Die besten Arbeitgeber 2013
Career Days
Spitzenköche für Afrika
ACTION AGAINST HUNGER
Job Cloud
“GENUSSZIELE“ IST AM KIOSK UND ALS (GRATIS*)ABO ERHÄLTLICH
BRANCHEN NEWS
Zur 5. CHEF-SACHE Deutschland, vom 29. bis 30. September 2013 in Köln, kommt zum zweiten Mal Noma-Chef René Redzepi. Er wird Einblicke in die kulinarische Zukunft im Allgemeinen und in seine ganz persönliche Zukunft geben. Unter anderem soll d... mehr
Für einige Feinschmecker ist der Niederländer Sergi Herman (43) der derzeit interessanteste Koch der Welt. In seinem kleinen Gourmettempel “Oud Sluis” an der niederländischen Atlantikküste erhielt er alle Meriten, die man sich a... mehr
Dass es ein österreichisches Restaurant in die Top-10 schafft, darf als sensationell bezeichnet werden. Ohne auf einer, international betrachtet, Genusshauptroute weitreisender Feinschmecker zu liegen, konnte das Steirereck viele Genussreisende nach Wien ... mehr
Juan Marie Arzak ist eine Küchenchef-Institution in der Weltelite. Sein Avantgarde-Restaurant Arzak wurde von seinen Großeltern im Jahr 1897 (!) als Taverne eröffnet. Seit dem Jahr 1989 hält diese Haute Cuisine Adresse durchgehend drei Mic... mehr
Der britische Starkoch Heston Blumenthal ist Namenspatron und Protagonist im Hintergrund dieses mehr als 120 Sitzplätze fassenden Hotelrestaurants im Mandarin Oriental Hyde Park Hotel im vornehmen Londoner Stadtbezirk Knightsbridge. Ein 'Steinwurf'... mehr
Erst vor vier Jahren in die Bestenliste eingestiegen, reichte es dieses Mal bereits für Rang 5. Da ist noch Potential vorhanden. Humm kocht eine moderne französische Küche mit US-Einflüssen von der US-West- als auch Ostküste ...... mehr
Die Fachmedien in Übersee schrieben es rauf und runter, dass das D.O.M. in der brasilianischen 20-Millionen-Metropole São Paulo die neue Nummer 1 in der Top-50-Bestenliste werden würde ...... mehr
Wie "Fine DINING LOVERS" online berichtete, verändern sich gerade ein paar Dinge im weltberühmten Restaurant Noma in Kopenhaken, unter anderem auch die Küche. Nach drei Jahren in Folge auf dem ersten Rang erreichte das Noma in der 2013... mehr
Erstmals schaffte es ein italienisches Restaurant unter die Top-3 der Bestenliste. Küchenchef und Patron Massimo Bottura, der ‚Küchenphilosoph‘ unter den Spitzenköchen, erlangte seine hervorragende Platzierung mit einer sehr eigenwil... mehr
Das in der Weltrangliste "The World´s 50 Best Restaurants 2013" am höchsten bewertete Restaurant (#4) des baskischen Gourmet-Mekka San Sebastien in Nordspanien ist das 2-Sterne Restaurant Mugaritz ...... mehr
‚Fehlerteufel‘ in Hochform! In der aktuellen GENUSSZIELE MAGAZIN Ausgabe ist leider wegen eines technischen Übermittlungsfehlers an die Druckerei ein alter Musterdatensatz übermittelt worden. Aus diesem Grund sind einige Angaben zu den Mi... mehr
Am 29. April 2013 wurden in der Londoner Guildhall in einem grandiosen Rahmen die interessantesten Spitzenrestaurants der Welt präsentiert: „The World´s 50 Best Restaurants 2013“. Nach drei Jahren in Folge als No. 1 hat das dänische... mehr
Im Vorfeld der Vorstellung "The World´s 50 Best Restaurants 2013" am 29. April in Londen wurde jetzt die italienische Spitzenköchin Nadia Santini vom 3-Sterne-Restaurant Dal Pescatore als "The World´s Best Female Chef ... mehr
Viel wurde gerätselt. Schafft es das dänische Restaurant Noma um Küchenchenchef René Redzepi zum vierten Mal in Folge das 'beste Restaurant der Welt' zu werden? Oder werden seine Herausforderer aus Spanien oder Brasilien erfolgrei... mehr
Champagner kommt aus der Champagne, Parma-Schinken aus Parma und belgische Schokolade Pralinen aus Belgien. Aber nicht überall, wo „Belgische Schokolade“ draufsteht, ist auch Schokolade aus Belgien drin.... mehr
TOP News
Noma-Chef René Redzepi kommt nach Deutschland ...
