6. The Epicure Festival: Int. Spitzenköche im Dolder Grand Zürich

Vom 3. bis 8. September 2019 lädt Heiko Nieder zur sechsten Ausgabe von THE EPICURE – Days of Culinary Masterpieces ein. Gourmets können sich auf sechs Festivaltage mit überraschenden Gaumenerlebnissen freuen, kreiert von Heiko Nieder und internationalen Spitzenköchen.

The Evenings, The Masterclasses und The Final bieten Genuss auf höchstem Niveau und die Gelegenheit für einen regen Gedankenaustausch mit Gourmetgleichgesinnten. Das Dolder Grand in Zürich bietet den Rahmen für Kulinarik, Exklusivität und Erholung – mit Blick über das pulsierende Zürich, den See, bis in die Alpen.

Während The EPICURE Evenings im 2-Sterne-Restaurant „The Restaurant“ warten au0ergewöhnliche Gaumenerlebnisse auf höchsten Niveau in einzigartiger Atmosphäre auf die verwöhnten Feinschmecker. Im 6. Jahr des  Gourmetfestivals kochen an fünf Abenden das „Who’s who“ der internationalen Kochszene. An jedem Abend kreiert ein anderer Spitzenkoch gemeinsam mit Dolder-Chef Heiko Nieder ein exklusives 8-Gang-Menü.

THE EPICURE Final: Heiko Nieder und internationale Spitzenköche
Am Schlusstag gipfelt das Festivalereignis THE EPICURE in seinem erlebnisreichen Finale. Wer schon immer einem kulinarischen Meister auf die Finger schauen wollte, kommt hier ins Schwelgen. Chef Fine Dining Heiko Nieder hat dazu 9 Sterneköche, einen Star-Patissier und Bartender geladen. Sie alle sind an Live-Kochstationen präsent und kreieren dort ihre Gerichte mit Hilfe exklusiver Zutaten.

Das Finale von THE EPICURE findet in der Gallery und den Gallery Lounges des Dolder Grand statt. Von der Terrasse auf dem Gallery Roof können die Gäste zusätzlich zu all den Köstlichkeiten mit exklusiven Zigarren die herrliche Aussicht auf den Zürichsee genießen. Die Vielfalt der Speisen, die Begegnung mit internationalen Spitzenköchen und natürlich auch die passenden Weine machen das Ambiente an diesem besonderen Tag perfekt.

Chef Heiko Nieder
Fine Dining Chef Heiko Nieder ist die treibende Kraft hinter THE EPICURE im Dolder Grand. Das „The Restaurant“ im Dolder Grand ist mit 19 Gault-Millau-Punkten und 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet und damit eines der am höchsten prämierten Restaurant in der Schweiz. Der kreative deutsche Meister, der auf ein großes Aromen-Spektrum setzt, darf immer wieder Auszeichnungen entgegennehmen: „Aufsteiger des Jahres 2012“ von Gault Millau Schweiz, „Le Grand Chef du Guide Bleu“ von „Guide Bleu 2014/15“, „Bester deutscher Koch im Ausland 2015“ von Gault Millau Deutschland und „Koch des Jahres 2017“ im Hotelrating der SonntagsZeitung. (Quelle/Fotos: The Dolder Grand, Zürich)

Informationen & Tickets:
https://www.theepicure.ch/
https://www.thedoldergrand.com/ 

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6. GENUSS FESTIVAL VORARLBERG
01. bis 30. Juni 2020 / www.genuss-festival.com
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Kurator: Hannes Konzett