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The Best Chef Award 2018 geht an 3-Sterne-Chef Joan Roca

Am 1. Oktober wurden "The Best Chef Awards 2018" feierlich vergeben. Nach Warschau im Jahr 2017 war heuer die italienische Metropole Mailand Austragungsort dieser von Hauptsponsor Barilla unterstützen Chefs-Auszeichnung. Sieger war, wie schon im Vorjahr, der spanische 3-Sterne-Koch Joan Roca, Restaurant El Celler de Can Roca*** in Girona.

Die Plätze 2 und 3 dieser "The Best Chef Awards 2018 - Top 300 WorldSelection" belegten der dänische Spitzenkoch René Redzepi (Restaurant "Noma", Kopenhagen - er war in Mailand, ähnlich wie etliche andere Chefs, nicht persönlich anwesend) bzw. der spanische 3-Sterne-Koch David Munoz (Restaurant DiverXo, Madrid - belegte bereits bei der Wahl im Vorjahr den dritten Platz).

Die Liste "The Best Chef Awards" ist eine von mehreren Auszeichnungen, die die besten Köche der Welt auflistet und auszeichnet. Zur Wahl stehen 350 Spitzenköche (die Top 300 des Vorjahres zzgl. 50 neue Chefs). Die 350 ausgewählten Chefs können an der Wahl "The Best Chef Awards" (maximal 10 Stimmen - die Reihenfolge der abgegebenen 10 Stimmen ist wesentlich) teilnehmen. Wie viele von den 350 wahlberechtigten Chefs tatsächlich abgestimmt haben, war nicht bekannt. Informationen zum Wahlvorgang unter https://www.thebestchefawards.com/voting-1

Informationen zu "The best Chef Awards" unter
https://www.thebestchefawards.com

Fotos: Joan Roca/El Celler de Can Roca***

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Hannes Konzett
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