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Drei-Sterne-Koch Norbert Niederkofler*** plant Bergkochakademie

Drei-Sterne-Koch Norbert Niederkofler*** plant Bergkochakademie

Der Südtiroler "Cook the Mountain" Initiator und 3-Sterne-Spitzenkoch Norbert Niederkofler (Restaurant St. Hubertus***, Hotel Rosa Alpina) möchte mit der geplanten Gründung einer 'Bergkochakademie' in Südtirol.seinen nächsten großen Traum verwirklichen. Interview ...
(Quelle: https://bit.ly/3jpNhoo)

Zu Norbert Niederkofler:
Der Südtiroler Spitzenkoch ist Initiator von "Cook the Mountain" und einer der am höchsten bewerteten Köche Italiens. Der Guide Michelin verlieh dem Vorreiter der Neuen Alpinen Küche drei Sterne. Sein Stammhaus ist das 3-Sterne-Restaurant "St. Hubertus" im 5* Hotel & Spa Rosa Alpina in San Cassiano (Alta Badia), Südtirol. 

Informationen:
5-Sterne-Hotel % Spa "Rosa Alpina" - https://www.rosalpina.it/de/
3-Sterne-Restaurant "St. Hubertus" - https://www.st-hubertus.it/de/
Norbert Niederkofler´s "Cook the Mountain" - https://n-n.it/de/i-m-cook-the-mountain

(Fotos: Norbert Niederkofler/Hotel & Spa Rosa Alpina; NN Cook The Mountain)

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Zeitfenster: 02.09. - 26.10.2020
Infos: www.genuss-festival.com
Festival-Kurator: Hannes Konzett

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"Koschina & Friends"
, am 19.10.2020
im Gourmet Hotel & Spa ROTE WAND
Lech-Zug am Arlberg, 12 Top-Chefs
(davon 6 'Zwei-Sterne-Köche')
Infos: www.rotewand.com

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