GENUSS FESTIVAL ALPEN 2026 in Vorarlberg - Programmvorschau
Programm: GENUSS FESTIVAL ALPEN in Vorarlberg
"12. GENUSS FESTIVAL ALPEN" in Vorarlberg (2015-2026)
PROGRAMM - VORSCHAU: 2026
Die 12. Ausgabe des „GENUSS FESTIVAL ALPEN“ in Vorarlberg, powered by GENUSSZIELE.COM, ist im Jahr 2026 eines der größten Genussfestivals dieser Art in Mitteleuropa bzw. im Alpenraum – mit gut 100 Programmpunkten im September und Oktober.
Save the date: 01.09. – 31.10.2026.
Gründer und Kurator des Festivals ist GENUSSZIELE Chefredakteur Hannes Konzett. Der Vorarlberger, der unter anderem für acht Jahre als Alpenregion-Juryleiter (‚Regional Chair‘) für die renommierte Weltrangliste „The World´s 50 Best Restaurants“ tätig war, wird wieder ein repräsentatives Köche- und Köchinnen-Teilnehmerfeld für eine Festivalteilnahme beim GENUSS FESTIVAL ALPEN präsentieren können.
Einige der besten Köchinnen und Köche aus dem Alpenraum bzw. Europa haben sich zum GENUSS FESTIVAL ALPEN in Vorarlberg vom 01. September bis einschließlich 31. Oktober 2026 angekündigt.
Es sind wieder gut 100 Veranstaltungen geplant. Köche- und Programm-Updates werden regelmäßig, notwendigerweise auch während der Festivalzeit, auf der Webseite des Festivals - www.genuss-festival.com bzw. auf GENUSSZIELE.COM erfolgen.
Die zwölfte Edition des „GENUSS FESTIVAL ALPEN“ in Vorarlberg wird von namhaften regionalen und überregionalen Partnern aus dem Zulieferbereich und Hotels- & Gastronomie-Betrieben unterstütz. Die ausgesuchten Betriebe können dadurch kostenfrei im Festivalprogramm aufgenommen werden. Zu den Festival-Partnern gehören in diesem Jahr auch die WKV („Vorarlberg isst“) und Vorarlberg Tourismus (Vorarlberg Travel – „Tourismus Strategie Vorarlberg 2030“).
Egal ob Wirtshaus mit besonderem Angebot oder Hauben-Lokal, ob Verkostung oder Vorführung, Diskussion oder Vortrag, für jeden Genussliebhaber und jede Genussliebhaberin wird das Programm etwas anbieten können. Das Festival unterstützt Initiativen zum Thema „Alpine Küche“ und „Alpine Genusskultur“, „Slow Food“ und fördert den Gedankenaustausch zu den vielfältigen Tourismus-Herausforderungen der Zukunft. Schließlich werden auch wieder viele Meinungsbildner und Vertreter der Medien den Programmpunkten des Festivals beiwohnen.
*PROGRAMMAUSZUG 2026 - UPDATES FORTLAUFEND!
Etwa 100 Programmpunkte in zwei Monaten (01.09.-31.10.2026):
Änderungen & Fehler vorbehalten! Updates folgen laufend.
PROGRAMMSTART AM 1. SEPTEMBER 2026 (Finale: 31. Oktober 2026)
INSTAGRAM
Festival- & Programm-Kurator (seit 2015): Hannes Konzett (Food- & Gastro-Journalist)
Food- & Programm-Tipps hier: https://www.instagram.com/hannes_konzett/ ‚folgen‘ …
PROVISORISCHES PROGRAMM 2026 – Updates/Änderungen folgen!!
27.08.2026:
PK/Presse-Orientierung zum GENUSS FESTIVAL ALPEN 2026
Infos: Festival-Kurator hannes.konzett@genussziele.com
Änderungen vorbehalten.
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28.08.2026:
FR / " Wohnfloor Meet & Connect" – mit verschiedenen Sterne- und Haubenköchen
„Exklusiver Nachmittag im neuen WOHNFLOOR-Showroom. Zum 50-jährigen Jubiläum öffnen wir unseren neuen Showroom für nur 500 ausgewählte Gäste (50/Event) — verteilt auf 10 exklusive Nachmittage. Showroom-Führung durch unser Team, anschließend Networking mit Sterne- und Haubenküche (abwechselnd Chef Mathias Seidel*, Chef Gernot Bischofberger, Chef Florian Karrer u.a. – unterstützt von Schöch´s Meathouse und Allgäuer Agrar), Drinks (Perrier-Jouët Champagner, Berthold Weine u.a.), Barkeeping (u.a. Pernod Ricard) & DJ.“
„Wohnfloor ist Ihr Partner für Interior Design, Raumausstattung & Innenarchitektur für Hotellerie und Gastronomie, Büro und Wohnen mit Sitz in Bludenz. Mit über 40 Mitarbeitern zählt Wohnfloor zu Österreichs größten Komplettausstattern. Das Leistungsportfolio reicht von der Beratung und Planung über die Innenausstattung bis hin zur Ausführung. Zahlreiche zufriedene Kunden in Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz zeigen sich von diesem Komplettangebot überzeugt.“
Wohnfloor – Innenarchitekt, Raumausstatter, Tischler & Maler aus Vorarlberg
Start: 13 Uhr (Einladungsveranstaltung – bestätigte Einladung erforderlich!)
Zielgruppe: Hoteliers & Gastronomen
Wo? Wohnfloor Bludenz, Kaltenbrunnstraße 69, A-6700 Bludenz
Infos: https://www.wohnfloor.com/ / +43 5552 63687
Änderungen vorbehalten.
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31.08.2026:
MO / (For 2026: Last?) "Weintasting im Schützenhaus"
Der Finaltag der ‚Sommer-Weintastings‘ im Schützenhaus mit Sommelier Matthias Müller. Einige kennen Matthias Müller als das „Gesicht nach Außen“ in der „Wirtschaft zum Schützenhaus“. Als Dipl. Sommelier verwöhnt er die Gäste mit edlen, ausgewählten Tropfen … An diesem Montag ist das Weingut Waldschütz zu Gast im Schützenhaus, vis-à-vis der Schattenburg.
Zeit: Ab 18:00 Uhr
Ort: Wirtschaft zum Schützenhaus - oberhalb der Schattenburg Feldkirch, Altstadt
Infos: https://www.schuetzenhaus.at/ / www.wein-einblicke.at / Tel. +43 5522 85290
Änderungen vorbehalten.
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+++ SEPTEBER 2026 +++ SEPTEMBER 2026 +++ SEPTEMBER 2026 +++
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01.09.2026:
DI / "Wein-Leichenschmaus" Pre-Event – Einladungs- bzw. Auftaktveranstaltung
„Letzte Chance für alte Weine“. Limitierte Plätze; Teilnahme mit Einladung.
Infos: Festival-Kurator hannes.konzett@genussziele.com
Änderungen vorbehalten.
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02.09.2026:
MI / „AOMI BLUE WATER“ – Sushi Sundowner im Badehaus
„Das feine Lifestyle-Dinner-Event über dem See - der genussvollste Mittwoch der Woche. Von 18.00 bis 23.00 Uhr treffen hier hochkarätige japanische Küche, chillige Live-Electro-Tunes verschiedenster DJs und After-Work-Vibes aufeinander. Live gespielte DJ-Sundowner-Beats schaffen eine entspannte Feierabend-Atmosphäre und machen unser Lifestyle-Dinner im Badehaus perfekt.
Das Badehaus als Sushi Kitchen: Unser erfahrener Sushi-Master Niko bereitet jedes Stück frisch zu. Wählen Sie Vorspeisen, Sushi und Desserts à la carte – unter anderem Tuna Usuzukuri, Entenkroketten, Tempura Uramaki & Sake-Rolls sowie verschiedenste Nigiri.
Zusätzlich erwartet Sie unser exklusives Getränke-Special: pure Sundowner-Eleganz im Glas.
Ob leicht & frisch oder herzhaft & warm – hier findet jeder seinen perfekten Sushi-Moment.“
Infos: Seehotel am Kaiserstrand, Am Kaiserstrand 1, A-6911 Lochau am Bodensee
Tel. +43 5574 58111 / https://www.kaiserstrand.at/
Änderungen vorbehalten.
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03.09.2026: - am Vortag des „Int. Tag der Currywurst“
DO / "Genuss Festival Alpen“-Salongespräche 2026 (mit Vorarlberger Currywurst)
Immer in kleiner Runde. Mit Food und/oder Wein/Getränke. Bestätigte Anmeldung erforderlich. Alternativ an einem anderen Wochenendtag bzw. in der Woche (1x/Woche; div. Gastro-Themen). Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett@genussziele.com (Einladung erforderlich)
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04.09.2026:
FR / Spanisch-Vorarlberger Paella – im Löwen Nofels
Löwen-Chefkoch hat einige Zeit in Spanien verbracht. An diesem Tag kocht er (im Freien) ein Paella mit Zutaten aus Spanien und Vorarlberg* (*Huhn, Kaninchen, Gemüse). Für Hungrige gibt es natürlich einen Nachschlag und einen Fruchtbrand ‚zum Verdauen‘ obendrauf. Nur bei Schönwetter.
Preis: EUR 35 pro Person - inkl. Gedeck, Paella, ggf. Nachschlag und ein Stamperl Fruchtbrand
Infos/Reservierungen: https://www.loewen-nofels.at/
Hotel Gasthaus Löwen Nofels - Tel. +43 5522 35830
Kohlgasse 1, 6800 Feldkirch-Nofels, Alpenrheintal
Email: mail@hotel-loewen.at
Nur bei Schönwetter. Änderungen vorbehalten.
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05. – 06.09.2026:
SA-SO / „The Shef´s Edition Vol. 1“
- in Lech-Zug am Arlberg (Rote Wand Gourmet Hotel)
„Mit der SHEF’S Edition rückt das Rote Wand Gourmet Hotel in Lech-Zug weibliche Perspektiven der internationalen Spitzengastronomie in den Mittelpunkt, als selbstverständliche Bühne für einige der spannendsten Köchinnen der Gegenwart.
Zwei Tage stehen im Zeichen von Produkt, Haltung und Austausch, und der Vielfalt kulinarischer Handschriften. Ein Wochenende, das Genuss und Begegnung verbindet: offen, stark und voller Persönlichkeit. Ein Wochenende mit einigen der renommiertesten Köchinnen der Welt.
Zwei Tage Kulinarik, Austausch und Begegnung in der Roten Wand."
Mit dabei:
• Karime López*
(1 Stern in „Gucci Osteria“ – jetzt: Xaak, Florenz; „Köchin des Jahres“ in Italien)
• Daniela Soto-Innes
(Rubra, Puerto Vallarta, Mexiko – „Best Female Chef“ by „The World´s 50 Best Restauarnts“)
• Elif Oskan
(Restaurant Gül, Zürich; ehem. Köchin im The Fat Duck*** und „Kitchen Impossible“)
• Zineb Hattab*
(1 Stern; KLE* und Restaurant DAR und COR Wine Bar & Pintxos – alle in Zürich)
• Masa Salopek*/Patissière
(1 Stern; Restaurant Cap Aureo* im „Grand Park Hotel“, Rovinj, Kroatien)
• Victoria Blamey
(NYC. Die gebürtige Chilenin arbeitete bei einigen der besten Chefs der Welt.)
