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5. THE EPICURE Gourmet-Festival in Zürich: 11.-16.09.2018

5. THE EPICURE Gourmet-Festival in Zürich: 11.-16.09.2018

Die Crème de la Crème internationaler Spitzenköche im Dolder Grand

Vom 11. bis 16. September 2018 lädt Chef Heiko Nieder zur fünften Ausgabe von THE EPICURE – Days of Culinary Masterpieces ein. Gäste dürfen sich auf sechs Festivaltage mit überraschenden Gaumenerlebnissen kreiert von Heiko Nieder und internationalen Spitzenköchen freuen.

The Evenings, The Masterclasses und The Final bieten Genuss auf höchstem Niveau und die Gelegenheit für einen regen Gedankenaustausch mit Gourmetgleichgesinnten.

Das Dolder Grand ist Ihr Rahmen für Kulinarik, Exklusivität und Erholung. Hier möchten das renommierte Haus den Feinschmeckern persönliche Momente der Freude bereiten. Fernab des Alltags. Die angenehm erhöhte Lage dieses Luxushotels – inmitten belebender Natur – lässt den Blick und die Gedanken schweifen. Über das pulsierende Zürich, den See, bis in die Alpen.

"The Dolder Grand" Chef Heiko Nieder** (The Restaurant**) präsentiert
- Chef Peter Knogl*** (Restaurant Cheval Blanc***, Basel/CH),
- Chef Thomas Bühner*** (vorm. Restaurant la vie***, Osnabrück/D),
- Chef Yosuke Suga* (Restaurant Sugalabo*, Tokio/JAP),
- Chef Heinz Beck*** (Restaurant La Pergola***, Rom/ITA),
- Jahrhundertchef Eckart Witzigmann*** (Konzept-Patron im Hangar-7**, Salzburg/A),
- Chef Martin Klein** (Restaurant Ikarus im Hangar-7**, Salzburg/A),
- Chef Shaun Rankin* (Restaurant Ormer Mayfair*, London/GB),
- Chef Sven Wassmer** (vorm. Restaurant im 7132 Hotel, Vals/CH),
- Chef Dick Middelweerd (Restaurant De Treeswijkhoeve**, Waalre/NL),
- Chef Norbert Niederkofler*** (Restaurant St. Hubertus, Alta Badia/Südtirol, ITA),
- Chef Christophe Roure** (Restaurant Le Neuvieme Art**, Lyon/FRA),
- Chef Hendrik Otto** (Restaurant Esszimmer**, Berlin/D),
- Chef Alex Lawrence (Restaurant Dandelyan at the Mandarin London),
- Chef Andy Vorbusch (Restaurant Saltz, The Dolder Grand, Zürich/CH).

Weitere Informationen unter:
http://www.theepicure.ch/festival/
https://www.dolderhotelag.com/

Quelle/photo credit (Hotel/Heiko Nieder): The Dolder Grand Zürich / www.dolderhotelag.com 

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Das GENUSSZIELE MAGAZIN unterstützt das Avantgarde Cuisine Festival CHEF-SACHE
www.genussziele.com

Die besten Hotel- & Gastro-Jobs in den Alpenländern:
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5. GENUSS FESTIVAL in Vorarlberg: 01.06. - 07.07.2019 - presended by GENUSSZIELE
www.genuss-festival.com
 
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Hannes Konzett
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