Das St. Moritz Gourmet Festival 2020 findet vom 31. Januar bis 08. Februar 2020 im Oberengadin statt. Mit dabei sind wieder einige der besten Spitzenköche Europas.

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Joe von Genussjob auf facebook
AWARD: DIE BESTEN ARBEITGEBER 2019
SUPER JOBS IM HOTEL DIE KRONE VON LECH
RESTAURANT SCHLOSS SCHAUENSTEIN***
GOURMET HOTEL AURELIO*****s LECH
GOURMET HOTEL SILVRETTA***** ISCHGL
WELLNESSHOTEL KRALLERHOF****s
TANNENHOF*****s ST.ANTON / ARLBERG
GENIESSERHOTEL BIRKENHOF****s
KULM HOTEL***** ST.MORITZ
DAS GENUSSZIELE MAGAZIN IST AUCH ALS (GRATIS*)ABO ERHÄLTLICH!
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Das an der französischen Côte d´Azur beheimatete 3-Sterne-Restaurant Mirazur wurde in der Weltrangliste "The World´s 50 Best Restaurants 2019" zum 'besten' Restaurant der Welt gewählt. Foto: Chef Mauro Colagreco/Mirazur***
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Das Restaurant Steirereck im Wiener Stadtpark - Birgit & Heinz Reitbauer (Foto) - wurde in der Weltrangliste "The World´s 50 Best Restaurants 2019" auf dem superben 17. Rang geführt. Es ist damit das am höchsten bewertete Restaurant aus dem deutschsprachigen Raum in dieser Liste. Restaurant Tim Raue** in Berlin: Platz 40. Restaurant Schloss Schauenstein*** in Fürstenau (Chef Andreas Caminada) auf Rang 50.
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Das Genussziele & Genussjob Magazin verleiht an hervorragende Arbeitgeber den Award "Die besten Arbeitgeber" für überdurchschnittlich gute Arbeitsplätze.
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BRANCHEN NEWS
Hotel
Drei herausragende Hotels waren auf der "Shortlist". Und eines setzte sich souverän durch: Das Grand Hotel Les Trois Rois in Basel ist GaultMillaus "Hotel des Jahres 2020". Ein Gourmet-Hotel von internationaler Ausstrahlung, ein Treffp...   mehr
Festspiele der Alpinen Küche 2019 im Salzburger Land
Der Hauptevent der Festspiele findet am Montag, den 16.9. im Ferry Porsche Congress Center im Zentrum von Zell am See statt. Hier werden zahlreiche Top-Stars ihre Küchenphilosophie und die signature dishes ihrer alpinen Küche auf der großen B&u...   mehr
Gault&Millau Genuss-Messe Wien 2019 - das große Branchen-Treffen
Die Gault&Millau Genuss-Messe startet nach den großen Erfolgen der letzten Jahren in die vierte Runde. Am 7. und 8. September 2019 verwandelt sich der Kursalon Hübner in Wien zum absoluten Hotspot der österreichischen Kulinarik-Szene. 100 H...   mehr
Die besten Arbeitgeber: Kulm Hotel***** St. Moritz
"Unserer über 150-jährigen Tradition als Gastgeber verpflichtet, stellen wir uns mit unserem ganzen Engagement dem Wohlbefinden unserer Gäste in den Dienst. Dazu gehören kompetente und charmante Mitarbeiter, die mit ihrem Einsatz f&uum...   mehr
6. The Epicure Festival:  Int. Spitzenköche im Dolder Grand Zürich
Vom 3. bis 8. September 2019 lädt Heiko Nieder zur sechsten Ausgabe von THE EPICURE – Days of Culinary Masterpieces ein. Gourmets können sich auf sechs Festivaltage mit überraschenden Gaumenerlebnissen freuen, kreiert von Heiko Nieder und ...   mehr
2.
Einige der besten Köche Westösterreichs werden am Mittwoch, 28.08.2019 im Rahmen des "WEINKULT" im Hotel Stäfeli in Lech-Zug am Arlberg aufkochen. Mit dabei sind unter anderem die 3-Hauben-Köche Christian Rescher (Hotel Aurelio, L...   mehr
Die besten Arbeitgeber: Romantik Hotel Die Krone von Lech*****
Das 5s-Sterne-Romantik Hotel „Die Krone von Lech“ ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber und perfektes Urlaubsdomizil für anspruchsvolle Gäste zugleich. Aus diesem Grund wurde dem Haus die Auszeichnung "Die besten Arbeitgeber 2019"...   mehr
COOKERY CLASS mit 3-Hauben-Chef Max Natmessnig - ROTE WAND
In seiner fast zehnjährigen Wanderschaft war der höchst talentierte Küchenchef #MaxNatmessnig unter anderem zwei Jahre im Restaurant "Steirereck" im Wiener Stadtpark (bei Chef #HeinzReitbauer, aktuell die No.17 in der Weltrangliste &qu...   mehr
