Buchtipp: "Einfach Wein" - von Sommelier-Weltmeister Aldo Sohm
"Es gibt Weinführer, bei denen vor lauter Wissenschaft der Genuss auf der Strecke bleibt. Einen erfrischend anderen Ansatz wählt Aldo Sohm. Der Weltklasse-Sommelier schafft es, in seinem Buch "Einfach Wein - Der illustrierte Guide" sein geballtes Know-how in leicht verständliche Texte und fantastische Illustrationen zu verpacken," schreibt GaultMillau Österreich zu diesem großartigen Wein-Ratgebers.
Der gebürtige Österreicher ('halb Tiroler, halb Vorarlberger') lebt seit vielen Jahren in New York City. Dort ist er der Weinverantwortliche im Drei-Sterne-Weltklasserestaurant "Le Bernadin" (Chef Eric Ripert). Aldo Sohm ist vielfach ausgezeichnet, unter anderem wurde er mehrmals Sommelier-Staatsmeister und einmalig Sommelier-Weltmeister. LESENSWERT!
Foto: Aldo Sohm/Restaurant Le Bernadin*** NYC/GAULTMILLAU.AT
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Save the date:
6. GENUSS FESTIVAL in Vorarlberg
Zeitfenster: 02.09. - 26.10.2020
Infos: www.genuss-festival.com
Festival-Kurator: Hannes Konzett
Die Köche-Party des Jahres!
"Koschina & Friends", am 19.10.2020
im Gourmet Hotel & Spa ROTE WAND
Lech-Zug am Arlberg, 12 Top-Chefs
(davon 6 'Zwei-Sterne-Köche')
Infos: www.rotewand.com
GENUSSZIELE MAGAZIN
www.genussziele.com
Die besten Hotel- & Gastro-Jobs im Alpenraum:
https://www.genussziele.com/inhalt/jobs/hotel-jobs/
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