Sterneköchin Sigrid Schelling - Vorarlbergs Genuss Botschafterin

KRONE HITTISAU & Sterneköchin Sigrid ‚Sigi‘ Schelling. Zusammen mit den zusätzlichen Gerichten der Krone-Küchencrew (unter Leitung von Chef Michael Garcia Lopez - durfte sich heuer bereits über einen grünen MICHELIN Stern freuen!) und der hervorragenden Weinauswahl von Patron & Sommelier Dietmar Nußbaumer, konnte man sich an diesem Tag gar kein beeindruckenderes Mittagstisch-Erlebnis vorstellen.

Die Stimmung auf dem seit Wochen bis auf den letzten Platz ausgebuchten Lunch-Event hätte nicht besser sein können, dank eines raffiniert zusammengestellten Menüs aus Sigrid Schelling‘s Rezept-Repertoire (Sternerestaurant Werneckhof in München) und den ausgezeichneten Haubengerichten der Krone-Küche. Chapeau!

Der spezielle Lunch war ein Programmpunkt des GENUSS FESTIVAL ALPEN in Vorarlberg (01.09.-31.10.2025). Die gebürtige Bregenzerwälderin Sigrid Schelling war nach etwa zehn Jahren Tätigkeit in der Haubenküche des Restaurant ‚Guth‘ in Lauterach im Jahr 2006 nach München gewechselt, wo sie 15 (!) Jahre als rechte Hand von Weltklassekoch Hans Haas im legendären Sternerestaurant ‚Tantris‘ tätig war. Heute ist sie - eine der besten Köchinnen Europas - im Werneckhof in München (Empfehlung!) ihr eigener (Küchen)Chef & Patron. Nach vielen Jahren war sie wieder einmal für einen Gastköchin-Auftritt in ihrer Heimat. 

Für ihre Leistungen wurde der sympathischen ‚Wälderin‘ von Festival-Kurator Hannes Konzett der Award „Vorarlbergs Genuss-Botschafterin 2025“ überreicht. Krone Hittisau & Werneckhof München - places to be!

Informationen:
https://www.krone-hittisau.at
https://werneckhof-schelling.de
https://www.genuss-festival.com
https://www.genussziele.com

(Fotos: Klaus Frick)

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