Das St. Moritz Gourmet Festival 2020 findet vom 31. Januar bis 08. Februar 2020 im Oberengadin statt. Mit dabei sind wieder einige der besten Spitzenköche Europas.

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Joe von Genussjob auf facebook
AWARD: DIE BESTEN ARBEITGEBER 2019
SUPER JOBS IM HOTEL DIE KRONE VON LECH
RESTAURANT SCHLOSS SCHAUENSTEIN***
GOURMET HOTEL AURELIO*****s LECH
GOURMET HOTEL SILVRETTA***** ISCHGL
WELLNESSHOTEL KRALLERHOF****s
GENIESSERHOTEL**** DAS SCHIFF HITTISAU
TANNENHOF*****s ST.ANTON / ARLBERG
DAS GENUSSZIELE MAGAZIN IST AUCH ALS (GRATIS*)ABO ERHÄLTLICH!
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Das an der französischen Côte d´Azur beheimatete 3-Sterne-Restaurant Mirazur wurde in der Weltrangliste "The World´s 50 Best Restaurants 2019" zum 'besten' Restaurant der Welt gewählt. Foto: Chef Mauro Colagreco/Mirazur***
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Das Restaurant Steirereck im Wiener Stadtpark - Birgit & Heinz Reitbauer (Foto) - wurde in der Weltrangliste "The World´s 50 Best Restaurants 2019" auf dem superben 17. Rang geführt. Es ist damit das am höchsten bewertete Restaurant aus dem deutschsprachigen Raum in dieser Liste. Restaurant Tim Raue** in Berlin: Platz 40. Restaurant Schloss Schauenstein*** in Fürstenau (Chef Andreas Caminada) auf Rang 50.
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6. GENUSS FESTIVAL VORARLBERG PROGRAMM 2020 - 01.06.-30.06.2020 (powered by Genussziele Magazin) Bild: Genussziele / Genuss Festival 2019
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BRANCHEN NEWS
COOKERY CLASS mit 3-Hauben-Chef Max Natmessnig - ROTE WAND
In seiner fast zehnjährigen Wanderschaft war der höchst talentierte Küchenchef #MaxNatmessnig unter anderem zwei Jahre im Restaurant "Steirereck" im Wiener Stadtpark (bei Chef #HeinzReitbauer, aktuell die No.17 in der Weltrangliste &qu...   mehr
Starkoch Dieter Koschina im BEEF CLUB in Fiss/Tirol
Starkoch Dieter Koschina (2 MICHELIN Sterne in der Vila Joya, Algarve/Portugal - schon mehrfach in der Restaurant-Weltrangliste vertreten, u.a. No. 22 in der Liste "The World´s 50 Best Restaurants 2014") kreiert zusammen mit Schlosshotel Fiss K...   mehr
EMP-Duo Daniel Humm und Will Guidara gehen getrennte Wege
Diese Ankündigung war eine veritable Überraschung. Das Erfolgs-Duo Chef Daniel Humm und Maître Will Guidara gehen getrennte Wege. Die erfolgreichen Geschäftspartner leiteten seit 2011 das Spitzenrestaurant Eleven Madison Park (EMP) in New ...   mehr
Glanzvolle Eröffnungsfeierlichkeiten im Grand Resort Bad Ragaz
Das Führungstrio des Grand Resort Bad Ragaz – Wolfgang Werlé, Verwaltungsratspräsident, Patrick Vogler, CEO und Marco R. Zanolari, General Manager Grand Hotels – eröffnete am Samstagabend offiziell das rundumerneuerte Grand Ho...   mehr
Die besten Arbeitgeber: Gesundheit & Wellnesshotel Bad Reuthe
"Gemeinsam begeistern wir unsere Gäste", ist das Team-Motto des ausgezeichneten Gesundheit & Wellness Hotel Bad Reuthe im Bregenzerwald in Westösterreich. Als familiengeführtes Gesundheit & Wellness Hotel lebt man in diesem Hau...   mehr
Restaurants aus dem deutschsprachigen Raum sehr erfolgreich
Das Restaurant Steirereck im Wiener Stadtpark - Birgit & Heinz Reitbauer (Foto) - wurde in der Weltrangliste "The World´s 50 Best Restaurants 2019" auf dem superben 17. Rang geführt. Es ist damit das am höchsten bewertete Restaura...   mehr
Chef Mauro Colagreco´s Restaurant Mirazur*** wurde die neue No.1
Das an der französischen Côte d´Azur beheimatete 3-Sterne-Restaurant Mirazur wurde in der Weltrangliste "The World´s 50 Best Restaurants 2019" zum 'besten' Restaurant der Welt gewählt. ...   mehr