Sergio Herman schließt sein Oud Sluis***
Sergio Herman macht sein 3-Sterne-Restaurant dicht. Hier die Gründe ... (Interview).
Neue Noma Küche
Noma-Küchenchef René Redzepi 'startet durch' und gönnt sich eine neue Sterneküche ...
CHEF-ALPS 2013
The World´s 50 Best Restaurants 2013 ...
... im Guide MICHELIN Check! Das Ergebnis sind einige interessante Vergleichszahlen, anklicken ...
El Celler de Can Roca löst das Noma als No. 1 ab
Nadia Santini is The World´s Best Female Chef 2013
Die italienische Spitzenköchin Nadia Santini vom Drei-Sterne-Restaurant Dal Pescatore ist die beste Köchin der Welt.
Schutz für Belgische Pralinen
Ihre Schokolade lieben die Belgier wie ihr Bier. Aus diesem Grund sollen jetzt belgische Pralinen geschützt werden. Mehr Infos unter GENUSSZIELE Branchen News.
5 Jahre FINE Weinmagazin
Die Jubiläumsausgabe von FINE Das Weinmagazin 01/2013 (Tre Torri Verlag) ist jetzt im Handel.
Food-Art-Performer Paul Renner
Der international renommierte Food-Art-Performer Paul Renner stellt am 26. und 27. April im Sozialzentrum Egg im Bregenzerwald (Österreich) sein neuestes Projekt vor. Zwei Top-Vertreter der österreichischen Gourmetszene sind mit dabei ...
... bzw. nach Köln! Mehr Informationen jetzt hier.
Sergio Herman schließt sein Oud Sluis***
Sergio Herman macht sein 3-Sterne-Restaurant dicht. Hier die Gründe ... (Interview).
Neue Noma Küche
Noma-Küchenchef René Redzepi 'startet durch' und gönnt sich eine neue Sterneküche ...
CHEF-ALPS 2013
Das Top-Event CHEF-ALPS 2013 findet vom 26. bis 27. Mai in der Stage One Fachmessehalle in Zürich statt. Mit dabei die neue No. 1 der Köchewelt: Joan Roca - und 4 weitere Köche der int. Top 10!
The World´s 50 Best Restaurants 2013 ...
... im Guide MICHELIN Check! Das Ergebnis sind einige interessante Vergleichszahlen, anklicken ...
El Celler de Can Roca löst das Noma als No. 1 ab
Die Roca-Brüder vom Restaurant El Celler de Can Roca lösen in der neuen Weltrangliste René Redzepi´s Noma als No.1-Restaurant ab.
Nadia Santini is The World´s Best Female Chef 2013
Die italienische Spitzenköchin Nadia Santini vom Drei-Sterne-Restaurant Dal Pescatore ist die beste Köchin der Welt.
Schutz für Belgische Pralinen
Ihre Schokolade lieben die Belgier wie ihr Bier. Aus diesem Grund sollen jetzt belgische Pralinen geschützt werden. Mehr Infos unter GENUSSZIELE Branchen News.
5 Jahre FINE Weinmagazin
Die Jubiläumsausgabe von FINE Das Weinmagazin 01/2013 (Tre Torri Verlag) ist jetzt im Handel.
Food-Art-Performer Paul Renner
Der international renommierte Food-Art-Performer Paul Renner stellt am 26. und 27. April im Sozialzentrum Egg im Bregenzerwald (Österreich) sein neuestes Projekt vor. Zwei Top-Vertreter der österreichischen Gourmetszene sind mit dabei ...
Joe von Genussjob auf facebook
The worlds 50 best
„SLOW FOOD INT“
Fine Dining Lovers
