Kulinarik & Kunst Festival
Das 4. KULINARIK & KUNST ESTIVAL 2018 in St. Anton am Arlberg findet vom 18. Aug. bis. 9. September 2018 statt. Place to be! Programm unter www.kulinarikkunst.org

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Joe von Genussjob auf facebook
DAS GENUSSZIELE MAGAZIN IST AUCH ALS (GRATIS*)ABO ERHÄLTLICH!
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Zum 4. Kulinarik & Kunst Festival in St. Anton am Arlberg - 18.08.-09.09.2018 - haben sich Top-Chefs angesagt: u.a. 3-Sterne-Chef Kevin Fehling, 3-Sterne-Chef Klaus Erfort, 3-Sterne-Chef Norbert Niederkofler, 3-Sterne-Patissier Andrea Tortora, Chef Albert Adrià, Chef Tanja Grandits, Chef Nenad Mlinarevic, Chef Sebastian Zier, Chef Moses Ceylan, Chef Michael Kempf, Chef Eduard Hitzberger, Chef Sonja Frühsammer, Chef Arne Anker, Chef Anna Matscher, Chef Titti Qvarnström, Chef Sascha Kemmerer, Chef Lucio Pompili, Chef Olesya Drobot, Chef Rebecca Clopath, Chef James Baron, Chef Hans Jörg Bachmeier, Chef Jeremias Riezler, Chef Clemens Nachbaur, Chef Benjamin Parth, Chef Thorsten Probost, Chef Christian Rescher, Chef Lukas Nagl, Chef Josef Steffner, Chef Gunther Döberl, Chef Ralph Schelling, Chef Gustav Jantscher, Chef Frank Heppner & friends, Felicitas Then und die 'Kocherei Arlberg'. Place to be!
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Im Monat August stellt das Ikarus-Restaurantteam seine besten Kreationen im Hangar-7 in Salzburg vor. Ein Aromenfestival der Sonderklasse ist garantiert. Das Restaurant Ikarus im Hangar-7 gehört zu den besten kulinarischen Hotspots im Alpenraum. Place to be!
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Arbeiten auf den besten Kreuzfahrtschiffen... AIDA! www.aida.de
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BRANCHEN NEWS
5. GENUSS FESTIVAL in Vorarlberg - 01.06. - 07.07.2019
Das 5. GENUSS FESTIVAL in Vorarlberg ist für den Zeitraum 1. Juni bis 7. Juli 2019 geplant. An über 30 Tagen sollen wieder mehr als 60 kleine und große Programmpunkte zum Thema Genuss über die Bühne gehen. ...   mehr
R.I.P. Chef Joël Robuchon
Ein ganz Großer hat die kulinarische Bühne verlassen: Der französische Starkoch Joël Robuchon (73) war einer von vier "GAULT MILLAU Köche des Jahrhunderts" und der erfolgreichste MICHELIN Sterne-Koch der Welt, mit Sterne-Res...   mehr
Kulinarik & Kunst Festival in St. Anton am Arlberg - 18.8.-9.9.2018
Zum 4. Kulinarik & Kunst Festival in St. Anton am Arlberg - 18.08.-09.09.2018 - haben sich Top-Chefs angesagt: u.a. 3-Sterne-Chef Kevin Fehling, 3-Sterne-Chef Klaus Erfort, 3-Sterne-Chef Norbert Niederkofler, 3-Sterne-Patissier Andrea Tortora, Chef Albert ...   mehr
Ikarus Team kocht im August im Hangar-7 ein
Im Monat August stellt das Ikarus-Restaurantteam seine besten Kreationen im Hangar-7 in Salzburg vor. Ein Aromenfestival der Sonderklasse ist garantiert....   mehr
5. THE EPICURE Gourmet-Festival in Zürich
Vom 11. bis 16. September 2018 lädt Chef Heiko Nieder zur fünften Ausgabe von THE EPICURE – Days of Culinary Masterpieces ein. Gäste dürfen sich auf sechs Festivaltage mit überraschenden Gaumenerlebnissen kreiert von Heiko Nieder...   mehr
Die vielleicht interessantesten 38 Restaurants in Paris
Paris, das Mekka der Grande Cuisine, möchte hinsichtlich trendigen Restaurants bzw. Neueröffnungen nicht länger 'im Schatten' der nördlichen Nachbarn aus London stehen. Sowieso haben die Franzosen den Titel del "Welthauptstadt ...   mehr
NTERGASTRA wird neuer Partner der CHEF-SACHE
Der Zusammenschluss der Gourmet-Profis ist besiegelt: Gemeinsam mit FLEET Events und Edition Port Culinaire veranstaltet die INTERGASTRA künftig das Avantgarde Cuisine Festival in Düsseldorf, das heuer vom 16. bis 17. September 2018 im Areal Böh...   mehr
Thomas Bühner schließt das 3-Sterne Restaurant
