Stv. Restaurant Manager (m/w/d)

Einzigartig. Edel. Harmonisch. - Das Schlosshotel Fiss

Das exklusive 5-Sterne Familien- und Spahotel gehört zu den führenden 5 Sterne Hotels Tirols. Die perfekte Symbiose aus familiärer Atmosphäre und moderner, luxuriöser Architektur lassen hier alle Gäste- und Mitarbeiterherzen höherschlagen. Hier erwartet Sie ein Arbeitsplatz mit Eleganz & höchster Individualität, Harmonie & alpiner Ästhetik, modernem Zeitgeist & anspruchsvoller Kultur. Freuen Sie sich auf ein angenehmes Miteinander in unserer SHF Crew, die zusammenhält, begeistert und gerne gemeinsam Zeit verbringt!

#WORKHAPPY #PLAYHAPPY

...join our SHF Service Crew

Als STELLVERTRETENDER RESTAURANT MANAGER in unserer SHF Crew sind Sie eine engagierte Gastgeberpersönlichkeit, Sie arbeiten eng mit unserem Restaurant Manager zusammen, entlasten ihn und stärken ihm den Rücken. Sie begeistern unsere Gäste mit Ihren exzellenten Weinkenntnissen sowie mit Ihrem ehrlichen Lächeln und haben jede Menge Spaß am gehobenen Service. Für die SHF Service Crew haben Sie immer ein offenes Ohr, Sie unterstützten sie und finden wertschätzende Worte, die sie zur Höchstleistung motivieren. Gemeinsam mit dem Restaurant Manager und Ihrer Service Crew kreieren Sie außergewöhnliche Gästeerlebnisse.

Ihre Aufgaben

• Führung, Koordination des gesamten Restaurantbereichs gemeinsam mit dem Restaurant Manager (40 Mitarbeiter und 450 Sitzplätze)
• Professionelle Unterstützung & Vertretung des Restaurant Managers
• Herzliche, authentische Gästebetreuung & Beschwerdemanagement im Servicebereich
• Erstellen von Tischplänen & das Führen von Teammeetings
• Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufes und enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Kontrolle der Ordnung & Sauberkeit im F&B Bereich
• Unterstützung bei der Weiterbildung der Mitarbeiter sowie Einschulen neuer Mitarbeiter
• Fachkundige Beratung der Gäste zur Weinauswahl und kreativer Verkauf
• Einhaltung der SHF Qualitätsstandards

Unsere Anforderungen an Sie

• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie mit entsprechendem Knowhow
• Authentische & herzliche Gastgeberpersönlichkeit
• Effizienz & Freude am Beruf
• Ausgezeichnete Weinexpertise & Interesse rundum das Thema Getränke
• Hohe Service- & Gästeorientierung
• Versierter Umgang mit IT-Tools
• Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse
• Gültige Arbeitserlaubnis

Ihre Soft Facts

• Selbstständigkeit & Kommunikationsgeschick
• Begeisterungsfähigkeit & Teamfähigkeit
• Gepflegte Umgangsformen & ein sicheres Auftreten
• Planung & Analysefähigkeit
• Hands-on Mentalität

SHF Crew Benefits

• 3 Mal täglich / 7 Tage die Woche erstklassige Mitarbeiterverpflegung vom SHF Crew Koch
• Wohlfühl-Wohnen in den Crew Homes inkl. gratis Garagenstellplatz
• Time to relax – Wellness, Spa & Gym Benützung für unsere SHF Crew
• SHF Academy, interne Schulungen & Weiterbildungen
• Ski- & Bergbahntickets ermäßigt

Wir freuen uns auf Sie!