SUPER JOBS IM HOTEL DIE KRONE VON LECH

SCHLOSSHOTEL***** ISCHGL / TIROL 5*

SCHLOSSHOTEL***** FISS/TIROL

Chef de Partie Gardemanger (m/w/d) Restaurant Cheval Blanc*** by Peter Knogl

Rang: Fachkraft, Anstellungsverhältnis: Ganzjahresstelle, Branche: Hotellerie / Gastronomie, Kategorie/Abteilung: Küche, Subkategorien: Chef Gardemanger

Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois!

Nach der GaultMillau Auszeichnung «Hotel des Jahres 2020» bestätigt das Grand Hotel Les Trois Rois seine Spitzenposition nun auch europaweit mit dem Prix Villégiature fur das beste Hotel in Europa «Grand Prix du Meilleur hôtel en Europe».

Für Ihre nächste Station in der Laufbahn zum Sternekoch, bieten wir eine herausfordernde Position mit grossem Lernpotenzial.
Als Chef de partie in unserem 3-Sterne Michelin/19 Punkte Gault Millau Restaurant Cheval Blanc kochen Sie, gemeinsam mit dem Koch des Jahres 2011 und 2015 Peter Knogl, für unseren anspruchsvollen Gäste auf höchstem Niveau.
Mit Ihrem ausgezeichneten Geschmackssinn und Ihrer Kreativität, bringen Sie sich initiativ ein und entwickeln gemeinsam mit einem internationalen Team innovative Kreationen, die unsere Gäste begeistern.

Ihre Aufgaben
- Höchste Gästezufriedenheit durch optimale Qualität der Speisen
- Umsetzung der hotelspezifischen Qualitätsstandards, des Qualitätsmanagements und der Vorgaben der GL
- Einhaltung der Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetze
- Einhaltung der Rezepturen und Portionierungen
- Mise-en-place und Nachbereitung
- Reinigung des Arbeitspostens

Ihr Profil
- Abgeschlossene Lehre als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Teamfähig
- Kreativ und motiviert
- Belastbar und flexibel
- Zuverlässig und sorgfältig
- Hygienisches Verständnis
- Offen für Neues und Innovatives
- Sprachkenntnisse (D&F)

Wir freuen uns auf Sie!

Kontakt:
Stephanie Sommer
Tel: +41612605050
Mail: hr@lestroisrois.com
Grand Hotel Les Trois Rois
Blumenrain 8
4001Basel

Schweiz

Bitte beziehen Sie sich bei Ihren Bewerbungen
auf GENUSSZIELE.COM

LES TROIS ROIS Grand Hotel

S

Blumenrain 8
4001 Basel
Schweiz

Telefon 0041 (0)61 260 50 50
hannes.konzett@genussziele.com
http://www.lestroisrois.com/de/corporate/karriere

Rich in history,
young at heart.

Dieses Motto steht für die Philosophie des Grand Hotels Les Trois Rois. Zehn Jahre nach der Wiedereröffnung im März 2006 hat unser Team von Mitarbeitenden aus über 38 Nationen bis heute kontinuierlich Meilensteine gesetzt – punkto Qualität, Service und Luxus. Wir suchen laufend Menschen, die mit ihrer Fachkompetenz, ihrem Elan und ihrer gewinnenden Art mithelfen, den Gästen im Les Trois Rois einen unvergesslichen Aufenthalt zu schenken.

Verbinden Sie Ihren Beruf mit einer erstklassigen Umgebung. Die Stadt Basel darf sich gemäss Mercer-Ranking 2019 unter die 10 Städte mit der höchsten Lebensqualität weltweit reihen. Nicht nur die Vielfalt der Lokalitäten, sondern auch der Kontrast von Geschichte und Moderne, macht Basel aussergewöhnlich. Verbringen Sie Ihren Feierabend in einem der angesagten Quartiere oder am Rheinufer – Basel verbindet Gastronomie, Kunst und Kultur auf kleinem Raum.

Erfahren Sie mehr über Basel: https://www.basel.com/de

IHRE VORTEILE
- LES TROIS ROIS experience
- Interne Vergünstigungen
- Weiterbildung & Karriereplanung
- Dienstjubiläen werden gefeiert
- Regelmässige Feedback- und Entwicklungsgespräche
- Arbeitskleidung inkl. Reinigung
- Mitarbeiter-Events
- Elektronische Zeiterfassung
- Mitarbeiterrestaurant

Lehre und Praktika
Starten Sie Ihre Karriere mit einer dreijährigen Ausbildung mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis!
Köchin, Koch EFZ
Hotelfachfrau, Fachmann EFZ
Restaurationsfachfrau, Fachmann EFZ
Jährlich ab Juli rekrutieren wir unsere neuen Talente! Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Schnupperlehren nur im Zusammenhang mit einer Bewerbung für eine Lehrstelle durchführen.
Verbinden Sie die während Ihres Studiums erworbenen theoretischen Kenntnisse mit einem Praktikum in einem führenden Stadthotel Europas. Wir bieten Studenten von schweizerischen Hotelfachschulen Praktika in folgenden Bereichen an:
Küche, Service und Front Office
Die Mindestdauer für ein Praktikum beträgt sechs Monate.

KONTAKT

Grand Hotel LES TROIS ROIS

Human Resources/Mitarbeiterabteilung

Blumenrain 8 | CH-4001 Basel | Schweiz
T +41 61 260 50 50
hr@lestroisrois.com
www.lestroisrois.com

@grandhotellestroisrois

#lestroisrois #lestroisroisbasel #chevalblancbasel

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