• Rosina Ostler**
(2 Sterne; Restaurant Alois**, München; „Köchin des Jahres“ in Deutschland)
• Raphaela Burger-Wirrer / Patissière
(grüner Stern; Hirschen, Schwarzenberg; „MICHELIN Top-Female Chefs in Österreich“)
• Chiara Pannozzo
(BUE NERO; Verona – eine Steakhouse-Chefin, die Gemüse gleichermaßen liebt…)
• Sarah Cicolini
(Restaurant „Santo Palato“ und Weinbar „Avanvera“, Rom; „Great Female Chef in Italy“)
"Ein hochkarätigeres int. Female Chefs Line-up hat Österreich noch nicht erlebt!"
SAVE THE DATES im Rote Wand Gourmet Hotel in Lech am Arlberg.
Infos zu Programm und Package ("Friends and Fools“): https://www.rotewand.com/
Ort: Rote Wand Gourmet Hotel, Zug 5, A-6764 Lech am Arlberg – Tel. +43 5583 34350
Infos generell: www.rotewand.com & https://www.rotewand.com/friends-and-fools/events/
Änderungen vorbehalten.
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06.09.2026:
SO / „The Shef´s Edition Vol. 1“
- in Lech-Zug am Arlberg (Rote Wand Gourmet Hotel)
„Mit der SHEF’S Edition rückt das Rote Wand Gourmet Hotel in Lech-Zug weibliche Perspektiven der internationalen Spitzengastronomie in den Mittelpunkt, als selbstverständliche Bühne für einige der spannendsten Köchinnen der Gegenwart.
Zwei Tage stehen im Zeichen von Produkt, Haltung und Austausch, und der Vielfalt kulinarischer Handschriften. Ein Wochenende, das Genuss und Begegnung verbindet: offen, stark und voller Persönlichkeit. Ein Wochenende mit einigen der renommiertesten Köchinnen der Welt.
Zwei Tage Kulinarik, Austausch und Begegnung in der Roten Wand."
Mit dabei:
• Karime López*
(1 Stern in „Gucci Osteria“ – jetzt: Xaak, Florenz; „Köchin des Jahres“ in Italien)
• Daniela Soto-Innes
(Rubra, Puerto Vallarta, Mexiko – „Best Female Chef“ by „The World´s 50 Best Restauarnts“)
• Elif Oskan
(Restaurant Gül, Zürich; ehem. Köchin im The Fat Duck*** und „Kitchen Impossible“)
• Zineb Hattab*
(1 Stern; KLE* und Restaurant DAR und COR Wine Bar & Pintxos – alle in Zürich)
• Masa Salopek*/Patissière
(1 Stern; Restaurant Cap Aureo* im „Grand Park Hotel“, Rovinj, Kroatien)
• Victoria Blamey
(NYC. Die gebürtige Chilenin arbeitete bei einigen der besten Chefs der Welt.)
• Rosina Ostler**
(2 Sterne; Restaurant Alois**, München; „Köchin des Jahres“ in Deutschland)
• Raphaela Burger-Wirrer / Patissière
(grüner Stern; Hirschen, Schwarzenberg; „MICHELIN Top-Female Chefs in Österreich“)
• Chiara Pannozzo
(BUE NERO; Verona – eine Steakhouse-Chefin, die Gemüse gleichermaßen liebt…)
• Sarah Cicolini
(Restaurant „Santo Palato“ und Weinbar „Avanvera“, Rom; „Great Female Chef in Italy“)
"Ein hochkarätigeres int. Female Chefs Line-up hat Österreich noch nicht erlebt!"
SAVE THE DATES im Rote Wand Gourmet Hotel in Lech am Arlberg.
Infos zu Programm und Package ("Friends and Fools“): https://www.rotewand.com/
Ort: Rote Wand Gourmet Hotel, Zug 5, A-6764 Lech am Arlberg – Tel. +43 5583 34350
Infos generell: www.rotewand.com & https://www.rotewand.com/friends-and-fools/events/
Änderungen vorbehalten.
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08.09.2026:
DI / "Seefrühstück"
In kleiner Runde – Einladungsprogrammpunkt des Festivalveranstalters.
Ort: Seeblick-Stüble, Paspels-See in Rankweil-Brederis
Infos: https://www.seeblick-stueble.at/
Änderungen vorbehalten.
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10.09.2026:
DO / "Wein-Leichenschmaus & Blutwurst-Leberkäse" – in der SONNE Rankweil
„Letzte Chance für alte Weine“ und dazu der beste (Blutwurst-)Leberkäse* im Bezirk… (von Gernot Kopf, Metzgermeister in vierter Generation)“. Limitierte Plätze; Teilnahme mit Einladung.
Das Gasthaus Sonne bleibt an diesem Tag natürlich für ALLE anderen Gäste ebenfalls geöffnet.
Infos: Festival-Kurator hannes.konzett@genussziele.com – oder Gasthaus SONNE Rankweil.
Änderungen vorbehalten.
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10.09.2026:
DO / "Genuss Festival Alpen“-Salongespräche 2026
Immer in kleiner Runde. Mit Food und/oder Wein/Getränke. Bestätigte Anmeldung erforderlich. Alternativ an einem anderen Wochenendtag bzw. in der Woche (1x/Woche; div. Gastro-Themen). Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett@genussziele.com (Einladung erforderlich)
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11.09.2026:
FR / „Wilde Weiber Sommerabend“ & toughe Typen - im Biohotel Schwanen in Bizau
„Mit Freunden, zu zweit oder einfach für sich. Gemeinsam genießen wir einen Sommerabend voller Kulinarik, guter Weine und kleiner Schwanenmomente.
Der Abend beginnt mit einem Aperitif im #wildeweibergarten – zwischen all dem, was dort wächst und später auf den Teller kommt. Anschließend nehmen wir Platz an der langen Tafel auf der Terrasse oder in der Wälderstube, je nach Wetter. Serviert wird das Wilde Weiber Menü in fünf Gängen. Wer was bekommt bleibt ein Geheimnis. Inspiration holen wir uns von dem, was Garten & Saison gerade hergeben. Für alle, die das Wilde Weiber Menü lieben – und für alle, die es kennenlernen möchten.“
„Reicht ein Abend nicht? Dann bleibe gleich über Nacht und nutze das Wilde Weiber Getaway.“
Beginn: 18:30 Uhr
Preis: Wilde Weiber Menü EUR 100 / Weinbegleitung optional EUR 60
Infos: https://biohotel-schwanen.com/ Kirchdorf 77, A-6874 Bizau; Tel. +43 5514 2133
Änderungen vorbehalten.
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12.09.2026:
SA / „Wine & BBQ Chicks“
Führung durch den „Hö Henna Hof“ in Rankweil, inkl. Weinverkostung und BBQ Chicks.“
Infos: hannes.konzett@genussziele.com
Ausgebucht. Änderungen vorbehalten.
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12.+13.09.2026:
SA+SO / „Sonntagsgasthaus“ von Patronin Irma Renner
Chef am Herd an diesem Wochenende: Siehe gesonderte Information dazu zeitnah.
(Als Gastköche und Gastköchinnen ab September 2026 haben sich angekündigt: unter anderem Michael Wolf vom WOLF ATELIER in Amsterdam; Flusskrebse-Züchter und Eckart Witzigmann-Schüler Anton Lanz; Helmut Feuerlein von „Feuerleich kocht wertvoll“; Patrick Schindler von „Soi Thai Zürich“ & Kaiserhaus Bern; Martin Real mit dem Felix Real-Klassiker „Ente in zwei Gängen vom Christofle Silberwagen“; Chefin Lisa Machian vom Café Cache in Wien; das Küchenchef-Duo ‚Milena & Erik‘; Chef Carlo Santopietro usw.)
Infos: https://adler-grossdorf.at/ Grossdorf 14, A-6863 Egg; Tel. +43 650 4563437
Änderungen vorbehalten.
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13.09.2026:
SO / „Sonntagsgasthaus“ von Patronin Irma Renner
Chef am Herd an diesem Wochenende: Siehe gesonderte Information dazu zeitnah.
(Als Gastköche und Gastköchinnen ab September 2026 haben sich angekündigt: unter anderem Michael Wolf vom WOLF ATELIER in Amsterdam; Flusskrebse-Züchter und Eckart Witzigmann-Schüler Anton Lanz; Helmut Feuerlein von „Feuerleich kocht wertvoll“; Patrick Schindler von „Soi Thai Zürich“ & Kaiserhaus Bern; Martin Real mit dem Felix Real-Klassiker „Ente in zwei Gängen vom Christofle Silberwagen“; Chefin Lisa Machian vom Café Cache in Wien; das Küchenchef-Duo ‚Milena & Erik‘; Chef Carlo Santopietro usw.)
Infos: https://adler-grossdorf.at/ Grossdorf 14, A-6863 Egg; Tel. +43 650 4563437
Änderungen vorbehalten.
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14.09.2026:
MO / Pop up Dinner mit Reznicek
„Mit ihrem Wirtshaus Reznicek haben Julian Lechner und Simon Schubert in kürzester Zeit Kultstatus erreicht, weit über Wien hinaus. Mit viel Qualität, Leidenschaft und Wiener Schmäh schaffen sie eine Atmosphäre, die genauso ehrlich wie besonders ist. Am 14. September bringen sie ihre Küche zu uns an den Arlberg. Freuen Sie sich auf Innereien, Gebackenes und einen Abend voller Genuss und guter Stimmung.“
Zeit: Montag, 14. September 2026 um 18.30 Uhr
Preis: EUR 180 pro Person, inkl. Menü und Wein- bzw. Getränkebegleitung
Informationen & Buchungen:
Rote Wand Gourmet Hotel
Zug 5, A-6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 34350
https://www.rotewand.com/friends-and-fools/events/
Änderungen vorbehalten.
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16.09.2026:
MI / „SUNSET CHILL“ – im Seeblick Stüble (Paspels Seen)
Cocktail Beach Party. Nur bei Schönwetter. Keine Reservierung erforderlich.
Infos: Seeblick Stüble, A-6830 Rankweil-Brederis
Tel. +43 5522 35326 / www.seeblick-stueble.at
Änderungen vorbehalten.
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VERANSTALTUNGSTIPP unseres Festival-Partners "Frastanzer" (Brauerei)
17. - 20.09.2026:
DO-SO / "FRASTANZER BOCKBIERFEST 2026"
„Das Zeltfestwochenende der Superlative findet heuer vom 17. bis 21. September 2026 auf dem Gelände der Brauerei Frastanz statt. „Drei Schwestern Clubbing“, Bockbierparty am Freitag und Samstag, der Sonntag-Frühschoppen mit anschließender Bierzahl!-Verlosung und beste musikalische Unterhaltung für Jung und Alt. Freue dich auf September 2026. Programmdetails demnächst …
Kartenvorverkauf: Im Juli/August 2026
Infos/Tickets: https://frastanzer.at/veranstaltungen/bockbierfest
PS: Diese Veranstaltungen unseres Genuss Festival Alpen 2026 PREMIUM-Partners
"Frastanzer" sind keine offiziellen Programmpunkte des "GENUSS FESTIVAL ALPEN 2026".
Änderungen vorbehalten.
