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The Alpine Retreat Severin*s:

The Alpine Retreat Severin*s: "Lech meets Italy" (28.1.-4.2.2024)

Lech am Arlberg, Österreich – Save the date: 28.01. - 04.02.2024

"Die Verlockung, sich im Winter gemütlich in die eigenen vier Wände zurückzuziehen, ist groß. Außer es lockt eine exklusive Reise, die alle Sinne anspricht. Genau so eine Reise bietet das Severin*s The Alpine Retreat in Lech vom 28.01.2024 bis zum 04.02.2024, wenn es zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis einlädt."


An vier Abenden erwartet die Gäste des "The Alpine Retreat Severin*s" im mondänen Lech am Arlberg eine Reihe von empfehlenswerten gastronomischen Events, deren Auftakt ein österreichischer Gourmetabend bildet. Zum weiteren Programm gehören ein gemütlicher Fondue Abend, eine italienische Nacht und zum krönenden Abschluss ein Four-Hands-Signature-Dinner, bei welchem Österreichische Küche auf italienische Köstlichkeiten trifft: "Lech meets Italy".

 

Gastkoch Marco Bernando

 

Begleitet werden die Speisen durch eine abwechslungsreiche Auswahl an österreichischen und italienischen Weinen. Dafür hat Severin*s Küchenchef Thomas Koch, gerade erst mit der dritten Haube vom Guide Gault&Millau Österreich ausgezeichnet- seinen italienischen Chef-Kollegen Marco Bernardo an den Arlberg geladen.

ANGEBOTE

Das Angebot ist nicht nur für vier Nächte in einer der Suiten im Severin*s The Alpine Retreat möglich, sondern auch als Aufenthalt mit sieben Übernachtungen im exklusiven Chalet für bis zu acht Personen buchbar.
Um Körper und Geist gleichermaßen baumeln zu lassen, können Gäste den großzügigen Spa-Bereich mit Saunen, Infrarotkabine und Pool sowie den Fitnessraum nutzen. Für einen mühelosen Start ins Winterabenteuer sorgt ein persönlicher Shuttleservice zu den Liften im Tal.

Thomas Koch – Executive Chef Severin*s Lech
Nach seiner Ausbildung als Koch und im Casino Krefeld und einer Metzgerlehre am Niederrhein, lernte er von den „Besten“ in Deutschland, Österreich, Schweiz und Frankreich. Zu seinen bedeutendsten Stationen zählt das Restaurant Jörg Müller** auf Sylt und seine Zeit als Küchenchef auf der Sea Cloud, wo er viele Küchen Europas und Afrikas kennenlernen durfte. Seit Winter 2022 kocht Thomas Koch im Severin*s in Lech, wo er gerne klassische französische Küche mit alpinen und regionalen Produkten kombiniert.

Sternekoch Marco Bernardo – Executive Chef

Michelin Star Restaurant La Magnolia* – Hotel Byron Forte dei Marmi
Seine kulinarische Geschichte begann mit den traditionellen Gerichten seiner Großmutter in den Apenninen oberhalb von Neapel, die der Grundstein seines internationalen Erfolgs bildeten. So führte Bernardos Weg über die Küche des George V in Paris zu Alain Ducassse, der im The Dorchester drei Sterne erkochte, zurück nach Paris und schließlich als Executive Chef ins La Magnolia, wo er seit März 2022 seine Kreativität und Erfahrung einbringt. Seine Speisekarte steht für frische, aufregende Gerichte, deren Ursprung vom Mittelmeer bis zum versilianischen Hinterland reichen und in denen Brot immer eine große Rolle spielt.

Über das Severin*s – The Alpine Retreat, Lech am Arlberg
Das Luxushotel wurde 2016 eröffnet und gehört zu den "Small Luxury Hotels of the World". Das Chalet liegt im Ortsteil Stubenbach im bekannten Wintersportort Lech am Arlberg, Österreich. Es verfügt über neun Suiten zwischen 47 und 67 qm sowie die Residence, die mit über 423 qm für bis zu acht Personen ausgelegt ist. Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant im modernen alpenländischen Stil mit gemütlichem Kachelofen bietet eine vielseitige, moderne Küche. Ein Wellness- und Spa-Bereich garantiert wohltuende Entspannung mit Sauna, Dampfbad, Infrarotkabine, Schwimmbad mit Gegenstromanlage und einen großzügigen Fitnessraum. Das Severin*s – The Alpine Retreat kann für Familienfeiern oder Firmenevents exklusiv gebucht werden. Es ist von Anfang Dezember bis Ende April geöffnet.

 

Weitere Informationen:

https://www.severins-lech.at

https://www.lamagnoliaristorante.com/

 

(Quelle/PR/Fotos: The Alpine Retreat Severin*s)

 

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