AMMOLITE**, 2-Sterne-Restaurant im Europa-Park Rust - place to be!
Diese kulinarische Top-Adresse gilt als das am höchsten ausgezeichnete Gourmetlokal in einem Erlebnispark weltweit! Chef de Cuisine ist der aus Vorarlberg/A stammende Peter Hagen-Wiest, der jeweils ein 8-Gänge-Menü für Fleisch-Hedonisten bzw. Vegetarier:innen anbietet. Man kann aber auch verkürzte Menüfolgen ordern.
Im Fleisch- bzw. Fischmenü folgt man dem Chef auf seiner Kulinarik-Tour „Around the World“, während Vegetarier:innen in den sündhaft köstlichen „Green Forest“ eingeladen werden. Beide Speisenfolgen garantieren eindrückliche Gaumen-Erlebnisse auf 2-MICHELIN-Sterne-Niveau. Auf dem gleichen Level agiert auch das Service; chapeau!
Tipp: Mein bevorzugter Platz im Restaurant befindet sich an der Küchentheke (2 Barhocker), wo während des Abends zusätzlich eine „Chefs Experience“, sprich ein direkter Kontakt ‚in die Küche’ geboten wird. Place to be!
Das Gourmet-Restaurant - wie auch das weltweit einzigartige Gourmet-Erlebnis-Konzept EATRENALIN im gleichen Park-Areal - stehen ebenso für ‚Außer-Haus-Gäste‘ offen.
Informationen:
https://www.ammolite-restaurant.de (2-Sterne-Rstaurant)
https://www.europapark.de (50 Jahre Jubiläum!)
https://www.eatrenalin.de/ (mit Gastköchen)
www.genussziele.com (Europa-Park Jobs)
(Foto: Hannes Konzett)
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