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18.09.2026:
FR / "Genuss Festival Alpen“-Salongespräche 2026
Immer in kleiner Runde. Mit Food und/oder Wein/Getränke. Bestätigte Anmeldung erforderlich. Alternativ an einem anderen Wochenendtag bzw. in der Woche (1x/Woche; div. Gastro-Themen). Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett@genussziele.com (Einladung erforderlich)
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19.09.2026:
SA / "Flat Iron bis Porterhouse" – Fleischeslust und Steakhouse-Momente
„Wenn es um Lebensmittel geht, machen wir bekanntlich keine Kompromisse. Und Fleisch, das nicht aus unserer eigenen Steinwildjagd kommt, beziehen wir nur vom Händler unseres Vertrauens. An unseren Steakhouse-Abenden zum Beispiel ausschließlich von Christian Zimmermann aus Braz. Von seinen Charolais-Rindern kommen nur Ihre Lieblingsstücke auf den Tisch. Perfekt abgehangen. Mit herrlichem Raucharoma. Mit der von Ihnen bevorzugten Kerntemperatur und hausgemachter Kräuterbutter. Dazu gibt es klassische Steakhouse-Beilagen und ein kräftiges Glas Wein aus unserem berühmten Weinkeller.“
Infos: https://www.burghotel-lech.com/
Ort: BURG Hotel, 6764 Oberlech
Reservierungen: info@burghotel-lech.com / +43 (0)5583 2291
Reservierungen vorab erbeten. Änderungen vorbehalten.
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19.+20.09.2026:
SA+SO / „Sonntagsgasthaus“ von Patronin Irma Renner
Chef am Herd an diesem Wochenende: Siehe gesonderte Information dazu zeitnah.
(Als Gastköche und Gastköchinnen ab September 2026 haben sich angekündigt: unter anderem Michael Wolf vom WOLF ATELIER in Amsterdam; Flusskrebse-Züchter und Eckart Witzigmann-Schüler Anton Lanz; Helmut Feuerlein von „Feuerleich kocht wertvoll“; Patrick Schindler von „Soi Thai Zürich“ & Kaiserhaus Bern; Martin Real mit dem Felix Real-Klassiker „Ente in zwei Gängen vom Christofle Silberwagen“; Chefin Lisa Machian vom Café Cache in Wien; das Küchenchef-Duo ‚Milena & Erik‘; Chef Carlo Santopietro usw.)
Infos: https://adler-grossdorf.at/ Tel. +43 650 4563437; Grossdorf 14, A-6863 Egg
Änderungen vorbehalten.
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20.09.2026:
SO / „Sonntagsgasthaus“ von Patronin Irma Renner
Chef am Herd an diesem Wochenende: Siehe gesonderte Information dazu zeitnah.
(Als Gastköche und Gastköchinnen ab September 2026 haben sich angekündigt: unter anderem Michael Wolf vom WOLF ATELIER in Amsterdam; Flusskrebse-Züchter und Eckart Witzigmann-Schüler Anton Lanz; Helmut Feuerlein von „Feuerleich kocht wertvoll“; Patrick Schindler von „Soi Thai Zürich“ & Kaiserhaus Bern; Martin Real mit dem Felix Real-Klassiker „Ente in zwei Gängen vom Christofle Silberwagen“; Chefin Lisa Machian vom Café Cache in Wien; das Küchenchef-Duo ‚Milena & Erik‘; Chef Carlo Santopietro usw.)
Infos: https://adler-grossdorf.at/ Tel. +43 650 4563437; Grossdorf 14, A-6863 Egg
Änderungen vorbehalten.
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20.09.2026:
SO / Weltklassekoch Heinz Reitbauer*** wieder zu Gast beim Genuss Festival Alpen
Heinz Reitbauer ist Chef und Patron des Drei-Sterne-Restaurant Steirereck*** im Wiener Stadtpark. Das Haus wird seit vielen Jahren in der bekannten Weltrangliste „The World´s 50 Best Restaurants“ angeführt, davon mehrmals unter den Top-10. Heinz Reitbauer hat sich an diesem Tag unter anderem für eine Fachdiskussion zur Zukunft der alpinen bzw. österreichischen Küche angekündigt. Zielgruppen sind Chefs/Köche bzw. Köchinnen und Gastronomen.
Infos: Hannes Konzett (Kurator), hannes.konzett@genussziele.com und www.rotewand.com (Einladung erforderlich). Ort: Rote Wand Gourmet Hotel in Lech-Zug am Arlberg; ab 14:00 Uhr. Änderungen vorbehalten.
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21.09.2026:
MO / "KOSCHINA & FRIENDS alpin – 2026 Edition"
„Koschina & Friends hat in der Roten Wand seit vielen Jahren seinen festen Platz. In diesem Jahr rückt das Wochenende die Vorarlberger Spitzengastronomie in den Mittelpunkt. Gemeinsam mit Dieter Koschina und einigen der besten Köchinnen und Köche des Landes feiern wir die kulinarische Vielfalt Vorarlbergs – mit außergewöhnlichen Gerichten, regionalen Produkten und viel Zeit für Begegnungen. Ein Wochenende, an dem nicht Konkurrenz, sondern Gemeinschaft im Mittelpunkt steht.“
Line Up:
• Dieter Koschina** (2 Sterne; der Namensgeber des Events - Vila Joya, Albufeira, Portugal)
• Sebastian Jakob** (2 Sterne; Griggeler Stuba**, Burg Vital Resort, Lech am Arlberg)
• Sascha Kemmerer* (1 Stern; Kilian Stuba*, Ifen Hotel, Hirschegg/Kleinwalsertal)
• Patrick Tober* (1 Stern; Restaurant La Fenice*, Hotel Arlberg, Lech am Arlberg)
• Mathias Seidel* (1 Stern; Seidel´s Chef´s Table; vorm. Rest. Beef Club*, Fiss)
• Raphaela und Jonathan Burger (grüner Stern; Hotel Hirschen, Schwarzenberg)
• Michael Garcia Lopez (grüner Stern; Hotel Krone, Hittisau)
• Bernd Reimer (grüner Stern; Hotel Das Schiff, Hittisau)
• Felix Messner (Gasthof Adler, Schwarzenberg)
Zeit: Montag, 21. September 2026 um 13 Uhr Begrüßung und Apèro
14-17 Uhr offizielles Cooking Festival mit verschiedenen Food-Stationen
(Afterparty ab ca. 18 Uhr individuell – wer möchte und auf eigene Kosten)
Preis: EUR 290 pro Person, inkl. Apèro, Food- bzw. Getränkebegleitung
Informationen & Buchungen:
Rote Wand Gourmet Hotel, Zug 5, A-6764 Lech am Arlberg; Tel. +43 5583 34350
https://www.rotewand.com/packages/rote-wand-koschina-and-friends-2026/
https://www.rotewand.com
Reservierungen hier
Änderungen vorbehalten!
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22.09.2026:
DI / "Kuchitisch by Sternekoch Mathias Seidel" (Thema: Alpine Food légère)
Sternekoch Mathias Seidel bereitet für max. 14 Gäste ein alpines Überraschungsessen zu.
Die Gäste können dem Sternekoch beim Werken bzw. Zubereiten über die Schulter schauen.
Infos: hannes.konzett@genussziele.com
Ausgebucht! Änderungen vorbehalten.
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24.09.2026:
DO / TASTE AND CELEBRATE
Motto: “White Night – Fusion DeLuxe” – ein passender Dresscode in Weiß ist erwünscht.
„Auch wenn das kommende Event noch seine ganz eigenen Geheimnisse birgt, ist eines sicher:
Sie dürfen sich erneut auf ein außergewöhnliches Erlebnis freuen. Auf überragende Geschmacksmomente, fantastisches Entertainment, inspirierende Begegnungen und ein Ambiente, das alle Sinne anspricht. Es wird wieder ein Abend, der in Erinnerung bleibt. Und das alles im einzigartigen Ambiente direkt am See.
Kulinarik, Drinks & Party – Alles in einem Ticket
Verschiedene Genussstationen mit außergewöhnlichen Kreationen, exklusive Weine, Cocktail-Bars und Live-Musik bis Mitternacht. Die Plätze sind limitiert – und wer beim letzten Mal dabei war, weiß: Warten lohnt sich nicht.
Uhrzeit: 16.00 bis 0.00 Uhr (für bis zu 300 Gäste)
Preis: EUR 99 p.P., inkl. Speisen und Getränke, Cocktails (exkl. Spirituosen an den Bars)
Informationen & Buchungen:
Seehotel am Kaiserstrand, Am Kaiserstrand 1, A-6911 Lochau; Tel. +43 5574 58111
https://www.kaiserstrand.at/
Änderungen vorbehalten.
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25.09.2026:
FR / "Wohnfloor Meet & Connect" – mit verschiedenen Sterne- und Haubenköchen
„Exklusiver Nachmittag im neuen WOHNFLOOR-Showroom. Zum 50-jährigen Jubiläum öffnen wir unseren neuen Showroom für nur 500 ausgewählte Gäste (50/Event) — verteilt auf 10 exklusive Nachmittage. Showroom-Führung durch unser Team, anschließend Networking mit Sterne- und Haubenküche (abwechselnd Chef Mathias Seidel*, Chef Gernot Bischofberger, Chef Florian Karrer u.a. – unterstützt von Schöch´s Meathouse und Allgäuer Agrar), Drinks (Perrier-Jouët Champagner, Berthold Weine u.a.), Barkeeping (u.a. Pernod Ricard) & DJ.“
„Wohnfloor ist Ihr Partner für Interior Design, Raumausstattung & Innenarchitektur für Hotellerie und Gastronomie, Büro und Wohnen mit Sitz in Bludenz. Mit über 40 Mitarbeitern zählt Wohnfloor zu Österreichs größten Komplettausstattern. Das Leistungsportfolio reicht von der Beratung und Planung über die Innenausstattung bis hin zur Ausführung. Zahlreiche zufriedene Kunden in Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz zeigen sich von diesem Komplettangebot überzeugt.“
Wohnfloor – Innenarchitekt, Raumausstatter, Tischler & Maler aus Vorarlberg
Start: 13 Uhr (Einladungsveranstaltung – bestätigte Einladung erforderlich!)
Zielgruppe: Hoteliers & Gastronomen
Wo? Wohnfloor Bludenz, Kaltenbrunnstraße 69, A-6700 Bludenz
Infos: https://www.wohnfloor.com/ / +43 5552 63687
Änderungen vorbehalten.
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25.09.2026:
FR / "4. SUMMIT SAVOURY – Das Alpenstern Gourmetfestival" – Hotel Alpenstern Damüls
Mehr als 150 Personen ... mit Spitzenköchen, Winzern und Manufakturen
„Wenn Kulinarik auf Berglandschaft trifft, entsteht Raum für besondere Begegnungen. Beim Summit Savoury versammeln sich bereits seit 2023 ausgewählte Köche, Winzer, Destillateure und Produzenten im Alpenstern, um ihre Leidenschaft, ihr Handwerk und ihre Produkte mit Gästen zu teilen.
An verschiedenen Genussstationen laden sie zum Verkosten, Entdecken und zum persönlichen Austausch ein. Dabei geht es nicht nur um Geschmack, sondern auch um die Geschichten dahinter: Woher kommt ein Wein? Was macht einen besonderen Brand aus? Wie entsteht ein Gericht, das in Erinnerung bleibt?
Summit Savoury ist kein klassischer Gourmetabend und keine Messe. Es ist ein genussvoller Streifzug durch Kulinarik, Handwerk und Gastfreundschaft – mit Zeit zum Probieren, Fragen stellen und Genießen.
