Daten werden verabeitet
Daten werden verabeitet...

Neue Weltrangliste: The World´s 50 Best Restaurants 2018

Am 19. Juni wurde in Bilbao im spanischen Baskenland die neue Weltrangliste "The World´s 50 Best Restaurants 2018" präsentiert. In Anwesenheit von 49 (!) der 50 ausgezeichneten Chefs und Restaurants gewann zum zweiten Mal, wie schon im Jahr 2016, Chef Massimo Bottura vom italienischen 3-Sterne-Restaurant "Osteria Francescana" diese renommierte Auszeichnung. Die "The World´s 50 Best Restaurants Academy", in welcher knapp über 1.000 Juroren bzw. 26 regionale Juryleiter weltweit vertreten sind, wird vom britischen "Restaurant" Magazin organisiert und von Partnern - beispielsweise S.Pellegrino - unterstützt.

Die 50 Restaurants sind auf 23 Länder bzw. 6 Kontinente aufgeteilt. In diesem Jahr stiegen sechs Restaurants neu und drei wieder in die 50-Best-Weltrangliste ein. Auf dem zweiten Platz landete das spanische Restaurant "El Celler de Can Roca" (Girona/Katalonien), gefolgt vom Restaurant "Mirazur" in Menton (Côte d´Azur/Südfrankreich). Für den Sieger aus dem Jahr 2017, Restaurant "Eleven Madison Park" (New York City/USA) reichte es dieses Mal für den vierten Rang. Bester Vertreter aus dem deutschsprachigen Raum wurde wieder das Restaurant "Steirereck im Wiener Stadtpark (Patrons Birgit und Heinz Reitbauer), welches heuer auf dem sehr guten 14. Rang landete. Das Restaurant "Tim Raue" (Chef Tim Raue, Berlin/D) erreichte Platz 37. Und Chef Andreas Caminada (Schloss Schauenstein, Fürstenau/CH) erreichte ebenfalls einen Platz in der begehrten 50-Best-Liste - Rang 47. Alle Platzierungen und ein Video hier: https://www.theworlds50best.com/blog/News/worlds-50-best-2018-list-in-pics.html 

Photo credit: theworlds50best.com - Massimo Bottura/Osteria Francescana*** - c:Paolo Terzi.

---
GENUSSZIELE MAGAZIN
www.genussziele.com
---
Die besten Hotel- & Gastro-Jobs im Alpenraum:
http://www.genussziele.com/inhalt/jobs/hotel-jobs/
 
The World´s 50 Best Restaurants 2018; Chef Massimo Bottura 50 Best; Chef Heinz Reitbauer 50 Best; Chef Andreas Caminada 50 Best; Chef Tim Raue 50 Best; Genussziele Magazin 50 Best; beste Restaurant Österreich; beste Restaurant Schweiz; beste Restaurant Deutschland Berlin
 
 
Hannes Konzett
Top Job News
TOP Job News
R.I.P. Chef Joël Robuchon
Ein ganz Großer hat die kulinarische Bühne verlassen: Chef Joël Robuchon erlag einem Krebsleiden.

Kulinarik & Kunst Festival
Zum 4. Kulinarik & Kunst Festival in St. Anton am Arlberg - 18.08.-09.09.2018 - haben sich Top-Chefs angesagt: u.a.
Kevin Fehling***, Klaus Erfort***, Norbert Niederkofler***, Andrea Tortora***, Chef Albert (ehem. "El Bulli") u.v.m.

Hangar-7 im August 2018
Im Monat August stellt das Ikarus-Restaurantteam seine besten Kreationen im Hangar-7 in Salzburg vor.

3-Sterne-Lokal schließt
Nach 12 Jahren hat das 3 Sterne MICHELIN Restaurant "la vie" in Osnabrück/D am 15. Juli 2018 seine Tore geschlossen.

GENUSS FESTIVAL VORARLBERG 2018
Es liegt ein Update zum Programm des GENUSS FESTIVAL VORARLBERG 2018 vor. Einige der besten Spitzenköche im bzw. aus dem Alpenraum kommen in der Zeit vom 3. Juni bis 8. Juli 2018 nach Vorarlberg.

3 Sterne für "frantzén"
Das Restaurant "frantzén" (Chef Björn Frantzén) in der schwedischen Hauptstadt Stockholm wurde erstmals mit 3 Sternen im Guide MICHELIN ausgezeichnet. 

Rheingau Gourmet Festival
Am 22. Februar startet das 22. Rheingau Gourmet und Wein Festival (22.02.-11-03.2018). Es ist das größte Gourmet Festival seiner Art im deutschsprachigen Raum.

Zwei neue 3-Sterne-Lokale
Im Guide MICHELIN 2018 für Frankreich wurden zwei neue Drei-Sterne-Restaurants vorgestellt. Lesen Sie mehr hier ...

Kulinarik & Kunst Festival
In Zürich wurde in Nenad Mlinarevic´ Pop Up Restaurant 'Die Stadthalle' das sehr eindrucksvolle Programm des Kulinarik & Kunst Festivals 2018 präsentiert, das vom 18. August bis 9. September in St. Anton am Arlberg stattfinden wird.

Chef Gilad Peled im Hangar-7
Der israelische 2-Sterne-Chef Gilad Peled gastiert im Februar 2018 als Gastkoch in Salzburg.