Berliner Sterneköchin Dalad Kambhu in Lech am Arlberg

"Erdig wird es mit der Berliner Sterneköchen Dalad Kambhu bei der zweiten 'Feldküche'-Veranstaltung in diesem Sommer am Arlberg zugehen." Die Küchenchefin und Patronin des Thai-Restaurants "Kin Dee" in Berlin wird - nach "Koch des Jahres 2023" Lukas Nagl - ebenfalls eine 'Feldküche'-Performance im Rahmen des "Friends & Fools" Sommerprogramms des Gourmet Hotel Rote Wand in Lech-Zug am Arlberg zum Besten geben.

Die in den USA geborene Dalad Kambhu, der Shootingstar der Berliner Chefs-Szene, besucht die "Friends and Fools"-Macher am Samstag 8. Juli 2023 im Gourmet-Hideaway Hotel Rote Wand und wird dort ein sommerliches Menü im Rahmen der 'Feldküche'-Eventreihe zubereiten. Ohne Kochausbildung wurde Dalad zur ersten Thai-Köchin in Deutschland, die vielfach ausgezeichnet wurde. Unter anderem im Jahr 2019 mit einem Michelin Stern. In ihrem Restaurant „Kin Dee“ serviert sie eine eigenwillige, aufregende Küche mit Ideen aus Asien über USA bis Europa.

Informationen:
https://www.rotewand.com / Tel. +43 (0)5583 34350
Gourmet Hotel Rote Wand Lech am Arlberg
Feldküche ohne Übernachtung EUR 150 pro Person
Feldküche mit Übernachtung (7. bis 9. Juli)
ab EUR 390 pro Person

(Foto: Dalad Kambhu/Kin Dee Restaurant Berlin)

VORSCHAU!
Wild mit Elif Oskan – Gül Restoran & Markus Stöckle – Rosi Zürich
Samstag, 23. September 2023 - "Friends & Fools", Hotel Rote Wand
Die sympathischen Chefs Elif und Markus werden am 23. September 2023 ein zweites Mal nach Lech-Zug kommen, um dort gemeinsam ein unvergessliches Feldküchen Menü zuzubereiten. Schon ihr erstes Engagement während des "Friends & Fools"-Sommerstarts 2023 war eine spektakuläre Genussparty. Das Power Paar bereichert seit einigen Jahren mit mittlerweile drei Restaurants die Zürcher Gastro Szene. Elif kocht türkisch. Markus bayrisch. So geht es im Rosi um eine moderne, kreative Auseinandersetzung mit der heimischen Küche – zugänglich, gemütlich und bodenständig. Und im Gül gibt's feinste türkische Küche. Die Küche des "Gül Restoran" ist vor allem durch Oskans türkischen Background und ihre Familientradition inspiriert.

Save the date - 23. September 2023:
Feldküche ohne Übernachtung EUR 150 pro Person
Feldküche mit Übernachtung (22. bis 24. September)
ab EUR 390 pro Person.

Diese Veranstaltung findet sich auch im Programm des
"9. GENUSS FESTIVAL ALPEN", 23.08. - 22.10.2023 - www.genuss-festival.com

(Quelle: Gourmet Hotel Rote Wand Lech am Arlberg; GZ-red.)

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www.genussziele.com

"9. GENUSS FESTIVAL ALPEN" powered by GENUSSZIELE
23.08. - 22.10.2023 / Informationen: www.genuss-festival.com

Die besten Hotel- & Gastrojobs im Alpenraum:
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