELIN Frankreich 2018 listet 2 neue 3-Sterne-Lokale auf
Der Guide MICHELIN France 2018 wurde heute in Boulogne-Billancourt nahe Paris präsentiert. Die Präsentation wurde von Standing Ovations für die kürzlich verstorbene französische Kochlegende Paul Bocuse unterbrochen. Zwei neue Restauran...   mehr
Jahrhundertkoch Paul Bocuse ist 91-jährig gestorben
Starchef Paul Bocuse ist im Alter von 91 Jahren gestorben. Er war zweifellos einer der berühmtesten Köche der Welt und eine Ikone in Frankreich. Auch der französische Präsident Manuel Macron würdigte die vielfältigen Verdienste vo...   mehr
Am 15. Februar 2018 startet Starchef René Redzepi - viermalige No.1 der Welt - sein Restaurant NOMA an anderer Adresse in Kopenhagen neu. Die dänische Hauptstadt bekommt damit seine gastronomische Hauptattraktion zurück. Das kulinarische Jahr ...   mehr
Lasarte-Chef Paolo Casagrande im Hangar-7
Im Januar 2018 gastiert Chef Paolo Casagrande als Gastkoch im Restaurant Ikarus im Hangar-7 in Salzburg. Seine Rezepte werden von Hangar-7 Executive Chef Martin Klein & Team in bewährt hervorragender Manier umgesetzt. Gastkoch Paolo Casagrande ist K&u...   mehr
25. St. Moritz Gourmet Festival startet am 12. Januar 2018
Seit einem Vierteljahrhundert zeichnet sich das St. Moritz Gourmet Festival durch eine unvergleichlich vielfältige Eventkultur aus. 2018 feiern wir das 25-jährige Festivaljubiläum und zugleich die Premiere eines neuen Festivalformats: Das Progra...   mehr
Neuer Guide MICHELIN Spanien & Portugal 2018
Mit zwei neuen 3-Sterne-Restaurants zählt die iberische Halbinsel nun insgesamt 11 Drei-Sterne Restaurants - alle in Spanien. Neu hinzu gekommen sind das Restaurant "Aponiente" in Puerto de Santa Maria (Mittelmeerküste) von ("Algen&quo...   mehr
3. CARE´s – the ethical chef days
Auch die dritte Auflage von „CARE´s – the ethical chef days“ in Alta Badia in Südtirol soll wieder ein kräftiges Statement für Nachhaltigkeit in der Spitzengastronomie werden. 36 Spitzenköche sind im hervorragend ges...   mehr
Erstes Nude Restaurant wurde in Paris eröffnet
Mit einem besonderen Dreh möchten zwei Brüder Gäste in ihr neu eröffnetes Restaurant locken: Alle Gäste müssen sich bei betreten des Pariser Lokals "O'Naturel" entkleiden. Die Kellner jedoch müssen ihre Sachen a...   mehr
Prämierte Winzer aus Österreich und Deutschland, sowie der Schweiz und Italien pilgern an den Arlberg. Zu ihnen gesellen sich die heimische Spitzengastronomie und zahlreiche Top-Produzenten aus Vorarlberg. Eingebettet ist das Ganze in das spektakul&a...   mehr
 
Hannes Konzett
Top Job News
TOP Job News
3 Sterne für "frantzén"
Das Restaurant "frantzén" (Chef Björn Frantzén) in der schwedischen Hauptstadt Stockholm wurde erstmals mit 3 Sternen im Guide MICHELIN ausgezeichnet. 

Rheingau Gourmet Festival
Am 22. Februar startet das 22. Rheingau Gourmet und Wein Festival (22.02.-11-03.2018). Es ist das größte Gourmet Festival seiner Art im deutschsprachigen Raum.

Zwei neue 3-Sterne-Lokale
Im Guide MICHELIN 2018 für Frankreich wurden zwei neue Drei-Sterne-Restaurants vorgestellt. Lesen Sie mehr hier ...

Kulinarik & Kunst Festival
In Zürich wurde in Nenad Mlinarevic´ Pop Up Restaurant 'Die Stadthalle' das sehr eindrucksvolle Programm des Kulinarik & Kunst Festivals 2018 präsentiert, das vom 18. August bis 9. September in St. Anton am Arlberg stattfinden wird.

Chef Gilad Peled im Hangar-7
Der israelische 2-Sterne-Chef Gilad Peled gastiert im Februar 2018 als Gastkoch in Salzburg.

Paul Bocuse (1926-2018)
Paul Bocuse ist gestorben. Der Jahrhundertkoch wurde 91 Jahre alt. Die Genusswelt trauert um einen der größten Köche. Sein Restaurant erhielt seit 1965 durchgehend 3 Sterne vom Guide MICHELIN. "Adieu, Monsieur Paul!" 

3. CARE´s Südtirol
Vom 14. bis 17. Januar 2018 finden in Alta Badia, Südtirol, die 3. CARE´s Ethical Chef Day statt.

Rheingau Gourmet Festival
Am 22. Februar 2018 beginnt das 22. Rheingau Gourmet & Wein Festival. Auf dem Programm stehen bis 11. März wieder Weltklasse-Gastköche und hervorragende Weinverkostungen.

The ethical chef days
Im Januar - ab 14.1.2018 - findet die dritte Ausgabe von CARE’S Alta Badia statt. Das Projekt wurde von Norbert Niederkofler - 3 Michelin Sterne, zusammen mit Paolo Ferretti ins Leben gerufen.

Casagrande im Hangar-7
Im Januar 2018 gastiert Chef Paolo Casagrande als Gastkoch im Restaurant Ikarus im Hangar-7 in Salzburg.