Freuen Sie sich auf einen Nachmittag und Abend voller Begegnungen, inspirierender Gespräche und außergewöhnlicher Geschmackserlebnisse – mitten in den Bergen von Damüls.“
Line-up Chefs:
• Urs Koller
• Gernot Bischofsberger
• Mathias Seidel
• Philipp Stohner
• Rainer Müller
• Stefan Lenz
• Marc Bernhart
• Klaus Kneringer
• Niki Platetter
• Johann Egger
• Alpenstern Team
Line-up Winzer:
• Lodovico, Toskana | Italien
• Domäne Wachau | Österreich
• Schmidt am Bodensee, Württemberg & Bodenseeregion | Deutschland
• Philipp Kuhn, Pfalz | Deutschland
• Knewitz, Rheinhessen | Deutschland
• Nyetimber English Sparkling | England
Line-up Bar:
• Oliver Polster - Hotel Alpenstern
• Steven Daevel - Dash x Drop | Wien
• Mark Henderson - Weisshaus
Uhrzeit: Ab 18:30 Uhr
Preis: EUR 190 pro Person. Das Ticket beinhaltetet den Eintritt zum Summit Savoury Genussfestival, sowie Verzehr und Getränke auf dem Event, bis 22:30 Uhr.
Informationen & Buchungen:
ALPENSTERN Genießerhotel, Oberdamüls 191, A-6884 Damüls; Tel. +43 5510 5130
https://www.hotel-alpenstern.at/angebote-events/summit-savoury/
https://www.hotel-alpenstern.at/
Reservierungen hier
Änderungen vorbehalten.
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25.09.2026:
FR / "144“ - Genussabend im Café Konditorei Zanona“
*An diesem Abend wird dem aus 144 ‚Lagen‘ bestehenden Blätterteig gehuldigt. Kulturhistoriker sind sich überwiegend darin einig, dass das Prinzip der Blätterteigherstellung aus dem östlichen Mittelmeerraum stammt und von Teilnehmern der Kreuzzüge in Mitteleuropa bekannt gemacht wurde. Der seinerzeit berühmte französische Koch Marie-Antoine Carême soll den Blätterteig Ende des 18. Jahrhunderts in Frankreich perfektioniert haben, auch als ‚Vol-au-vent‘ (‚Königin-Pasteten‘). Die (süßen) ‚Schweineohren‘ sollen 1848 im Café Frascati in Paris erfunden worden sein. Blätterteiggebäck findet auch in dem Abschnitt über Neapel in Goethes Italienischer Reise Erwähnung mit einem Hinweis auf die leichte Verdaulichkeit dieser Speise. Weitere bekannte Blätterteiggerichte sind die (Terlaner) Weinsuppe mit Blätterteigstangen und das Filet Wellington im Blätterteitgmantel. Martina Zanona und ihr Team servieren an diesem Abend ein Menü als Hommage an den Blätterteig.
(*Quelle: u.a. Wikipedia)
Ort: Ab 18 Uhr im Café Zanona, Feldkircher Altstadt, vis-à-vis Churertor
Preis: Auf Anfrage (Menü mit Apéro und Wein- bzw. Getränkebegleitung)
Infos: https://www.zanona.at/ / Tel. +43 5522 73635
Änderungen vorbehalten.
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26.09.2026:
SA / "Genuss Festival Alpen“-Salongespräche 2026
Immer in kleiner Runde. Mit Food und/oder Wein/Getränke. Bestätigte Anmeldung erforderlich. Alternativ an einem anderen Wochenendtag bzw. in der Woche (1x/Woche; div. Gastro-Themen). Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett@genussziele.com (Einladung erforderlich)
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26.-27.09.2026:
SA+SO / „Sonntagsgasthaus“ von Patronin Irma Renner
Chef am Herd an diesem Wochenende: Siehe gesonderte Information dazu zeitnah.
(Als Gastköche und Gastköchinnen ab September 2026 haben sich angekündigt: unrer anderem Michael Wolf vom WOLF ATELIER in Amsterdam; Flusskrebse-Züchter und Eckart Witzigmann-Schüler Anton Lanz; Helmut Feuerlein von „Feuerleich kocht wertvoll“; Patrick Schindler von „Soi Thai Zürich“ & Kaiserhaus Bern; Martin Real mit dem Felix Real-Klassiker „Ente in zwei Gängen vom Christofle Silberwagen“; Chefin Lisa Machian vom Café Cache in Wien; das Küchenchef-Duo ‚Milena & Erik‘; Chef Carlo Santopietro usw.)
Infos: https://adler-grossdorf.at/ Tel. +43 650 4563437; Grossdorf 14, A-6863 Egg
Änderungen vorbehalten.
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27.09.2026:
SO / „Sonntagsgasthaus“ von Patronin Irma Renner
Chef am Herd an diesem Wochenende: Siehe gesonderte Information dazu zeitnah.
(Als Gastköche und Gastköchinnen ab September 2026 haben sich angekündigt: unter anderem Michael Wolf vom WOLF ATELIER in Amsterdam; Flusskrebse-Züchter und Eckart Witzigmann-Schüler Anton Lanz; Helmut Feuerlein von „Feuerleich kocht wertvoll“; Patrick Schindler von „Soi Thai Zürich“ & Kaiserhaus Bern; Martin Real mit dem Felix Real-Klassiker „Ente in zwei Gängen vom Christofle Silberwagen“; Chefin Lisa Machian vom Café Cache in Wien; das Küchenchef-Duo ‚Milena & Erik‘; Chef Carlo Santopietro usw.)
Infos: https://adler-grossdorf.at/ Tel. +43 650 4563437; Grossdorf 14, A-6863 Egg
Änderungen vorbehalten.
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29.09.2026:
DI / Besuch eines Taubenzüchters & Spitzenkochs
Großes Walsertal (für Gastro-Profis; Einladung erforderlich).
Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett@genussziele.com
Änderungen vorbehalten.
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29. oder 30.09.2026: (Termin noch in Abstimmung)
DI oder MI / „SMOKE ON THE WATER“ – im Seeblick Stüble (Paspels Seen)
„Wirtin des Jahres 2024“ Cilli Linher & Seeblick Stüble Chef Mathias Seidel begrüßen die Gastköche Wolfgang Ponier (ehem. 2 Sterne in St. Moritz) und ‚Rösti King‘ Wolfgang Blenk …
Infos: Seeblick Stüble, A-6830 Rankweil-Brederis
Tel. +43 5522 35326 / www.seeblick-stueble.at
Änderungen vorbehalten.
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30.09.2026:
MI / "Genuss Festival Alpen“-Salongespräche 2026
Immer in kleiner Runde. Mit Food und/oder Wein/Getränke. Bestätigte Anmeldung erforderlich. Alternativ an einem anderen Wochenendtag bzw. in der Woche (1x/Woche; div. Gastro-Themen). Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett@genussziele.com (Einladung erforderlich)
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+++ OKTOBER 2026 +++ OKTOBER 2026 +++ OKTOBER 2026 +++ OKTOBER 2026 +++
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01.10.2026:
DO / „Dalle Alpi al Mare“ – im Restaurant Mangold in Lochau/Bodensee
„Eine kulinarische Reise vom Bodensee bis an das ligurische Meer …“
Beginn 18.30 h mit Apéro und kleinen Happen
5 Gang Menü mit Weinbegleitung
EUR 190,00 Menü inkl. Weinbegleitung, Wasser und Espresso
Infos: Restaurant Mangold, Pfänderstraße 3, A-6911 Lochau am Bodensee
Tel. +43 5574 42431 / www.restaurant-mangold.at
Änderungen vorbehalten.
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01.10.2026:
DO / „Ein Abend – eine große Weinreise mit Weinakademiker Johannes Hengl“ – im Bengodi
„Am Donnerstag, 1. Oktober, von 19:00 bis 22:00 Uhr laden wir zu einer besonderen Weinverkostung ein. Ein Abend voller Charakterweine, spannender Geschichten und kulinarischer Begleitung – von Österreich bis Frankreich, moderiert von Weinakademiker Johannes Hengl.
Gemeinsam mit Johannes Hengl verkosten Sie 12 ausgewählte Weine aus Österreich, Deutschland, Italien, Frankreich, Spanien und Portugal. Der Fokus liegt auf charakterstarken Rotweinen, ergänzt durch elegante Weißweine und einen edelsüßen Abschluss.
Freuen Sie sich auf eine sorgfältig kuratierte Auswahl von klassischen Rebsorten bis hin zu großen internationalen Gewächsen – darunter Riesling Smaragd, Blaufränkisch Reserve, Châteauneuf-du-Pape, Rioja, Lagrein und weitere Spitzenweine. Begleitet wird der Abend von einer kleinen, hochwertigen Jause mit regionalen Spezialitäten, perfekt abgestimmt auf die verkosteten Weine.
Neben dem Genuss steht auch das Wissen im Mittelpunkt: Johannes Hengl vermittelt spannende Hintergründe zu Herkunft, Ausbau und Stilistik der Weine – verständlich, unterhaltsam und fachlich fundiert."
Inkludiert: Verkostung/12 Weinen, Wasser & Brot, kleine Jause, Moderation durch Johannes Hengl
Preis/Zeit: EUR 69,00 – 19:00 bis 22:00 Uhr
Infos: „BENGODI Wein. Genuss. Kulinarik.“ Schmiedgasse 7/Altstadt, A-6800 Feldkirch
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt – eine frühzeitige Anmeldung wird empfohlen.
Tel. +43 660 6800771 / https://www.bengodi.at/
Änderungen vorbehalten.
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03.-04.10.2026:
SA-SO / „Into the Wild – From Forest to Table“
„Mit ‚INTO THE WILD‘ richten wir den Blick zurück auf das, was allem zugrunde liegt: Produkt, Ursprung und der Moment, in dem Kochen auf das Wesentliche reduziert wird. Feuer, Wild und Landschaft treffen auf handwerkliche Präzision, und auf Perspektiven aus unterschiedlichen Teilen der Welt. Es geht um Geschmack mit Tiefe. Um Techniken, die archaisch wirken und zugleich hochreflektiert sind. Und um die Frage, wie Nähe zur Natur eine eigene Form von Küche entstehen lässt. Ein Wochenende, das reduziert ist, und gerade darin viel zeigt.“
Mit dabei:
• James Lowe*
(1 Stern; vormals Restaurant Lyle’s*, London – New British Cuisine)
• Edoardo Tilli
(Podere Belvedere, Toskana – „italienische Best-of Landküche auf offenem Feuer…“)
• Elena Reygadas*
(1 Stern; Rosetta, Mexiko – No.46 in der Liste „The World´s 50 Best Restaurants 2025“)
• Álvaro Clavijo
(El Chato, Bogotá – No.1 in der Liste „Latin America´s 50 Best Restaurants 2025“)
• Prin Polsuk*
(Samrub Samrub Thai*, Bangkok – No.47 in der Liste „Asia´s 50 Best Restaurants 2025“)
• Sophia Massarella
(Female chef im italienisch-österreichischen Café „Polentina“, East London)
• Pasha Demin*
(1 Stern; Restaurant Boreal*, Helsinki; ein Top-Vertreter der ‚Nordic Cuisine‘)
• Fabio Delldone
(Open Fire Restaurant „Belrespiro“ in Agazzano/Emilia-Romagna, Italy)
„Hinein in die Wildnis – Vom Wald auf den Tisch. Event mit großartigem Chefs Line-up!“
SAVE THE DATES im Rote Wand Gourmet Hotel in Lech am Arlberg.
Informationen & Buchungen:
Rote Wand Gourmet Hotel, Zug 5, A-6764 Lech am Arlberg; Tel. +43 5583 34350
https://www.rotewand.com/packages/rote-wand-into-the-wild-from-october-2-to-5-2026/
und https://www.rotewand.com
Änderungen vorbehalten.
