Daten werden verabeitet
Daten werden verabeitet...
VieVinum 2020 - Die Anziehungskraft von Gegensätzen

VieVinum 2020 - Die Anziehungskraft von Gegensätzen

Sie könnten gegensätzlicher nicht sein: Südtirol und Sizilien verfügen über gänzlich unterschiedliche Rebsorten, auch Klima, Terroir und Tradition weisen wenig Parallelen auf. Was die beiden Gebiete aber vereint, ist ihre ungemein lebendige Winzerszene und die Attraktivität ihrer Weine auf dem internationalen Markt. Umso spannender, dass sich just diese beiden italienischen Weinbaugebiete zum diesjährigen VieVinum Gastland formieren.

Magnetische Anziehungskraft
Südtirol bildet die nördliche Spitze des Weinbaus in Italien. Nur knapp neun Prozent des gesamten Gebiets befinden sich unter 800 Meter Meereshöhe und bieten für die rund 4.900 Hektar Weingärten eine sprichwörtliche Wohlfühloase. Hier trifft alpines Klima auf mediterrane Einflüsse. In Verbindung mit Böden aus überwiegend Kalk sowie Ablagerungen eiszeitlicher Moränen und Flüsse entstehen Weine, die Reife und Frische perfekt in sich vereinen. Den hier vorhandenen önologischen Schatz bringen die Winzer mit Rückbesinnung auf ihre Tradition zum strahlen, beflügelt durch eine Hinwendung zu alternativen Arbeitsweisen im Weinbau und in der Vinifikation – und mit Weinen, die mit geradezu magnetischer Anziehungskraft ein anspruchsvolles Weinpublikum begeistern. 

Rauchender Ätna, erfrischende Meeresbrise
In Sizilien als südlicher Gegenpol von Südtirol, sind die Winzer ähnlich aktiv: Sie erzählen mit ihren Weinen ihre eigene, einzigartige Geschichte. Allen voran durch den Fokus auf autochthone Rebsorten wie die weißen Cataratto, Grecanico, Inzolia und Grillo oder die roten Sorten Nero d’Avola, Perricone und Frappato. Mit einer Arbeitsweise, die auf die Natur ausgerichtet ist, lassen sich Bodenformationen aus Sand, Lehm und Kalk bis hin zu mineralischem Vulkangestein ebenso gut ausdrücken wie das hier vorherrschende Klima, welches unter dem Einfluss des sizilianischen Apennins entlang der Nordküste und dem Ätna für große Temperaturschwankungen und auch Schnee in den Wintermonaten sorgt.

Begehrt wie die Weine selbst, sind gewiss auch die Plätze der kommentierten Verkostungen von den beiden Gastregionen, welche im Rahmen der VieVinum stattfinden:

Sonntag, 07.06.2020
15.00-16.15
Wein aus Südtirol – Alpin trifft mediterran
Künstlerzimmer
Anmeldung erforderlich
daniela.giovanett@idm-suedtirol.com
Eintritt frei mit gültigem Ticket für die VieVinum

Sonntag, 07.06.2020
16.45-18.00
Grillo and Nero d’Avola DOC Sicilia
Künstlerzimmer
Anmeldung erforderlich
anna.barbon@sopexa.com
a.barbon@ab-comunicazione.it
Eintritt frei mit gültigem Ticket für die VieVinum

Fakten VieVinum 2020
• Ort: Hofburg Wien, Eingang Heldenplatz
• Datum: Samstag, 6. Juni bis Montag, 8. Juni 2020
• Öffnungszeiten: Sa. bis Mo. von 13 bis 18 Uhr
   Fachbesucher & Presse: Sa. bis Mo. von 09 bis 18 Uhr
• Eintritt: Tageskarte € 55,-
• Vorverkauf € 45,-  www.vievinum.at/tickets
• Fachbesucher-Akkreditierung: www.vievinum.at/fachbesuchertickets
• Dauerkarte € 100,- im Vorverkauf: www.vievinum.at/tickets/3-tages-tickets/
• Add On Ticket für VieVinum & CHEF-SACHE am Mo, 8.6.2020 um € 56,-
• Nähere Infos: www.chef-sache.eu
• Hotelempfehlungen: https://mondial-reisen.com/de/promotions/vievinum2020

Alle Infos: www.vievinum.at

(Quelle/Foto: VieVinum)

---
GENUSSZIELE MAGAZIN
www.genussziele.com

6. GENUSS FESTIVAL in Vorarlberg
www.genuss-festival.com
Festival-Kurator: Hannes Konzett

Die besten Hotel- & Gastro-Jobs:
www.genussjobs.com

#vievinum #vievinumvienna #vievinum2020 #chefsache #chefsachewien #chefsache2020 #genussziele #genusszielemagazin #genussfestival #hanneskonzett #genussfestivalvorarlberg #gourmetfestival #gourmetfestivalvorarlberg #genussjobs
 
#vievinum #vievinumvienna #vievinum2020 #chefsache #chefsachewien #chefsache2020 #genussziele #genusszielemagazin #genussfestival #hanneskonzett #genussfestivalvorarlberg #gourmetfestival #gourmetfestivalvorarlberg #genussjobs
 
 
SUPER JOBS IM HOTEL DIE KRONE VON LECH
GOURMET HOTEL AURELIO*****s LECH
GOURMET HOTEL SILVRETTA***** ISCHGL
GENIESSERHOTEL (**M) DER BIRKENHOF*****
SCHLOSSHOTEL***** FISS/TIROL