Nach 12 Jahren hat das 3 Sterne MICHELIN Restaurant "la vie" in Osnabrück/D am 15. Juli 2018 seine Tore geschlossen, weil der Gesellschafter der la vie GmbH, die Georgsmarienhütte Holding GmbH, das Sternerestaurant-Engagement im Rahmen eine...   mehr
Fünf bodenständige Hüttengerichte aus regionalen Zutaten von fünf Spitzenköchen kreativ und 'hüttentauglich' interpretiert. Im Jubiläumsjahr des Kulinarischen Jakobswegs erwandern sich Besucher vom 8. Juli bis zum End...   mehr
Spitzenkoch Heinz Reitbauer in Lech am Arlberg
Im Rahmen des 'Medicinicum Lech' 2018 kommen Top-Vertreter der Branche nach Lech am Arlberg. Veranstaltungsorte sind auch einige der besten Hotels am Arlberg. Medicinicum-Veranstalter Lech-Zürs Tourismus hat ein erstklassiges Programm aufgelegt. W...   mehr
Schweizer Sternekoch Sven Wassmer kocht im Hangar-7
Einer der aktuell interessantesten Köche im Alpenraum, 2-Sterne-Koch Sven Wassmer, wird im Monat Juli seine interessantesten Rezepte zum Besten geben. Bei ihm geht vieles zusammen, was auf den ersten Blick nicht passt. Jung und erfahren, zugänglich u...   mehr
Spitzenkoch Philip Rachinger in Lech am Arlberg
Im Rahmen des 4. GENUSS FESTIVAL VORARLBERG 2018 - Programm unter www.genuss-festival-vorarlberg.com (3.6.-8.7.2018) - kommen mit Chef Philip Rachinger, am Mittwoch 4. Juli (Hotel-Restaurant Mühltalhof, Neufelden/Oberösterreich) und Chef Austin Johns...   mehr
KOSCHINA & FRIENDS: 16 MICHELIN Sterne in Lech am Arlberg
Zur Chef´s Party "Koschina & Friends" im Genießerhotel Rote Wand & Schualhus haben sich 10 Spitzenköche angekündigt. Mit dabei sind unter anderem die Drei-Sterne-Köche Jacob Jan Boerma*** und Norbert Niederkofler***...   mehr
3-Sterne-Koch Norbert Niederkofler beim Genuss Festival Vorarlberg
Chef Norbert Niederkofler*** vom Hotel Rosalpina in Alta Badia/Südtirol hat sich als einer von 10 Spitzenköchen zur Chef´s Dinner Party "Koschina & Friends" im Genießerhotel Rote Wand in Lech am Arlberg angekündigt.&nbs...   mehr
Am 19. Juni wurde in Bilbao im spanischen Baskenland die neue Weltrangliste "The World´s 50 Best Restaurants 2018" präsentiert. In Anwesenheit von 49 (!) der 50 ausgezeichneten Chefs und Restaurants gewann zum zweiten Mal, wie schon im Jah...   mehr
Der finnische Spitzenkoch Jari Vesivalo gastiert im Hangar-7
Kreativität und Perfektion sind täglichen Begleiter des Spitzkochs Jari Vesivalo aus Finnland. Nicht umsonst sieht er sich selbst als Kreativchef seines Restaurants Olo in Helsinki. In seiner Wirkungsstätte kreiert Jari Vesivalo kulinarische Kun...   mehr
10. CHEF-SACHE Avantgarde Cuisine Festival in Düsseldorf
Die 10. Ausgabe des besten Avantgarde Cuisine Festivals im deutschsprachigen zeigt am 16. und 17. September in Düsseldorf "the future of food and restaurants." Die CHEF-SACHE präsentiert imposante Shows mit Weltklasse-Chefs, "School of...   mehr
4. Genuss Festival Vorarlberg 2018 - Programm
Nach dem „Forum Genuss Alpen“ in den Jahren 2015 und 2016 und dem „Genuss Festival Vorarlberg 2017“ wird es in Vorarlberg eine vierte Genusstage Veranstaltungsreihe geben. Zeitraum dafür ist der 3. Juni bis 8. Juli 2018: an mehr al...   mehr
The Jane** Chef Nick Bril als Gastkoch im Hangar-7
Der Start zu Nick Brils Karriere in der Gastronomie erfolgte im Alter von 14 Jahren als Tellerwäscher. Ein Jahr später bekam er die Chance, in der Küche zu helfen, wo er sich, wie er sagt, das „Gastronomie-Virus“ eingefangen hat.&nbs...   mehr
Guide MICHELIN Frankreich 2018 listet 2 neue 3-Sterne-Lokale auf
Der Guide MICHELIN France 2018 wurde heute in Boulogne-Billancourt nahe Paris präsentiert. Die Präsentation wurde von Standing Ovations für die kürzlich verstorbene französische Kochlegende Paul Bocuse unterbrochen. Zwei neue Restauran...   mehr
Hannes Konzett
Top Job News
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R.I.P. Chef Joël Robuchon
Ein ganz Großer hat die kulinarische Bühne verlassen: Chef Joël Robuchon erlag einem Krebsleiden.