Reservierungen hier
Änderungen vorbehalten.
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03.10.2026:
SA / "Montafoner Hof HerbstTafel" - 'Erntedankfest' mit Food- & Essensstationen
"Ein Abend voller Genuss und wunderbaren Spezialitäten – im Glas und auf dem Teller. Das Beste aus unserer Heimat. Winzer mit ihren Weinen vom Bodensee und der Bündner Herrschaft in lockerer Atmosphäre an verschiedenen Plätzen im Montafoner Hof verkosten.
Gastkoch des Abends: Patrick Raaß* (Küchenchef im Schlosshotel Ischgl) - er steuert zwei Gerichte bei und ist ausgezeichnet mit vier Hauben und einem MICHELIN Stern. Unterstützt wird er in der Küche von Montafoner Hof Küchenchef Holger Stößer* und seiner Crew (*3 Hauben im Guide Gault&Millau). Ausgezeichnete Qualität ist damit garantiert!"
- Empfang und Aperitif ab 18.30 Uhr
- Gustieren nach Herzenslust
- Preis auf Anfrage - inkl. Kulinarik & alle Getränke (außer Bar) bis 23 Uhr
- Livemusik zum Tagesausklang
Infos & Reservierung: MONTAFONER HOF Tschagguns/Montafon
www.montafonerhof.com / Tel. +43 5556 71000
Änderung vorbehalten.
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03.10.2026:
SA / "Flat Iron bis Porterhouse" – Fleischeslust und Steakhouse-Momente
„Wenn es um Lebensmittel geht, machen wir bekanntlich keine Kompromisse. Und Fleisch, das nicht aus unserer eigenen Steinwildjagd kommt, beziehen wir nur vom Händler unseres Vertrauens. An unseren Steakhouse-Abenden zum Beispiel ausschließlich von Christian Zimmermann aus Braz. Von seinen Charolais-Rindern kommen nur Ihre Lieblingsstücke auf den Tisch. Perfekt abgehangen. Mit herrlichem Raucharoma. Mit der von Ihnen bevorzugten Kerntemperatur und hausgemachter Kräuterbutter. Dazu gibt es klassische Steakhouse-Beilagen und ein kräftiges Glas Wein aus unserem berühmten Weinkeller.“
Infos: https://www.burghotel-lech.com/
Ort: BURG Hotel, 6764 Oberlech
Reservierungen: info@burghotel-lech.com / +43 (0)5583 2291
Reservierungen vorab erbeten. Änderungen vorbehalten.
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03.-04.10.2026:
SA+SO / „Sonntagsgasthaus“ von Patronin Irma Renner
Chef am Herd an diesem Wochenende: Siehe gesonderte Information dazu zeitnah.
(Als Gastköche und Gastköchinnen ab September 2026 haben sich angekündigt: unter anderem Michael Wolf vom WOLF ATELIER in Amsterdam; Flusskrebse-Züchter und Eckart Witzigmann-Schüler Anton Lanz; Helmut Feuerlein von „Feuerleich kocht wertvoll“; Patrick Schindler von „Soi Thai Zürich“ & Kaiserhaus Bern; Martin Real mit dem Felix Real-Klassiker „Ente in zwei Gängen vom Christofle Silberwagen“; Chefin Lisa Machian vom Café Cache in Wien; das Küchenchef-Duo ‚Milena & Erik‘; Chef Carlo Santopietro usw.)
Infos: https://adler-grossdorf.at/ Tel. +43 650 4563437; Grossdorf 14, A-6863 Egg
Änderungen vorbehalten.
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04.10.2026:
SO / „Into the Wild – From Forest to Table“
- im Rote Wand Gourmet Hotel in Lech
„Mit ‚INTO THE WILD‘ richten wir den Blick zurück auf das, was allem zugrunde liegt: Produkt, Ursprung und der Moment, in dem Kochen auf das Wesentliche reduziert wird. Feuer, Wild und Landschaft treffen auf handwerkliche Präzision, und auf Perspektiven aus unterschiedlichen Teilen der Welt. Es geht um Geschmack mit Tiefe. Um Techniken, die archaisch wirken und zugleich hochreflektiert sind. Und um die Frage, wie Nähe zur Natur eine eigene Form von Küche entstehen lässt. Ein Wochenende, das reduziert ist, und gerade darin viel zeigt.“
Mit dabei:
• James Lowe*
(1 Stern; vormals Restaurant Lyle’s*, London – New British Cuisine)
• Edoardo Tilli
(Podere Belvedere, Toskana – „italienische Best-of Landküche auf offenem Feuer…“)
• Elena Reygadas*
(1 Stern; Rosetta, Mexiko – No.46 in der Liste „The World´s 50 Best Restaurants 2025“)
• Álvaro Clavijo
(El Chato, Bogotá – No.1 in der Liste „Latin America´s 50 Best Restaurants 2025“)
• Prin Polsuk*
(Samrub Samrub Thai*, Bangkok – No.47 in der Liste „Asia´s 50 Best Restaurants 2025“)
• Sophia Massarella
(Female chef im italienisch-österreichischen Café „Polentina“, East London)
• Pasha Demin*
(1 Stern; Restaurant Boreal*, Helsinki; ein Top-Vertreter der ‚Nordic Cuisine‘)
• Fabio Delldone
(Open Fire Restaurant „Belrespiro“ in Agazzano/Emilia-Romagna, Italy)
„Hinein in die Wildnis – Vom Wald auf den Tisch. Event mit großartigem Chefs Line-up!“
SAVE THE DATES im Rote Wand Gourmet Hotel in Lech am Arlberg.
Informationen & Buchungen:
Rote Wand Gourmet Hotel, Zug 5, A-6764 Lech am Arlberg; Tel. +43 5583 34350
https://www.rotewand.com/packages/rote-wand-into-the-wild-from-october-2-to-5-2026/
und https://www.rotewand.com
Änderungen vorbehalten.
Reservierungen hier
Änderungen vorbehalten.
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04.10.2026:
SO / „Sonntagsgasthaus“ von Patronin Irma Renner
Chef am Herd an diesem Wochenende: Siehe gesonderte Information dazu zeitnah.
(Als Gastköche und Gastköchinnen ab September 2026 haben sich angekündigt: unter anderem Michael Wolf vom WOLF ATELIER in Amsterdam; Flusskrebse-Züchter und Eckart Witzigmann-Schüler Anton Lanz; Helmut Feuerlein von „Feuerleich kocht wertvoll“; Patrick Schindler von „Soi Thai Zürich“ & Kaiserhaus Bern; Martin Real mit dem Felix Real-Klassiker „Ente in zwei Gängen vom Christofle Silberwagen“; Chefin Lisa Machian vom Café Cache in Wien; das Küchenchef-Duo ‚Milena & Erik‘; Chef Carlo Santopietro usw.)
Infos: https://adler-grossdorf.at/ Tel. +43 650 4563437; Grossdorf 14, A-6863 Egg
Änderungen vorbehalten.
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06.10.2026:
DI / "Genuss Festival Alpen“-Salongespräche 2026
Immer in kleiner Runde. Mit Food und/oder Wein/Getränke. Bestätigte Anmeldung erforderlich. Alternativ an einem anderen Wochenendtag bzw. in der Woche (1x/Woche; div. Gastro-Themen). Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett@genussziele.com (Einladung erforderlich)
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07.10.2026:
MI / "Dinner Club – Gourmetabend unter Grünen Sternen"
– im Rahmen von „Handwerk+Form 2026“ im Werkraumhaus Andelsbuch, Bregenzerwald
"Die Grüne Sterne Häuser des Bregenzerwalds laden zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein, bei der außergewöhnlicher Genuss auf gelebte Verantwortung trifft. Der Grüne Stern des Guide MICHELIN zeichnet Restaurants aus, die höchste Kochkunst mit einem verantwortungsvollen Umgang mit Umwelt und Ressourcen verbinden. Freue dich auf kreative Gerichte an wechselnden Genussstationen, zubereitet von den Küchen des Hirschen Schwarzenberg, der Krone Hittisau, des Schwanen Bizau und des Schiff Hittisau, begleitet von ausgewählten regionalen Partnerbetrieben. In entspannter Club Lounge Atmosphäre entsteht ein Gourmeterlebnis, das nachhaltig begeistert. Die Beats von DJs Pia und Peter Fetz sorgen für den stimmungsvollen Ausklang des Abends auf der Tanzfläche.“
Dass sich im Bregenzerwald gleich vier Grüne Sterne konzentrieren, ist österreichweit außergewöhnlich – und Ausdruck einer gelebten Philosophie:
• Franziska Hiller - Biohotel Schwanen in Bizau
• Jonathan Burger & Raphaela Wirrer-Burger - Hotel Hirschen in Schwarzenberg
• Michael Garcia-Lopez - Gasthof Krone in Hittisau
• Bernd Reimer - Das Schiff in Hittisau
Diese Gastgeber:innen, gemeinsam mit weiteren engagierten Betrieben und Partnern aus der Region („wertvoll genießen“ – Martin Fink; Weinzeit – Matthias Vodenac; Gut gereift – Melchior Simma, Amann Kaffee – Florian Amann; Egger) gestalten an diesem Abend ein kulinarisches Erlebnis im ‚Werkraum Bregenzerwald‘ in Andelsbuch – authentisch, lebendig und voller Vielfalt.
Tipp: Gemeinsamer Besuch des Ausstellungsrundgangs Handwerk+Form 2026 zwischen 16:00 und 18:00 Uhr – oder separat nochmals um 18:00 Uhr Führung im ‚Werkraumhaus Andelsbuch‘.
Start „Dinner Club“: 19:00 Uhr – Ende 24:00 Uhr (für ca. 150 Personen)
Preis: EUR 159,00 p. P. – all in
Information & Veranstalter
Veranstalter: Werkraum Bregenzerwald
Veranstaltungsort: Werkraumhaus Andelsbuch
Hof 800, A-6866 Andelsbuch / +43 5512 26386
info@werkraum.at / www.werkraum.at
Änderung vorbehalten.
Empfehlung: „Handwerk+Form 2026“
Der "Dinner Club – Gourmetabend unter Grünen Sternen" ist eine Veranstaltung im Rahmen der alle 3 Jahre stattfinden Bregenzerwälder Leistungsschau „Handwerk+Form“:
03.-11.10.2026 (10. Auflage). Save the date!
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08.10.2026:
DO / „Klostertaler Genussrallye“
„Fünf Gänge, fünf Locations, quer durch das Klostertal - das ist die Klostertaler Genussrallye. Ausgewählte regionale Produkte in überraschenden Kreationen. An fünf Orten werden fünf Gänge quer durch das Klostertal serviert, wobei die regionale Herbstküche auf dem Teller präsent ist. Im Vordergrund stehen dabei die Produkte der Klostertaler Bauerntafel und der lokalen Produzentinnen und Produzenten. Von Station zu Station geht es ganz bequem per Reisebus und mit musikalischer Begleitung durch den Vorarlberger Musiker Falco Luneau durch das Klostertal.“ Eine Veranstaltung von Klostertal Tourismus, die bereits seit 2015 vom Genuss Festival empfohlen wird.