Starkoch Dieter Koschina im BEEF CLUB in Fiss/Tirol
Starkoch Dieter Koschina (2 MICHELIN Sterne in der Vila Joya, Algarve/Portugal - schon mehrfach in der Restaurant-Weltrangliste vertreten, u.a. No. 22 in der Liste "The World´s 50 Best Restaurants 2014") kreiert zusammen mit Schlosshotel Fiss K...   mehr
Die besten Arbeitgeber: Schlosshotel Ischgl*****
Internationaler Lifestyle trift auf Tiroler Charme - die besten Hotel und Gastronomie-Jobs im Wintersport- & Spaß-Mekka Ischgl. Das Schlosshotel Ischglist ein 5-Sterne-Hotel im Zentrum der Ski Metropole Ischgl und bietet seinen Gästen einen perf...   mehr
Alpenweindorf Lech am Arlberg - die Spitze des Weinangebots
In fast keinem ‚Dorf‘ oder Gemeinde im gesamten Alpenraum gibt es eine so hohe Konzentration an Top-Weine-Angeboten wie in Lech am Arlberg. Die Weinkeller strotzen nur so an hervorragenden Kredenzen. Für Urlauber ist der Arlberg der ‚sie...   mehr
EMP-Duo Daniel Humm und Will Guidara gehen getrennte Wege
Diese Ankündigung war eine veritable Überraschung. Das Erfolgs-Duo Chef Daniel Humm und Maître Will Guidara gehen getrennte Wege. Die erfolgreichen Geschäftspartner leiteten seit 2011 das Spitzenrestaurant Eleven Madison Park (EMP) in New ...   mehr
Glanzvolle Eröffnungsfeierlichkeiten im Grand Resort Bad Ragaz
Das Führungstrio des Grand Resort Bad Ragaz – Wolfgang Werlé, Verwaltungsratspräsident, Patrick Vogler, CEO und Marco R. Zanolari, General Manager Grand Hotels – eröffnete am Samstagabend offiziell das rundumerneuerte Grand Ho...   mehr
Die besten Arbeitgeber: Gesundheit & Wellnesshotel Bad Reuthe
"Gemeinsam begeistern wir unsere Gäste", ist das Team-Motto des ausgezeichneten Gesundheit & Wellness Hotel Bad Reuthe im Bregenzerwald in Westösterreich. Als familiengeführtes Gesundheit & Wellness Hotel lebt man in diesem Hau...   mehr
Restaurants aus dem deutschsprachigen Raum sehr erfolgreich
Das Restaurant Steirereck im Wiener Stadtpark - Birgit & Heinz Reitbauer (Foto) - wurde in der Weltrangliste "The World´s 50 Best Restaurants 2019" auf dem superben 17. Rang geführt. Es ist damit das am höchsten bewertete Restaura...   mehr
Chef Mauro Colagreco´s Restaurant Mirazur*** wurde die neue No.1
Das an der französischen Côte d´Azur beheimatete 3-Sterne-Restaurant Mirazur wurde in der Weltrangliste "The World´s 50 Best Restaurants 2019" zum 'besten' Restaurant der Welt gewählt. ...   mehr
Die besten Arbeitgeber: ***Restaurant Schloss Schauenstein
Schauenstein Schloss Restaurant Hotel – ein von Patron & Chef Andreas Caminada*** geführtes historisches Schloss, welches neben dem mehrfach ausgezeichneten Restaurant auch neun einzigartig und individuell eingerichtete Zimmer anbietet. Schloss ...   mehr
„Restaurant Mirazur wird die neue No.1 der Welt“
Im Marina Bay Sands Hotel in Singapur wird die neue Weltrangliste „The World´s 50 Best Restaurants 2019“ in feierlichem Rahmen präsentiert. In der Regel sind bei diesem Anlass fast alle 50 topplatzierten Restaurants bzw. Küchenveran...   mehr
Fünf Gault&Millau Hauben für Österreich
Nach vier Jahrzehnten erweitert Gault&Millau Österreich sein 'Haubenspektrum' nach oben und vergibt erstmals fünf Hauben. Mit der neuen Bewertungsskala folgt Gault&Millau Österreich dem französischen Vorbild und trägt, ...   mehr
Die besten Arbeitgeber: Hotel Gasthof Krone in Hittisau
Die Krone steht seit 170 Jahren am Dorfplatz. Scheinbar unverändert und stoisch gelassen. In der nunmehr dritten Generation führen Helene und Dietmar Nussbaumer-Natter den Betrieb im Sinne und Geiste ihrer Ahnen: und mit eigener Handschrift. Ein teil...   mehr
50 BEST RESTAURANTS
Hannes Konzett
Top Job News
TOP Job News
"Koch des Jahres 2020"
"See Restaurant Saag" Chef & Patron Hubert Wallner wurde vom Gault&Millau Guide Österreich zum "Koch des Jahres 2020" gekürt.

