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News & Events
Weltrangliste „The World´s 50 Best Bars 2018“ präsentiert
Anfang Oktober wurde die aktuelle Liste „The World´s Best Bars 2018“ in London präsentiert. Seit 10 Jahren warten Barkeeper rund um den Globus auf das neue Ranking. Erstmals geht der erste Platz an die Dandelyan Bar im Londoner Mondrian ...   mehr
Der neue Restaurant-Führer
Heinz Reitbauer vom Steirereck* in Wien und Andreas Döllerer vom gleichnamigen Genießerrestaurant in Golling haben beide, wie schon im Vorjahr, die Topwertung mit 5 Sternen und 99 von möglichen 100 Punkten. Beide Küchenchefs verkörper...   mehr
Alain Ducasse verlor am Eiffelturm - startet dafür auf der Seine durch
Einer der erfolgreichsten Köche der Welt, 3-Sterne-Koch Alain Ducasse, hat jetzt sprichwörtlich wieder Oberwasser. Er startete kürzlich mit einem Restaurant-Flussschiff auf der Seine in Paris. Das wird ihn vielleicht etwas darüber hinweg tr...   mehr
Weltklassekoch David Kinch*** gastiert im Hangar-7 in Salzburg
Ein Kind New Orleans, ein Reisender mit Weitblick und ein Innovator mit Hang zur Tradition. In seinem Restaurant Manresa setzt er seit 2002 gekonnt auf die Harmonie der Geschmäcker. Zwischen Salz und Säure, Kreativität und Technik sowie die beso...   mehr
Am 1. Oktober wurden "The Best Chef Awards 2018" feierlich vergeben. Nach Warschau im Jahr 2017 war heuer die italienische Metropole Mailand Austragungsort dieser von Hauptsponsor Barilla unterstützen Chefs-Auszeichnung. Sieger war, wie schon im...   mehr
LONDON´s beste (MICHELIN) Restaurants 2019 - inkl. Clare Smyth**
In der britischen Haupstadt wurden am 1. Oktober London´s neue MICHELIN-Restaurants vorgestellt. Die britische Spitzenköchin Clare Smyth erhielt für ihr erstes eigenes Restaurants auf Anhieb zwei MICHELIN Sterne. Ihr Restaurant "Core"...   mehr
Die Naturarena Ötztal und die Aqua Dome Tirol Therme Längenfeld bieten ideale Voraussetzungen für einen traumhaften Wellnessurlaub in den Tiroler Bergen. Mit dem natürlichen Baustoff Holz schafft es das 4*S Ökohotel aus Holz im Öt...   mehr
3-Sterne-Koch Andreas Caminada eröffnet sein erstes Gasthaus
Entworfen vom Bündner Architekten Gion A. Caminada eröffnet heute das erste Gasthaus in der kleinsten Stadt der Welt: Das Casa Caminada. In der historischen Stadtmitte von Fürstenau in Graubünden bietet Gastgeber Andreas Caminada fortan ein...   mehr
Barszene wartet gespannt auf den Bar Convent Berlin
Im Oktober blickt die Barszene nach Berlin, wenn der BCB erneut viele der wichtigsten Produzenten, angesagtesten Marken, Barbetreiber und Bartender aus aller Welt in die deutsche Hauptstadt holt. Rund 14.000 erwartete Besucher, über 1.200 Marken und ü...   mehr
MICHELIN Guide Chicago 2019: Die 80 besten Lokale in Chicago
Ende September wurde der neue Guide MICHELIN Chicago 2019 präsentiert. Im Focus standen dieses Mal nicht die Neuzugänge oder Aufwertungen im Restaurantführer. Der neue MICHELIN-Führerer für Chicago erwähnt lediglich einen (!) Ster...   mehr
 
Hannes Konzett
Top Job News
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Hangar-7 Gastköche 2019
Einige der besten Köche der Welt werden im Jahr 2019 im Hangar-7 in Salzburg vorgestellt. Hier die Liste...

NEU: Guide GaultMillau 2019
Der neue Guide "Gault&Millau Österreich 2019" ist erschienen. Konstantin Filippou ist neuer 4-Hauben-Koch (19 Punkte). Die wichtigsten Ergebnisse und Erkenntnisse hier...

COOK THE MOUNTAIN day
Der "COOK THE MOUNTAIN day" findet heuer am 28. Oktober 2018 statt. Mit dabei sind die Drei-Sterne-Chefs Norbert Niederkofler, Andreas Caminada & Co.

Vila Joya Starchefs 2018
Eine hervorragende Spitzenköche treffen sich im November 2018 wieder in der legendären Vila Joya an der Algarve, Portugal.

Top-Sommeliers 2019
Das Magazin „Der Feinschmecker“ hat Deutschlands beste Sommeliers des Jahres 2018 in ausgezeichnet.

Koch des Jahres 2019
Heiko Nieder, Chef Fine Dining im "The Dolder Grand" oberhalb von Zürich, ist GaultMillaus "Koch des Jahres 2019".

World´s 50 Best Bars 2018
Erstmals geht der erste Platz an die Dandelyan Bar im Londoner Mondrian Hotel. Die Weltrangliste „The World´s Best Bars 2018“ wird von den Städten London (10 Bars im Ranking), New York (6) und Singapur (5) dominiert.

NEU: A la Carte Guide 2019
Heinz Reitbauer vom Steirereck* in Wien und Andreas Döllerer vom gleichnamigen Genießerrestaurant in Golling haben beide die Topwertung mit 5 Sternen und 99 von möglichen 100 Punkten.

Ducasse sur Seine in Paris
3-Sterne-Koch Alain Ducasse startete kürzlich mit einem Restaurant-Flussschiff auf der Seine in Paris.

David Kinch*** im Hangar-7
Drei-Sterne-Koch David Kinch, Restaurant Manresa, gastiert im Oktober im Hangar-7 in Salzburg.