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Die vielleicht interessantesten 38 Lokal-Tipps für Madrid

Die vielleicht interessantesten 38 Lokal-Tipps für Madrid

Madrid, die Hauptstadt des kulinarischen Vorzeigelandes Spaniens, möchte hinsichtlich trendigen Restaurants bzw. Neueröffnungen nicht länger im Schatten von San Sebastian oder Barcelona stehen. Seit Ferran Adrià´s Restaurant El Bulli (bis ins Jahr 2011) das Land auf der iberischen Halbinsel mehr denn je auf das Radar für Spitzenküche in Europa gebracht hat, ist auch Madrid eines der bevorzugten Genussziele für Feinschmecker in Europa.

Das nordamerikanische Online-Magazin EATER hat eine empfehlenswerte Auflistung von 38 sehr interessanten und bisweilen sehr guten Lokaladressen recherichiert. Die Bandbreite ist diesbezüglich in Paris riesengroß.

Link zur interessanten Lokalrecherche des EATER Online-Magazins:
https://www.eater.com/maps/best-madrid-restaurants-38

Photo credit: Tourismusamt Madrid.


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Die besten Hotel- & Gastro-Jobs in den Alpenländern:
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5. GENUSS FESTIVAL in Vorarlberg: 01.06. - 07.07.2019 - presended by GENUSSZIELE
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Hannes Konzett
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Österreich bekommt demnächst die fünfte Haube von Gault&Millau!

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In Vorarlberg findet vom 24. Mai bis 7. Juli 2019 zum fünften Mal das GENUSS FESTIVAL VORARLBERG statt. Einige der besten Köche Europas werden erwartet.

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Das Restaurant "Wolfgat" in Südafrika gewinnt sensationell "The World Restaurant Awards 2019" in der Hauptkategorie "Restaurant of the Year 2019".

Save the date: CARE´s 2019!
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Das Team Caminada (Restaurant Schloss Schauensteinn*** in Fürstenau/CH) wird für geraume Zeit auch das "Gasthaus am Brunnen" in Valendas/CH bekochen.

Zweites Lokal für Nick Bril**
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Kevin Fehling*** geht auf See
Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling heuert bei der deutschen Hapag-Lloyd Cruises mit einem eigenen Restaurant an: "The Globe by Kevin Fehling".

Michelin Guide Schweiz 2019
Das Restaurant Focus in Vitznau (Park Hotel Vitznau, Chef Patrick Mahler) und das Restaurant Pavillon in Zürich (Hotel Baur au Lac, Chef Laurent Eperon) erhalten jeweils einen zweiten Stern in der neuen Ausgabe des Guide Michelin Schweiz 2019.

Bocuse d`Or 2019
Der renommierte Bocuse d´Or 2019 ist fest in skandinavischer Hand. Es gewann das Team Dänemark vor Schweden und Norwegen.