„Restaurant Mirazur wird die neue No.1 der Welt“
Im Marina Bay Sands Hotel in Singapur wird die neue Weltrangliste „The World´s 50 Best Restaurants 2019“ in feierlichem Rahmen präsentiert. In der Regel sind bei diesem Anlass fast alle 50 topplatzierten Restaurants bzw. Küchenveran...   mehr
Fünf Gault&Millau Hauben für Österreich
Nach vier Jahrzehnten erweitert Gault&Millau Österreich sein 'Haubenspektrum' nach oben und vergibt erstmals fünf Hauben. Mit der neuen Bewertungsskala folgt Gault&Millau Österreich dem französischen Vorbild und trägt, ...   mehr
GENUSS FESTIVAL VORARLBERG
Zum fünften Mal findet das GENUSS FESTIVAL VORARLBERG statt. An mehr als 5 Wochen bzw. 35 Tagen stehen über 70 Programmpunkte zur Auswahl. Dieses Festival gehört im Alpenraum zu den Top-5 Events seiner Art!...   mehr
Daniela Soto-Innes - WORLD´S BEST FEMALE CHEF 2019
Chef Daniela Soto-Innes (28), Küchenchef im Restaurant "Cosme", ist die jüngste Preisträgerin des WORLD´S BEST FEMALE CHEF Award (2019), vergeben von der Weltrangliste "The World´s 50 Best Restaurants" (UK), gespo...   mehr
Thorsten Probost verlässt das Burg Vital Resort Oberlech
Generationswechsel im 18-Punkte- bzw. 3-Hauben-Restaurant "Griggeler Stuba" in Oberlech am Arlberg: der langjährige Küchenchef Thorsten Probost übergibt das Zepter an zwei langjährige Schüler und Mitarbeiter....   mehr
The World Restaurant Awards 2019 - Gewinner: Restaurant
In Paris wurden zum ersten Mal "The World Restaurant Awards 2019" präsentiert. Die Kategorie "Restaurant of the Year 2019" gewann sensationell das Restaurant "Wolfgat" in Paternoster an der Westküste Südafrikas. Der...   mehr
Kochbuch-Bestsellerautor Gerhard Wieser in Lech am Arlberg
Spitzenkoch Gerhard Wieser (Chef im 2-Sterne-Restaurant "Trenkerstube" im 5-Sterne-Hotel Castel in Dorf Tirol bei Meran/Südtirol) war im letzten Jahr einer der Top-Köche, die während des GENUSS FESTIVAL VORARLBERG aufkochten. Der S&uum...   mehr
Die 25 Besten Gourmet (Fine Dining) Restaurants der Welt 2019
Nachdem es schon einige Restaurant-Weltranglisten gibt, haben sich die Verantwortlichen des Online-Portals „TripAdviser“ („TA“) gedacht, dass ihre ‚Publikums-Weltrangliste‘ noch etwas mehr beworben gehört. Nach „T...   mehr
GENUSS FESTIVAL VORARLBERG
Zum fünften Mal findet das „Genuss Festival Vorarlberg“ statt. Mehr als 70 Programmpunkte stehen im westlichsten Bundesland Österreichs auf dem Programm....   mehr
Chef Michel Guérard - einer bzw. „der Erfinder“ der Nouvelle Cuisine
Michel Guérard (* 27. März 1933 in Vétheuil im Département Val-d’Oise) ist ein französischer Koch und einer bzw. „der Erfinder“ der Nouvelle Cuisine....   mehr
Chef Alexandre Mazzia ist Frankreichs
Die Überraschung ist dem Guide Gault & Millau gelungen. Frankreichs "Koch des Jahres 2019" ist Alexandre Mazzia, Küchenchef im Restaurant "AM" in der Mittelmeer-Großstadt Marseille. Das Restaurant AM ist ein kleines, une...   mehr
Der neue Guide
Fast sieht es so aus, als hätte sich die österreichische Restaurant-Szene für das Jubiläumsjahr des Guide Gault&Millau besonders ins Zeug gelegt: Seit 40 Jahren erscheint der meisdiskutierte Restaurantführer Österreichs &ndash...   mehr
René Antrag wird Gault & Millau
Gratulation an Steirereck-Weinexperte René Antrag und sein Team zur Verleihung der österreichischen Gault & Millau Auszeichnung "Sommelier des Jahres" (2019). René Antrag ist Chef Sommelier Nachfolger der Steirereck-Weinlegende...   mehr
50 BEST RESTAURANTS
Hannes Konzett
Top Job News
TOP Job News
Chef Dieter Koschina in Fiss
Spitzenkoch Dieter Koschina gastiert gastiert am 25. August im Schlosshotel Fiss in Tirol bei Chef Mathias Seidel.