Rupert Simoner im IHA Beirat
Der Österreicher Rupert Simoner, CEO der Vienna International Hotelmanagement AG (Vienna House, u.a. mit 21 Hotels in Deutschland) wird ab sofort den Beirat des Hotelverbandes Deutschland (IHA) verstärken.

Hümbs wechselt nach Zürich
Der aktuell am höchsten dekorierte Patissier Deutschlands, Christian Hümbs (38, übrigens gelerner Konditor und Koch), wechselt im November 2019 von Jan Hartwig´s Atelier*** in München in Heiko Nieder´s The Restaurant** im Hotel Dolder Grand in Zürich.

CH: Hotel des Jahres 2020
Das Grand Hotel Les Trois Rois in Basel ist GaultMillaus "Hotel des Jahres 2020".

Gault&Millau Genuss-Messe
Die Gault&Millau Genuss-Messe startet nach den großen Erfolgen der letzten Jahren in die vierte Runde. Am 7. und 8. September 2019 verwandelt sich der Kursalon Hübner in Wien zum absoluten Hotspot der österreichischen Kulinarik-Szene. Es werden sich 100 Top-Köche und 100 Top-Winzer die Erhre geben.

A la Carte Guide 2020
Am 3. Oktober 2019 (17:00 Uhr) wird der neue Gourmet-Führer "A la Carte 2020" für Österreich vorgestellt. www.alacarte.at

Alain Passard*** in Zürich
Drei-Sterne-Legende Alain Passard - Restaurant Arpège*** Paris - gastiert am 4. Sept. beim 6. Epicure Festival 2019 im Dolder Grand in Zürich.

Top-Job für Markus Neff
Einer der besten Chefs der Alpen kocht künftig in Andermatt: Samih Sawiris hat den gebürtigen Vorarlberger (A) Markus Neff engagiert, den 18-Punkte-Mann aus dem "Fletschhorn" in Saas Fee (CH). Der Schweizer "Koch des Jahres 2007" bringt seine Freunde und Partner mit: Maren Müller, Charlie Neumüller und David Gruss begleiten ihn in die Urner Berge. "The Chedi Andermatt" baut für Neff auf 2300 Meter über Meer ein imposantes Berghaus, wie gaultmillau.ch online berichtet.

Arlberger Top-Chefs in Zug
Am 28. August kochen einige Arlberger Top-Chefs - u.a. die Arlberger 3-Hauben-Köche Christian Rescher (Aurelio), Max Natmessnig (Rote Wand Schualhus Chef´s Table), James Baron (Tannenhof St. Anton) und Matthias Schütz (neu in der Griggeler Stuba im Burg Vital Resort) - beim "WEINKULT" Event im Boutique Hotel Stäfeli in Lech-Zug am Arlberg.

Chef Dieter Koschina in Fiss
Spitzenkoch Dieter Koschina gastiert gastiert am 25. August im Schlosshotel Fiss in Tirol bei Chef Mathias Seidel.
AWARD: DIE BESTEN ARBEITGEBER 2019
SUPER JOBS IN DER BURG****s OBERLECH
GOURMET HOTEL (18P) ROTE WAND LECH
SCHLOSSHOTEL***** ISCHGL / TIROL