Kulinarik & Kunst Festival
Zum 4. Kulinarik & Kunst Festival in St. Anton am Arlberg - 18.08.-09.09.2018 - haben sich Top-Chefs angesagt: u.a.
Kevin Fehling***, Klaus Erfort***, Norbert Niederkofler***, Andrea Tortora***, Chef Albert (ehem. "El Bulli") u.v.m.

Hangar-7 im August 2018
Im Monat August stellt das Ikarus-Restaurantteam seine besten Kreationen im Hangar-7 in Salzburg vor.

3-Sterne-Lokal schließt
Nach 12 Jahren hat das 3 Sterne MICHELIN Restaurant "la vie" in Osnabrück/D am 15. Juli 2018 seine Tore geschlossen.

GENUSS FESTIVAL VORARLBERG 2018
Es liegt ein Update zum Programm des GENUSS FESTIVAL VORARLBERG 2018 vor. Einige der besten Spitzenköche im bzw. aus dem Alpenraum kommen in der Zeit vom 3. Juni bis 8. Juli 2018 nach Vorarlberg.

3 Sterne für "frantzén"
Das Restaurant "frantzén" (Chef Björn Frantzén) in der schwedischen Hauptstadt Stockholm wurde erstmals mit 3 Sternen im Guide MICHELIN ausgezeichnet. 

Rheingau Gourmet Festival
Am 22. Februar startet das 22. Rheingau Gourmet und Wein Festival (22.02.-11-03.2018). Es ist das größte Gourmet Festival seiner Art im deutschsprachigen Raum.

Zwei neue 3-Sterne-Lokale
Im Guide MICHELIN 2018 für Frankreich wurden zwei neue Drei-Sterne-Restaurants vorgestellt. Lesen Sie mehr hier ...

Kulinarik & Kunst Festival
In Zürich wurde in Nenad Mlinarevic´ Pop Up Restaurant 'Die Stadthalle' das sehr eindrucksvolle Programm des Kulinarik & Kunst Festivals 2018 präsentiert, das vom 18. August bis 9. September in St. Anton am Arlberg stattfinden wird.

Chef Gilad Peled im Hangar-7
Der israelische 2-Sterne-Chef Gilad Peled gastiert im Februar 2018 als Gastkoch in Salzburg.
The worlds 50 best
„SLOW FOOD INT“
Promotion
Weingut Georgiberg
Promotion
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