Daten werden verabeitet
Daten werden verabeitet...
Joe von Genussjob auf facebook

The World´s 50 Best Restaurants

The World´s 50 Best Restaurants
The World’s 50 Best Restaurants list was first dreamt up in 2002. The idea was born as a feature idea for a very youthful trade magazine aimed at chefs and restaurateurs in the UK – Restaurant Magazine (www.restaurantmagazine.co.uk). What was born sparked interest globally, and in 2003 there was no way the list could not be published again – this time with an awards night to boot.

Since 2002 the way in which the list is created has changed to reflect shifting trends, and in a quest to make it as fair and globally representative as possible. This is no easy task – and is an ongoing project. In it’s early years the World’s 50 Best was dominated by European restaurants, and had a healthy dose of UK Restaurants too. As the news spread of the list – so did the network of panelists involved.

Even now we’d be the first to admit that it’s not perfect. What the Academy aims to do, with it’s mix of critics, gourmands, chefs and restaurateurs, is create a list that has a fair weighting both geographically and in dining styles.

Organised by Restaurant Magazine, the S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants aims to get people talking about restaurants, and to shine a bright light on excellence and innovation in an exciting industry.

More information: www.theworlds50best.com

GENUSSZIELE-Chefredatkteur Hannes Konzett war von 2007-2014 Regional Chair für Schweiz, Liechtenstein und Österreich von “The World’s 50 Best Restaurants Academy” und als einer von 26 sogenannten Regional Chairs verantwortlich für die Jurorenauswahl in den Alpenländern Österreich, Schweiz und Liechtenstein. Diese Alpenregion zählt 40 von weltweit insgesamt über 1.000 Juroren, die für die Wahl “The World´s 50 Best Restaurants - sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna” ihre jeweils 10 Stimmen abgeben. Fragen an  hannes.konzett@genussziele.com
 
Hannes Konzett
Top Job News
TOP Job News
Chef Michel Troisgros No.1
Von "Le Chef" in Frankreich wurde der französische Drei-Sterne-Koch Michel Troisgros zur No.1 der Welt gekürt. Unter den Top-10 befinden sich sieben Chefs aus Frankreich.

Bottura kooperiert mit Gucci
Drei-Sterne-Spitzenkoch Massimo Bottura wird kommenden Januar im Gucci Garden im Palazzo della Mercanzia (Italien) ein Restaurant in Kooperation mit dem italienischen Luxuxlabel eröffnen.

2 neue 3-Sterne-Restaurants
Mit zwei neuen 3-Sterne-Restaurants zählt die iberische Halbinsel nun insgesamt 11 Drei-Sterne Restaurants.

James Baron im "rien" Wien
Am 25. November 2017 gastiert Chef James Baron (Hotel Tannenhof in St. Anton am Arlberg, 18 Punkte/3 Hauben) im "rien" in Wien (1. Bezirk). www.rien.at/news

St. Moritz Gourmet Festival
Das St. Moritz Gourmet Festival wird vom 12. bis 20. Januar 2018 in St. Moritz bzw. Engadin stattfinden. Angesagt haben sich unter anderem US-Chef Dominique Crenn, Ana Ros, Jacob Jan Boerma, Tanja Grandits, Jörg Sackmann und viele weitere Stars aus dem deutschsprachigen und internationalen (Übersee)Raum.

Gastro-Messe "Igeho 2017"
Die "Igeho 2017 - Fachmesse Hotellerie Gastronomie Take-away Care" wird vom 18. bis 22. November in Basel stattfinden. Auch bei dieser Fachmesse ist das GENUSSZIELE & GENUSSJOBS Karriere Magazin Medienpartner.

"Koschina & Friends"
Das "10. Vila Joya Gourmet Festival - Tribute zo Claudia" wird ganz unter dem Motto "Koschina & Friends" stehen. Angesagt haben sich unter anderem Kochlegende Eckart Witzigmann, Jacob Jan Boerma***, Sven Elverfeld***, Peter Knogl***, Spitzenkoch & DJ Juan Amador(***), Peter Hagen**, Tanja Grandits**, Stefan Heilemann**, Andrea Berton** und viele andere.

Genuss Festival Vorarlberg
Die 4. Veranstaltungsreihe zum Thema Genuss in Vorarlberg - GENUSS FESTIVAL VORARLBERG - ist für den Zeitraum 7. Juni bis 7. Juli 2018 geplant. Programmdaten erscheinen demnächst auf der GENUSSZIELE Webseite. Kurator wird, wie die Jahre zuvor, Hannes Konzett sein.

"Alles für den Gast Herbst"
Die Gastro-Fachmesse "Alles für den Gast Herbst " wird vom 10. bis 14. November 2017 bei der Reed Messe am Messegelände Salzburg stattfinden.

3 Sterne für Caminada & Co.
Andreas Caminada (Restaurant Schloss Schauenstein), Franck Giovannini (Restaurant de l´Hôtel de Ville) und Peter Knogl (Restaurant Cheval Blanc) wurden im Guide MICHELIN Schweiz 2018 als 3-Sterne-Köche bestätigt.
Bonuspunkte Programm
Registrieren, Bonuspunkte sammeln und tolle Präsente eintauschen. mehr...