Ablauf: Anreise mit dem Reisebus (im Preis inkludiert). Treffpunkt Parkplatz Gasthof Rössle in Braz um 16:45 Uhr, Abfahrt Reisebus 17:00 Uhr. Start in Außerbraz ca. 17:30 Uhr (TRAUBE BRAZ). Rückfahrt mit dem Bus gegen ca. 22:30 Uhr (es können Personen auf dem Rückweg von Braz nach Klösterle mitgenommen werden).
Preis: EUR 98,00 p.P. inkl. 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung, Musik und Bustransfer (ca. 5h)
Infos & Anmeldung: Bis MO, 05.10.2026 online
info@klostertal.travel oder Tel. +43 5582 777 / www.klostertal.travel
Hinweis: Unverträglichkeiten und Allergien sowie vegetarische Variante bitte bei Anmeldung bekannt geben. Anreiseart bitte ebenfalls in der Buchung angeben. Planänderungen im Ablauf sind möglich.
Eine Veranstaltung von Klostertal Tourismus. Änderungen vorbehalten.
Detailinfos: https://www.vorarlberg-alpenregion.at/klostertal/de/klostertaler-genussrallye_vc5365
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10.10.2026:
SA / "4 Spitzenköche + Käse vom ‚Käsekönig'“
Mit dabei sind unter anderem die Spitzenchefs Gunther Döberl (Restaurant Juler´s im Hotel Solaria, Ischgl/Tirol – zuvor im 4-Hauben-Restaurant Stiar) und Armin Leitgeb (Tirol, ehem. No.53 in der Weltrangliste „The World´s 50 Best Restaurants“/Restaurant Les Amis***, Singapur). Chef vor Ort: Robert Ritter. Ein besseres Line-up gibt es kaum. Zusätzlich Käse vom ‚Käsepapst‘…
Start: 18:00 Uhr, Preis auf Anfrage. Bestätigte Reservierung erforderlich!
Infos: Gasthof Schöne Aussicht, Klosterweg 7, 6836 Viktorsberg; Tel. +43 (0)5523 6471500430
www.gh-schoeneaussicht.at
Änderungen vorbehalten.
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10.-11.10.2026:
SA+SO / „Sonntagsgasthaus“ von Patronin Irma Renner
Chef am Herd an diesem Wochenende: Siehe gesonderte Information dazu zeitnah.
(Als Gastköche und Gastköchinnen ab September 2026 haben sich angekündigt: u.a. Michael Wolf vom WOLF ATELIER in Amsterdam; Flusskrebse-Züchter und Witzigmann-Schüler Anton Lanz; Helmut Feuerlein von „Feuerleich kocht wertvoll“; Patrick Schindler von „Soi Thai Zürich“ & Kaiserhaus Bern; Martin Real mit dem Felix Real-Klassiker „Ente in zwei Gängen vom Christofle Silberwagen“; Chefin Lisa Machian vom Café Cache in Wien; das Power-Duo ‚Milena & Erik‘; Chef Carlo Santopietro usw.)
Infos: https://adler-grossdorf.at/ Tel. +43 650 4563437; Grossdorf 14, A-6863 Egg
Änderungen vorbehalten.
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11.10.2026:
SO / „Sonntagsgasthaus“ von Patronin Irma Renner
Chef am Herd an diesem Wochenende: Siehe gesonderte Information dazu zeitnah.
(Als Gastköche und Gastköchinnen ab September 2026 haben sich angekündigt: u.a. Michael Wolf vom WOLF ATELIER in Amsterdam; Flusskrebse-Züchter und Witzigmann-Schüler Anton Lanz; Helmut Feuerlein von „Feuerleich kocht wertvoll“; Patrick Schindler von „Soi Thai Zürich“ & Kaiserhaus Bern; Martin Real mit dem Felix Real-Klassiker „Ente in zwei Gängen vom Christofle Silberwagen“; Chefin Lisa Machian vom Café Cache in Wien; das Power-Duo ‚Milena & Erik‘; Chef Carlo Santopietro usw.)
Infos: https://adler-grossdorf.at/ Tel. +43 650 4563437; Grossdorf 14, A-6863 Egg
Änderungen vorbehalten.
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11.10.2026:
SO / "3. Una Notte per Pepi"
Ein Nachmittag auch im Zeichen des guten Freundes und ehemaligen Feldkircher Gastronomielegende Josef ‚Pepi‘ Auer. Pepi´s Bier, Italo-Snacks und Italo-Sound.
Infos: Andreas Jankovec. (Location in FK wird noch bekannt gegeben)
Änderungen vorbehalten.
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14.10.2026:
MI / "Wirtshaus Hörnlingen weinselig" - Offizielles Re-Opening nach dem Umbau
Eines der besten Wirtshäuser Vorarlbergs hat sich erweitert. Nach einem großen Umbau während des Sommers 2026 präsentiert sich das Wirtshaus Hörnlingen (laut A la Carte Magazin eine der 100 besten Kulinarikadressen Öterreichs) mit erweitertem Gastbereich und zusätzlichen Sitzplätzen. Auch die Küche bietet jetzt mehr Platz für die Umsetzung von Chef und Patron Dominic Mayer´s regionale "Nose to tail"-Küche. Im Hörnlingen-Keller lädt die Vinothek zum Verkosten ausgezeichneter Weine ein. Es gibt auch einen B2C-Direktverkauf.
Infos: Wirtshaus & Vinothek Hörnlingen, Bahnhofstraße/Bahnhofsnähe, A-6830 Rankweil
https://hoernlingen.at / Änderungen vorbehalten.
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14.10.2026:
MI / „ÖNSCHE WALSER CHUCHE“ – Kulinarische Beutezüge
„Im ‚STALL‘ der Walserstuba wird ein reichlich gedeckter Gabentisch zum Verkosten aufgebaut. Es gibt Fermentiertes, Eingelegtes, Gelees, Gewürze und eine Vielzahl anderer ausschließlich ‚handwerklich‘ veredelter Lebensmittel. Es soll ein purer Genuss sein, zum ‚riechen, schmecken und verkosten‘“.
Dazu wird es zum Thema „Önsche Walser Chuche“ kleine Snacks in der Walserstuba geben.
Teilnehmerzahl: max. 40 Personen / Preis: EUR 40 p. P.
Zeit: Walserstuba 14.10.2026, 14 – 17 Uhr (Patron: Jeremias Riezler)
Infos: Biohotel Walserstuba, Eggstraße 2, A-6991 Riezlern, Kleinwalsertal
Tel. +43 5517 53460 / https://www.walserstuba.at
Änderungen vorbehalten.
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15.10.2026:
DO / "Wilder Eichenberg" – die Freude am ursprünglichen Genuss
„Die Speisen werden aus Spezialitäten der Eichenberger Jagd, unserem Wildgehege und Wildfang aus dem Bodensee kreativ zubereitet. Der Winzer und Jäger Norbert Fabich stellt seine Weine vor und wird mit seinem Jagdhornbläser Ensemble den Abend musikalisch gestalten.“
Preis: 5 Gänge Menu mit Aperitif und Weinbegleitung EUR 112 pro Person
Zeit: Donnerstag 15. Oktober um 19 Uhr
Informationen & Buchungen:
Hotel Restaurant Schönblick, Dorf 6, A-6911 Eichenberg über dem Bodensee
Tel. +43 5574 45965-0 / https://www.schoenblick.at
Änderungen vorbehalten.
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16.10.2026:
FR / "Genuss Festival Alpen“-Salongespräche 2026
Immer in kleiner Runde. Mit Food und/oder Wein/Getränke. Bestätigte Anmeldung erforderlich. Alternativ an einem anderen Wochenendtag bzw. in der Woche (1x/Woche; div. Gastro-Themen). Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett@genussziele.com (Einladung erforderlich)
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17.-18.10.2026:
SA+SO / „Sonntagsgasthaus“ von Patronin Irma Renner
Gastkoch: Michael Wolf (Restaurant WOLF ATELIER, Amsterdam).
Der gebürtige Schwarzenberger gehört zu den erfolgreichsten ‚Köche-Exporten‘ Vorarlbergs und war bereits mehrmals in Irma Renner´s Sonntagsgasthaus in Großdorf zu Gast.
Infos: https://adler-grossdorf.at/ Tel. +43 650 4563437; Grossdorf 14, A-6863 Egg
Änderungen vorbehalten.
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18.10.2026:
SO / „Sonntagsgasthaus“ von Patronin Irma Renner
Gastkoch: Michael Wolf (Restaurant WOLF ATELIER, Amsterdam).
Der gebürtige Schwarzenberger gehört zu den erfolgreichsten ‚Köche-Exporten‘ Vorarlbergs und war bereits mehrmals in Irma Renner´s Sonntagsgasthaus in Großdorf zu Gast.
Infos: https://adler-grossdorf.at/ Tel. +43 650 4563437; Grossdorf 14, A-6863 Egg
Änderungen vorbehalten.
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18.10.2026:
SO / "Wild & Wein" – im Hauben-Lokal des Alpencamping Nenzing
„Wild und Bordeaux oder Pinot Noir kennt man schon und Champagner ist in Vorarlberg einmal komplett etwas anderes in Kombination mit einem Wild-Menü…“ Das Event beginnt um 17 Uhr im kleinen Kreis mit ca. 20 Personen. Mit der Top-Crew rund um Junior-Patronin Michelle Morik
Infos: Das vielfach ausgezeichnete Alpencamping, Garfrenga 1, 6710 Nenzing
Tel. +43 5525 62491 / www.alpencamping.at
Änderungen vorbehalten.
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20.10.2026:
DI / "Rankweiler Hof & Friends"
• Roland Vith, Rankweiler Hof Chef & Patron, begrüßt seine Friends/Gastköche ...
• Mathias Seidel (ehem. 1 Stern BEEF CLUB* in Fiss, jetzt Mathias Seidel Chefs Table in Satteins)
• Gustav Jantscher (ehem. 4 Hauben im Tannenhof/jetzt Restaurant ARLICIOUS - St. Anton a.A.)
• Ulrich Berthold (Lokalmatador/Weinakademiker und Inhaber des Weinhandels ‚Berthold Weine‘)
Das „Wirtshaus des Jahres 2024“ wird Bühne für einen außergewöhnlichen Genussabend sein.
Preis: EUR 179,00 p. P. (inkl. Apèro, Gedeck, Menü, Menü-Getränkebegleitung und Kaffee)
Start/Ort: 19 Uhr im Rankweiler Hof, Ringstraße 25, A-6830 Rankweil
Infos: www.rankweiler-hof.com / Tel. +43 (0)5522 44113
(Reservierung erforderlich) Änderung vorbehalten.
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20.10.2026:
DI / WOCHE DES EDELBRANDES (20.-26.10.2026)
"Erleben sie eine Woche im Zeichen des Destilleriehandwerks, regionaler Obstsorten, sensorischer Erlebnisse und alpenländischer Genusskultur." Details zu den Tagesabläufen während der "Woche des Edelbrandes" sind unter www.loewen-nofels.at oder telefonisch unter +43 5522 35830 zu erfahren (Fruchtbrände-Sommelière Lena Fitzek).
Übrigens: Im Feldkircher Stadtteil Nofels im Drei-Länder Eck Österreich-Liechtenstein-Schweiz befindet sich im Hotel Gasthaus Löwen „die größte Fruchtbrände-Gastroauswahl“ der Welt; im Alpenraum sowieso (ca. 1.000 verschiedene Flaschen). "Destillierte Leidenschaft - jeden Tag ein neues Kapitel."
