Genuss Festival in Vorarlberg im Juni 2017

Nach dem „Forum Genuss Alpen“ in den beiden Vorjahren wird es in Vorarlberg eine dritte Genusstage Veranstaltungsreihe in diesem Jahr geben. Voraussichtlicher Zeitraum ist der 8. bis 30. Juni 2017. Wie in den Jahren zuvor wird Genussziele Chefredakteur Hannes Konzett wieder der Kurator dieses Genussfestivals sein. Auch einige der besten Küchenchefs aus dem Alpenraum bzw. aus Europa werden an den verschiedenen kulinarischen Anlässen teilnehmen.

Spitzenköche kommen nach Vorarlberg

Die Hauptveranstaltung wird im Hotel „Das Schiff“ in Hittisau im Bregenzerwald stattfinden. Patron Hans-Peter Metzler lädt am 26. Juni 2017 zur Veranstaltung „Nachbaur, Koschina & Friends“. Zu diesem Highlight haben sich bereits Dieter Koschina (Vila Joya**, Algarve), Michael Wolf (Atelier Wolf, Amsterdam), Hans Neuner (Vila Vita Parc**, Algarve), Juan Amador (Wirtshaus Amador**, Wien), Klaus Erfort (Gäste Haus Erfort***, Saarbrücken) und weitere Top-Chefs angekündigt.

Die Genusstage Veranstaltungsreihe soll am 8. Juni 2017 mit dem „3. Slow Food Spaziergang“ in Rankweil starten. Zu diesem Slow Food Walk werden einige hundert Besucher erwartet. Am 9. Juni wird das Charity-Genussgondeln am Golm in Tschagguns stattfinden. Am 30. Juni kommt es zu einem ‚Gipfeltreffen‘ von Top-Chefs im Restaurant „Schualhus“ im Alpen Sport Resort Rote Wand in Lech-Zug am Arlberg. Auch das Restaurant „Fuxbau“ in Stuben am Arlberg wird einen Event beisteuern.

Top-Betriebe in Vorarlberg mit an Bord

In praktisch allen Talschaften Vorarlbergs werden ausgezeichnete Betriebe an der Genusstage Veranstaltungsreihe teilnehmen: Restaurant Mangold Lochau, Restaurant Dos Brand (Alpine Tapas), Gasthaus Kreuz Frastanz („3. From Nose to Tail“), Restaurant Rauch/Rio Feldkirch, Hotel Restaurant Krone Hittisau, Gasthof Mohren Rankweil, Ranweiler Hof, Gasthaus Schäfle Rankweil, Top-Betriebe aus dem Kleinwalsertal (6 Veranstaltungstage), Landwirtschaft Vetter (mit 3-Hauben-Koch James Baron)…

Nach 10 Tagen im Jahr 2015 bzw. 15 Tagen im Jahr 2016 wird die Veranstaltungsreihe in diesem Jahr circa 20 Tage umfassen - dieses Mal, im Unterschied zum Vorjahr, ohne Terminunterbrechung. Auch die Landwirtschaft wird bei einem Tag der Produzenten in den Focus des Programms gesetzt. Die Genusstage Veranstaltungsreihe in Vorarlberg gehört zu den am besten besetzten Events dieser Art im Alpenraum. Weitere Informationen auf Anfrage: hannes.konzett@genussziele.com und demnächst laufend unter www.genussziele.com  (Foto: Vorarlberg Tourismus)