Chef Daniel Humm jetzt solo
Der Starchef des 3-Sterne-Restaurant Eleven Madison Park in New York City, der gebürtige Schweizer Daniel Humm, und Geschäftspartner Will Guidara gehen getrennte Weg. Daniel Humm führt die Restaurantgruppe "Make it Nice" jetzt alleine.

Marc Veyrat´s Sternefrust
Nach dem Verlust des dritten MICHELIN Sterns möchte der französische Starchef Marc Veyrat zur Frustbewältigung seine verbliebenen zwei Sterne dem MICHELIN Guide Verlag zurück geben.

Sven Wassmer´s Memories
Chef Wassmer, zuletzt mit zwei MICHELIN Sternen ausgezeichnet, eröffnete sein neues Gourmet Restaurant "Memmories" im Grand Resort in Bad Ragaz (GR/CH).

No.1: Chef Mauro Colagreco
Das Restaurant Mirazur*** in Menton (Côte d´Azur) - Chef Mauro Colagreco - wurde in Singapur zum "besten" Restaurant 2019 gewählt.

Neuer Chef im 5* Burg Vital
Generationswechsel im 18-Punkte- bzw. Drei-Hauben-Restaurant "Griggeler Stuba" in Oberlech am Arlberg ...

Team Caminada in Valendas
Das Team Caminada (Restaurant Schloss Schauensteinn*** in Fürstenau/CH) wird für geraume Zeit auch das "Gasthaus am Brunnen" in Valendas/CH bekochen.

Zweites Lokal für Nick Bril**
Die kulinarisch rechte Hand von Weltklassekoch Sergio Herman (ehem. Oud Sluis***), Nick Bril, wird vis-à-vis seines Zwei-Sterne-Restaurants THE JANE ab April 2019 ein zweites Top-Lokal - im Hotel "August Antwrp" - eröffnen.

Kevin Fehling*** geht auf See
Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling heuert bei der deutschen Hapag-Lloyd Cruises mit einem eigenen Restaurant an: "The Globe by Kevin Fehling".

Comeback von Karl Ederer
Spitzenkoch Karl Ederer kehrt zurück an den Herd. Super!
AWARD: DIE BESTEN ARBEITGEBER 2019
SUPER JOBS IN DER BURG****s OBERLECH
GENIESSERHOTEL BIRKENHOF****s
GOURMET HOTEL (18P) ROTE WAND LECH
SCHLOSSHOTEL***** ISCHGL / TIROL