Infos: Hotel Gasthaus Löwen Nofels - Tel. +43 5522 35830
Kohlgasse 1, A-6800 Feldkirch-Nofels Dorfmitte, Alpenrheintal
https://www.loewen-nofels.at/
Änderungen vorbehalten.
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21.10.2026:
MI / WOCHE DES EDELBRANDES (20.-26.10.2026) – „Löwen Gin Tasting“
„Verkosten Sie unsere Löwen Gins pur und mit verschiedenen Tonics. Genießen Sie das Tasting im urigen Ambiente des Gasthauses Löwen in Au-Rehmen im Bregenzerwald.
Kurze Haus- und Brennereiführung (ca. 60min), Tasting mit vier Gin Sorten und ausgewählten Tonics (ca. 30-45min), kostenfreie Verkostung weiterer Löwen Spirituosen. Sie haben ebenso die Möglichkeit, zusätzlich einen Tisch in der Löwen-Gaststube zu reservieren für ein Essen à la carte.“
Teilnehmerzahl: 5–15 Personen (Dauer: mind. 90 Minuten)
Preis: EUR 22 Pro Person (‚Gin Tasting Einführung‘)
Start: 16 Uhr
Bergbrennerei Löwen, Rehmen 87, A-6883 Au, Bregenzerwald
Infos/Reservierungen: hannes.konzett@genussziele.com
Änderungen vorbehalten.
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22.10.2026:
DO / WOCHE DES EDELBRANDES (20.-26.10.2026)
"Erleben sie eine Woche im Zeichen des Destilleriehandwerks, regionaler Obstsorten, sensorischer Erlebnisse und alpenländischer Genusskultur." Details zu den Tagesabläufen während der "Woche des Edelbrandes" sind unter www.loewen-nofels.at oder telefonisch unter +43 5522 35830 zu erfahren (Fruchtbrände-Sommelière Lena Fitzek).
Übrigens: Im Feldkircher Stadtteil Nofels im Drei-Länder Eck Österreich-Liechtenstein-Schweiz befindet sich im Hotel Gasthaus Löwen „die größte Fruchtbrände-Gastroauswahl“ der Welt; im Alpenraum sowieso (ca. 1.000 verschiedene Flaschen). "Destillierte Leidenschaft - jeden Tag ein neues Kapitel."
Infos: Hotel Gasthaus Löwen Nofels - Tel. +43 5522 35830
Kohlgasse 1, A-6800 Feldkirch-Nofels Dorfmitte, Alpenrheintal
https://www.loewen-nofels.at/
Änderungen vorbehalten.
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23.10.2026:
FR / "Genuss Festival Alpen“-Salongespräche 2026
Immer in kleiner Runde. Mit Food und/oder Wein/Getränke. Bestätigte Anmeldung erforderlich. Alternativ an einem anderen Wochenendtag bzw. in der Woche (1x/Woche; div. Gastro-Themen). Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett@genussziele.com (Einladung erforderlich)
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23.10.2026:
FR / WOCHE DES EDELBRANDES (20.-26.10.2026)
"Erleben sie eine Woche im Zeichen des Destilleriehandwerks, regionaler Obstsorten, sensorischer Erlebnisse und alpenländischer Genusskultur." Details zu den Tagesabläufen während der "Woche des Edelbrandes" sind unter www.loewen-nofels.at oder telefonisch unter +43 5522 35830 zu erfahren (Fruchtbrände-Sommelière Lena Fitzek).
Übrigens: Im Feldkircher Stadtteil Nofels im Drei-Länder Eck Österreich-Liechtenstein-Schweiz befindet sich im Hotel Gasthaus Löwen „die größte Fruchtbrände-Gastroauswahl“ der Welt; im Alpenraum sowieso (ca. 1.000 verschiedene Flaschen). "Destillierte Leidenschaft - jeden Tag ein neues Kapitel."
Infos: Hotel Gasthaus Löwen Nofels - Tel. +43 5522 35830
Kohlgasse 1, A-6800 Feldkirch-Nofels Dorfmitte, Alpenrheintal
https://www.loewen-nofels.at/
Änderungen vorbehalten.
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24.10.2026:
SA / „SASCHA & FRIENDS“ – Herbst Edition
„Ende Oktober wird das Ifen Hotel wieder zur Bühne für das alljährliche Gourmet Walking Dinner Event. Gemeinsam mit seinen ‚Best Cooking Buddies‘ präsentiert Sascha Kemmerer an verschiedenen Stationen ausgesuchte herbstliche Kreationen der Fine Dining Gourmetküche. Begleitet von edlen Rebensäften, coolen Drinks und musikalischen Live-Klängen schlendern Sie über eine vielfältige Genussmeile und erleben einen erlesen-lukullischen Walk-Around in entspannt-alpiner Atmosphäre.“
Preis: EUR 150 pro Person, inkl. aller Speisen & Getränke
Zeit: Samstag 24. Oktober 2026 ab 18:30 Uhr
Informationen & Buchungen:
A-ROSA Ifen Hotel Kleinwalsertal, Oberseitestr. 6, A-6992 Hirschegg; Tel. +43 5517 608520
https://arosahotels.de/hotels/kleinwalsertal.html
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24.10.2026:
SA / „Markt der Erde“ - von Slow Food Vorarlberg*
(*Veranstalter; Detailprogramm noch offen.)
Zeit: 10 – 16 Uhr
Infos: www.slowfoodvorarlberg.at/veranstaltungen/markt-der-erde-von-slow-food-vorarlberg
Ort: Bio-Landwirtschaftsbetrieb Vetterhof, Alberriedstraße 14, A-6890 Lustenau
Änderungen vorbehalten.
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24.10.2026:
SA / „Mario & Friends Kitchen-Party" - Fruchtbrände-Gasthof Löwen in Feldkirch-Nofels
(in der "WOCHE DES EDELBRANDES": 20.-26.10.2026)
"Ein Abend der Extraklasse. Löwen meets Blauer Willhelm & Inselbiergarten meets Schofberghüsle. Vier Gastgeber/innen, ein Haus, unzählige Genussmomente im Löwen Nofels. Erleben Sie einen außergewöhnlichen Abend mit mehreren Genussstationen, die sich durch das gesamte Haus ziehen. Top-Köche präsentieren österreichische Klassiker und internationale Spezialitäten direkt vor Ihren Augen. Dabei werden ausgesuchte Weine, kreative Cocktails, regionale Biere zu spannenden Food-Pairings serviert. Ein Abend zum Probieren, Flanieren und Genießen."
Preis: EUR 85,00 Menü p.P. (EUR 105,00 inkl. Getränkepaket)
Teilnehmerzahl: mind. 60 Personen, max. 100 Personen.
Infos: Hotel Gasthaus Löwen Nofels - Tel. +43 5522 35830
Kohlgasse 1, A-6800 Feldkirch-Nofels Dorfmitte, Alpenrheintal
https://www.loewen-nofels.at/
Änderungen vorbehalten.
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24.-25.10.2026:
SA+SO / „Sonntagsgasthaus“ von Patronin Irma Renner
Chef am Herd an diesem Wochenende: Siehe gesonderte Information dazu zeitnah.
(Als Gastköche und Gastköchinnen ab September 2026 haben sich angekündigt: unter anderem Michael Wolf vom WOLF ATELIER in Amsterdam; Flusskrebse-Züchter und Eckart Witzigmann-Schüler Anton Lanz; Helmut Feuerlein von „Feuerleich kocht wertvoll“; Patrick Schindler von „Soi Thai Zürich“ & Kaiserhaus Bern; Martin Real mit dem Felix Real-Klassiker „Ente in zwei Gängen vom Christofle Silberwagen“; Chefin Lisa Machian vom Café Cache in Wien; das Küchenchef-Duo ‚Milena & Erik‘; Chef Carlo Santopietro usw.)
Infos: https://adler-grossdorf.at/ Tel. +43 650 4563437; Grossdorf 14, A-6863 Egg
Änderungen vorbehalten.
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25.10.2026:
SO / „Sonntagsgasthaus“ von Patronin Irma Renner
Chef am Herd an diesem Wochenende: Siehe gesonderte Information dazu zeitnah.
(Als Gastköche und Gastköchinnen ab September 2026 haben sich angekündigt: unter anderem Michael Wolf vom WOLF ATELIER in Amsterdam; Flusskrebse-Züchter und Eckart Witzigmann-Schüler Anton Lanz; Helmut Feuerlein von „Feuerleich kocht wertvoll“; Patrick Schindler von „Soi Thai Zürich“ & Kaiserhaus Bern; Martin Real mit dem Felix Real-Klassiker „Ente in zwei Gängen vom Christofle Silberwagen“; Chefin Lisa Machian vom Café Cache in Wien; das Küchenchef-Duo ‚Milena & Erik‘; Chef Carlo Santopietro usw.)
Infos: https://adler-grossdorf.at/ Tel. +43 650 4563437; Grossdorf 14, A-6863 Egg
Änderungen vorbehalten.
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25.10.2026:
SO / WOCHE DES EDELBRANDES (20.-26.10.2026)
"Erleben sie eine Woche im Zeichen des Destilleriehandwerks, regionaler Obstsorten, sensorischer Erlebnisse und alpenländischer Genusskultur." Details zu den Tagesabläufen während der "Woche des Edelbrandes" sind unter www.loewen-nofels.at oder telefonisch unter +43 5522 35830 zu erfahren (Fruchtbrände-Sommelière Lena Fitzek).
Übrigens: Im Feldkircher Stadtteil Nofels im Drei-Länder Eck Österreich-Liechtenstein-Schweiz befindet sich im Hotel Gasthaus Löwen „die größte Fruchtbrände-Gastroauswahl“ der Welt; im Alpenraum sowieso (ca. 1.000 verschiedene Flaschen). "Destillierte Leidenschaft - jeden Tag ein neues Kapitel."
Infos: Hotel Gasthaus Löwen Nofels - Tel. +43 5522 35830
Kohlgasse 1, A-6800 Feldkirch-Nofels Dorfmitte, Alpenrheintal
https://www.loewen-nofels.at/
Änderungen vorbehalten.
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25.10.2026:
SO / „Rankweiler Hof Fest“ (am letzten Tag vor dem Rankweiler Hof Betriebsurlaub)
Im Rahmen des „Rankweiler Hof Herbstfest“ lädt Rankweiler Hof Chef & Patron Roland Vith zu einem besonderen Abend ein. ‚Überraschungsessen‘/‘Wundertüte‘ - alles kommt am 26. Oktober in den Topf & Ofen. Auch der Tenn/Schopf wird geöffnet sein, SB-Weinbar (neben der Getränkekarte).
Dazu "das beste Hopfengetränk Vorarlbergs": Frastanzer Bier! Gaumen und Kehle werden auf ‚Rankweiler Hof Art‘ - "Wirtshaus des Jahres 2024" (FK) - verwöhnt werden. Künstler Thomas Rauch wird mit einer Kunst-Präsentation mit dabei sein.
Preis: EUR 39,00 (inkl. Apèro, Essen/Stände bzw. Buffet, SB Weinbar, Laternserwasser)
Ort & Zeit: Rankweiler Hof, Ringstraße 25, A-6830 Rankweil, 16:00 - 20:00 Uhr
Infos: www.rankweiler-hof.com / Tel. +43 (0)5522 44113
Änderung vorbehalten.
