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10 Jahre 5* Travel Charme Ifen Hotel Kleinwalsertal & 1* Kilian Stube

10 Jahre 5* Travel Charme Ifen Hotel Kleinwalsertal & 1* Kilian Stube

+++ Kilian Stube - einziges MICHELIN Stern Restaurant in Vorarlberg +++

Das Ifen-Hotelteam feiert: "Dieses Jahr feiern wir 10 Jahre Travel Charme Ifen Hotel! Und den Mann, der seit Stunde Null dabei ist. Ohne den die Kulinarik des Ifen Hotels heute nicht die wäre, die sie ist. Der den Geschmack gezaubert und geprägt hat, der uns an unsere Lieblingsmomente im Ifen erinnert, an Natur und Leichtigkeit und Liebe im Bauch. Unser Chef Sascha Kemmerer. Wir haben es gleich gewusst, Sascha kocht sich an die Spitze aller Herzen – selbst an die der absoluten Gourmets. Von seinem Michelin Stern, den er 2012 für die Kilian Stube erkocht hat, bis hin zu seinen 18 Punkten im Guide Gault & Millau Deutschland und 4 Hauben im österreichischen Guide – all seine Auszeichnungen hat er mehr als verdient," meint auch GM Ralph Hosbein.


Da die Guide MICHELIN Redaktionen in Karlsruhe (D) bzw. Paris nach der Ausgabe für das Jahr 2009 die Österreich-Edition eingestellt haben, ist die Kilian Stube das letzte verbliebene Sterne-Restaurant im Ländle. Grund: Das Zollausschlussgebiet Kleinwalsertal in Vorarlberg, das nur über deutsches Bundesgebiet per Auto erreichbar ist, wird nämlich in der MICHELIN Deutschland-Ausgabe mitberücksichtigt. Chef Sascha Kemmerer ist daher der einzige aktive 'Sternekoch' in Vorarlberg. Gratulation zu 10 Jahren Top-Leistungen im Kleinwalsertal!

PS: Chef Sascha Kemmerer war auch schon Koch bzw. Gastkoch während des GENUSS FESTIVAL in Vorarlberg. Die sechste Ausgabe dieses Genuss Festivals im Ländle wird in der Zeit vom 02.09. bis 26.10.2020 stattfinden - im mehr als 60 Programmpunkten.

Informationen:
https://www.travelcharme.com/hotels/ifen-hotel

(Foto: Chef Sascha Kemmerer/Travel Charme Ifen Hotel; Kilian Stube)

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Save the date:
6. GENUSS FESTIVAL in Vorarlberg
Zeitfenster: 02.09. - 26.10.2020
Infos: www.genuss-festival.com
Festival-Kurator: Hannes Konzett

Der Genuss-Event des Jahres im Ländle!
"Koschina & Friends"
, am 19.10.2020
Gourmet Hotel & Spa ROTE WAND
Lech-Zug am Arlberg, 12 Top-Chefs
haben sich zum Event angekündigt!

GENUSSZIELE MAGAZIN
www.genussziele.com

Die besten Hotel- & Gastro-Jobs im Alpenraum:
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Die besten Arbeitgeber in der Hotellerie & Gastronomie:
www.genussziele.com/inhalt/die-besten-arbeitgeber-2019/

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