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Spitzenköche-Treffen in der legendären VILA JOYA**, 15.-18.11.2018

Spitzenköche-Treffen in der legendären VILA JOYA**, 15.-18.11.2018

Zehn Jahre lang feierten Feinschmecker legendäre Feste beim Gourmet-Festival „Tribute to Claudia“ in der Vila Joya in Portugal. Der Österreicher Dieter Koschina ist seit 27 Jahre Küchenchef in diesem 2-Sterne-Restaurant.

An den ursprünglichen Gourmet-Festival Terminplatz rutscht nun das verlängerte Gourmet-Wochenende „rota das estrelas“ – „Route der Sterne,“ 15.-18.11.2018. Jedes portugiesische MICHELIN Sternerestaurant steuert während des Jahres einen bzw. mehrere Programmpunkte bei. Das vielfach ausgezeichnete Boutique-Hotel Vila Joya nimmt schon seit vielen Jahren an dieser Veranstaltungsreihe teil.


PROGRAMM VILA JOYA, 15.-18.11.2018

Donnerstag, 15.11.2018, 4-Hands-Dinner


Gastkoch Stefan Heilemann**
2-Sterne-Restaurant ECCO, Zürich

Chef Dieter Koschina**
2-Sterne-Restaurant Restaurant Vila Joya
#22 „The World´s 50 Best Restaurants 2014“


Freitag, 16.11.2018, Dinner

Gastkoch Stefan Heilemann**
2-Sterne-Restaurant ECCO, Zürich


Samstag, 17.11.2018, Dinner

Gastkoch Syrco Bakker*
2Sternerestaurant „PURE C by Sergio Herman“, NL


Sonntag, 18.11.2018, LUNCH

Chef Hans Neuner**
2-Sterne-Restaurant Ocean, Algarve/P

Chef Serge Vieira** (Cháteau du Couffour)
2-Sterne-Restaurant Serge Vieira, F

Chef Simon Taxacher, 19 Pkt. GaultMillau
Restaurant Rosengarten (2** bis 2009 ), Tirol/A

Chef Jörg Wörther
GaultMillau (A) erster „Koch des Jahrzehnt“

Chef Dieter Koschina**
2-Sterne-Restaurant Vila Joya, Algarve/P


Die Vila Joya gehört zu den besten Boutique-Hotels der Welt. Es wurde schon vielfach ausgezeichnet und ist ‚Stammgast‘ in den unterschiedlichsten ‚Bestenlisten‘ dieser Welt. Mehrmals wurde das Restaurant unter der Leitung des Vorarlbergers Dieter Koschina in der Restaurant-Weltrangliste „The World´s 50 Best Restaurants“ angeführt, u.a. #22/2014! Die Aussicht von der Terrasse des Hotels im Stil einer Vila ist atemberaubend. Das Haus unter Führung der deutsch-portugiesischen Patronin Joy Jung verfügt auch über einen sehr schönen Spa-Bereich, Outdoor-Pools, Liegewiese, direkten Strandzugang u.v.m.

Das Motto „Welcome to paradise“ ist hier keine leere Phrase. PLACE TO BE!

Informationen/Reservierungen:
(Sprachen: P/E/D)

VILA JOYA
Estrada da Galé
8201-917 Albufeira
Portugal

+351 289 591 795
www.vilajoya.com 

(Fotos: Vila Joya/HK)


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Hannes Konzett
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