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26.10.2026:
MO / „Herbstmarkt im Löwen - Genuss trifft Handwerk“ - im Fruchtbrände-Gasthof Löwen
(In der „WOCHE DES EDELBRANDES“: 20.-26.10.2026)
"Ein Tag voller regionaler Spezialitäten, feiner Kulinarik und echter Herbststimmung. Im Rahmen des GENUSS FESTIVAL ALPEN 2026 verwandelt sich der Löwen Nofels für einen Tag in einen außergewöhnlichen Herbst-Genussmarkt. Regionale Produzenten, feine Edelbrände, Manufakturen und unsere Löwen-Küche präsentieren herbstliche Klassiker, saisonale Spezialitäten und kreative Schmankerl zum Verkosten. Flanieren Sie von Stand zu Stand, entdecken Sie neue Geschmäcker und genießen Sie einen entspannten Herbsttag voller Genuss.“ Programmerstellung durch Dipl.-Edelbrandsommelère und Löwen-Restaurantchefin Lena Fitzek.
Einige Aussteller sind …
• Live Brennen im Garten mit Gerhard Polzhofer
• Brennerei Werner Scheffknecht
• Show-Küche mit unseren Löwen-Köchen (Küchenchef Mario Fitzek) und Genussstände
• Hildegard Amann, Gisingen
• „Bienalädile und Pünktles Kräuterei“
• Löwen Probierstation mit Edelbrand-Cocktails mit unseren Lehrlingen
• Oro de Camello Olivenöl
• und andere
Eintritt frei! Nur bei Schönwetter!
Zeit: Von 10:30 bis 17:00 Uhr
Infos: Hotel Gasthaus Löwen Nofels - Tel. +43 5522 35830
Kohlgasse 1, A-6800 Feldkirch-Nofels Dorfmitte, Alpenrheintal
https://www.loewen-nofels.at/
Änderungen vorbehalten.
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28.10.2026:
MI / "Genuss Festival Alpen“-Salongespräche 2026 & Festival-Rückblick
Immer in kleiner Runde. Mit Food und/oder Wein/Getränke. Bestätigte Anmeldung erforderlich. Alternativ an einem anderen Wochenendtag bzw. in der Woche (1x/Woche; div. Gastro-Themen). Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett@genussziele.com (Einladung erforderlich)
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29.10.2026:
DO / "Gin'n'Cheese" - alpine Gins gegen den Rest der (Gin-)Welt – kleine Tasting-Runde.
Happy hour time: 16:00 bis voraussichtlich 18:00+ Uhr.
Wo? Gasthaus SONNE, Stiegstraße 6, A-6830 Rankweil/Alpenrheintal
Infos: Gasthaus SONNE & Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett@genussziele.com
(Termin)Änderungen vorbehalten.
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30.10.2026:
FR / "Genuss Festival Alpen“-Salongespräche 2026
Immer in kleiner Runde. Mit Food und/oder Wein/Getränke. Bestätigte Anmeldung erforderlich. Alternativ an einem anderen Wochenendtag bzw. in der Woche (1x/Woche; div. Gastro-Themen). Infos: Hannes Konzett, Festival-Kurator, hannes.konzett@genussziele.com (Einladung erforderlich)
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30.10.2026:
FR / " Wohnfloor Meet & Connect" – mit verschiedenen Sterne- und Haubenköchen
„Exklusiver Nachmittag im neuen WOHNFLOOR-Showroom. Zum 50-jährigen Jubiläum öffnen wir unseren neuen Showroom für nur 500 ausgewählte Gäste (50/Event) — verteilt auf 10 exklusive Nachmittage. Showroom-Führung durch unser Team, anschließend Networking mit Sterne- und Haubenküche (abwechselnd Chef Mathias Seidel*, Chef Gernot Bischofberger, Chef Florian Karrer u.a. – unterstützt von Schöch´s Meathouse und Allgäuer Agrar), Drinks (Perrier-Jouët Champagner, Berthold Weine u.a.), Barkeeping (u.a. Pernod Ricard) & DJ.“
„Wohnfloor ist Ihr Partner für Interior Design, Raumausstattung & Innenarchitektur für Hotellerie und Gastronomie, Büro und Wohnen mit Sitz in Bludenz. Mit über 40 Mitarbeitern zählt Wohnfloor zu Österreichs größten Komplettausstattern. Das Leistungsportfolio reicht von der Beratung und Planung über die Innenausstattung bis hin zur Ausführung. Zahlreiche zufriedene Kunden in Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz zeigen sich von diesem Komplettangebot überzeugt.“
Wohnfloor – Innenarchitekt, Raumausstatter, Tischler & Maler aus Vorarlberg
Start: 13 Uhr (Einladungsveranstaltung – bestätigte Einladung erforderlich!)
Zielgruppe: Hoteliers & Gastronomen
Wo? Wohnfloor Bludenz, Kaltenbrunnstraße 69, A-6700 Bludenz
Infos: https://www.wohnfloor.com/ / +43 5552 63687
Änderungen vorbehalten.
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31.10.2026:
SA / "Birkenhöhe HerbstFest 2.0" – im Hotel Birkenhöhe in Hirschegg, Kleinwalsertal
"Das traditionelles Birkenhöhe-Herbstfest 2.0 – neu gedacht – findet am 25.10.2025 statt. Eine Mischung aus Flying Buffet, servierten Köstlichkeiten, einer Auswahl an besonderen Weinen und Musik. Bei einer Buchung von mind. drei Nächten inklusive!
Veranstaltung ohne Übernachtung: Preis auf Anfrage pro Person, inklusive Speisen und ausgewählten Getränken. Mit Unterstützung durch Festival-Partner Pernod Ricard Austria."
Hotel Birkenhöhe, Oberseitestraße 34, 6992 Hirschegg/Kleinwalsertal
Infos: https://www.birkenhoehe.com / Tel. +43 5517 5587
Änderungen vorbehalten.
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31.10.(- SO 01.11.)2026:
SA+SO / „Sonntagsgasthaus“ von Patronin Irma Renner
Gastkoch: Chef Anton Lanz, legendärer Flusskrebse-Züchter aus der Bodensee-Region und ehemaliger ‚Schüler‘ des gebürtigen Vorarlberger Jahrhundertkochs Eckart Witzigmann.
(Infos zur Lanz-Krebszucht am Bodensee: https://www.lanz-private-dining.de/krebse)
Infos: https://adler-grossdorf.at/ Tel. +43 650 4563437; Grossdorf 14, A-6863 Egg
Änderungen vorbehalten.
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01.09.-31.10.2026:
Übrigens: Die Bergbrennerei Löwen und das Gasthaus Löwen (mit Event-Location) in Au-Rehmen sind ein beliebtes Ausflugsziel im Bregenzerwald. Das denkmalgeschützte Gasthaus Löwen liegt am Rand des beschaulichen Ortes Au und bietet einen atemberaubenden Blick in die Bergwelt. Hier pflegt die Bergbrennerei Löwen die alte Handwerkstradition des Schnapsbrennens und vereint diese mit moderner Destillationstechnik. Hier erleben Sie Brennkunst hautnah.
„Jeden Donnerstag und Freitag führen wir Sie um 16 Uhr und um 18 Uhr kostenfrei durch die Bergbrennerei Löwen. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Außertourliche Führungen sind auf Anfrage bzw. Verfügbarkeit zum Preis von EUR 6,00 pro Person möglich. Im Anschluss erhalten Sie eine kostenlose Degustation unserer feinen Löwen Schnäpse und Liköre sowie ein kleines Erinnerungsgeschenk an Ihren Besuch.
Sobald Sie das denkmalgeschützte Gebäude betreten, fühlen Sie sich wie im 19. Jahrhundert. An den Wänden hängt historisches Werkzeug. Alte Holzbalken knarren. Es duftet nach Kräutern und Spirituosen. Im Inneren pocht das kupferne Herz: die Kessel der Bergbrennerei.
Hier Wunschtermin anfragen:
E-Mail: office@loewen-au.at
Telefon: +43 (0)5515 25964 / https://bergbrennerei-loewen.at/
Bergbrennerei Löwen, Rehmen 87, 6883 Au-Rehmen/Bregenzerwald
Die Bergbrennerei Löwen und das Gasthaus Löwen gehören zur bekannten
„Prinz Fein-Brennerei“ (seit 1886) in Hörbranz am Bodensee/Vorarlberg.
Die „Prinz Fein-Brennerei“ ist ein Festival- und Pr-Partner des Genuss Festival Alpen.
Zur Unternehmung „Prinz Fein-Brennerei“ gehört die größte Fein-Brände Boutique
Vorarlbergs, ebenfalls in Hörbranz – eines der beliebtestes Anfahrtsziele für
Freunde von Fein-Bränden, Fruchtedelbränden, Liköre, (Löwen) Gin …
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+++ FESTIVAL FINALE 2026 +++ FESTIVAL FINALE 2026 +++ FESTIVAL FINALE 2026 +++
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Weitere Programmpunkte sind in Besprechung/Vorbereitung - unter anderem:
- Gasthof Restaurant Rössle, Braz
- Biergasthaus Rösslepark, Feldkirch
- Restaurant Fuxbau, Stuben am Arlberg
- Ein Event am Dorftisch, Lech am Arlberg
- Historische Bodenseeschifffahrt, Bodensee
- Hotel Restaurant Krone, Hittisau
- Das Schiff, Hittisau
- Vinothek Bengodi, Feldkirch
- Tipsy Goat Cocktailbar, Feldkirch
- 2. Mathias Seidel Chef´s Table, Satteins
- 2. „Weinleichenschmaus“, Rankweil
- Der Jogi, Bezau
- Garnmarkt, Götzis
- Zum Verwalter, Dornbirn
- Frastanzer Sudhaus, Frastanz
- Restaurant Gaumenkitzlerei, Rankweil
- Produzenten Tour, Gisingen-Brederis
- Restaurant Feinspitz, Rankweil
- Hotel Restaurant Löwen Montafon
- Der Berghof, Lech am Arlberg
- Vinothek Segavino, Göfis
- Mondschein Chef´s Table
- Amann Kaffee Barista Kurs
- Klösterle Kochkurs
- Saluver, Schwarzenberg
- Grüne Sterne, Bregenzerwald
- Marktplatz & Fruchtbrände, Rankweil
- Verner´s Alpine Genusswelt, Bartholomäberg
- GUK Restaurant & Kino, Feldkirch „Der kulinarische Film“
- Weißwurst-Frühschoppen & Fruchtbrand, Rankweil
- Chef Philip Limpl, Ludesch
- Hörnlingen, Rankweil
- Aurelio´s, Lech
- Surfmax, Hard
- und andere ...
Ergänzungen, Änderungen und Fehler vorbehalten!
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Programm-Updates folgen fortlaufen!
ÄNDERUNGEN UND FEHLER VORBEHALTEN!
KEINE HAFTUNG!
Infos: https://www.genuss-festival.com
Kurator: hannes.konzett@genussziele.com
https://www.instagram.com/hannes_konzett/
Festival- & Programm-Kurator (seit 2015): Hannes Konzett (Food-Journalist; int.)
Food- & Programm-Tipps hier: https://www.instagram.com/hannes_konzett/ (‚Folgen‘)
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12. GENUSS FESTIVAL ALPEN* (2015-2026)
Organisation: GENUSSZIELE Team.
Festival-Kurator: Hannes Konzett (2015-2026)
(Foto: GENUSSZIELE/Archiv und
von den Köchen beigestellt; GZ Archiv; 73/34)
www.genuss-festival.com (mit Chefs Line-up - Updates folgen)
*Mit Unterstützung von Vorarlberg Tourismus, WKV/“Vorarlberg isst“ & Festivalpartnern. Herzlichen Dank!
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