Kulinarisches Paznaun Ischgl im Sommer 2026 - Genuss in den Alpen

Paznaun/Ischgl: "Das Kulinarische Paznaun" ist eine sommerliche Genussreihe im Paznaun in Tirol - vom Silvrettamassiv in Galtür über Ischgl und Kappl bis nach See. Von Juli bis Oktober gestalten renommierte Spitzenköche und die #YoungChefsPaznaun insgesamt neun Hütten im Paznaun Tal kulinarisch mit und servieren dort exklusive Gerichte aus regionalen Zutaten. Alpine Tradition trifft auf moderne Gourmetküche – mitten in der beeindruckenden Paznauner Bergwelt.

Sommer Opening am 3. Juli:
Eröffnung Kulinarisches Paznaun beim Genussabend

Im Zentrum dieser Genussreihe stehen die Hüttenfeste: An festgelegten Terminen übernimmt jeder Gourmetkoch eine Partnerhütte und präsentiert ein eigens kreiertes Sommergericht. Jedes Gericht wird speziell für das 'Kulinarische Paznaun' entwickelt und verbindet hochwertige Produkte aus der Region mit kreativem Kochhandwerk. Während der gesamten Sommersaison können dann diese Gerichte direkt auf der jeweiligen Partnerhütte des jeweiligen Gastkochs genossen werden. 

Die Highlights des Kulinarischen Paznaun im Überblick
- Exklusive Gerichte von Spitzenköchen der Region Paznaun
- Wandererlebnisse, die Natur und Kulinarik genussvoll verbinden
- Neun Hüttenfeste inmitten der Paznauner Bergwelt
- Alle Hütten sind auch mit dem E-Bike erreichbar

Was ist das kulinarische Paznaun?
Bei der Genussreihe "Kulinarisches Paznaun" trifft alpine Tradition auf moderne Küche und deren raffinierte Hauben- bzw. Sternegerichte auf bodenständige Hüttenkost. Jeden Sommer bringen die Paznauner Gourmetköche regionale Spezialitäten auf neun ausgewählte Hütten und
Almen im Paznaun. Die Kombination aus Top-Kulinarik und urigem Hüttenflair erzeugt außergewöhnliche sommerliche Highlights und Genussmomente. Initiiert vom 'Tourismusverband Paznaun – Ischgl' findet die Kulinarik-Veranstaltung bereits seit über zehn Jahren statt und bietet seither einzigartige Bergerlebnisse verbunden mit alpinem Genuss.

Die Hüttenfeste
Sieben Gourmetköche und die #YoungChefsPaznaun übernehmen auch diesen Sommer die Patenschaft für jeweils eine Hütte und kreieren für sie ein besonderes Gericht aus hochwertigen, regionalen Zutaten. Vorgestellt wird das Sommergericht bei den Hüttenfesten, welche die Wirte gemeinsam mit ihrem Patenkoch veranstalten. Die Gerichte gibt’s den ganzen Sommer über auf der jeweiligen Hütte zum Genießen.

Weitere Informationen:
https://www.ischgl.com/de/veranstaltungen-erlebnisse/kulinarisches-paznaun
https://issuu.com/ischgl.com/docs/kulinarisches_paznaun
https://www.ischgl.com/

(Quelle/Fotos: Tourismusverband Paznaun – Ischgl)

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