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Neue Weltrangliste: The World´s 50 Best Restaurants 2018

Am 19. Juni wurde in Bilbao im spanischen Baskenland die neue Weltrangliste "The World´s 50 Best Restaurants 2018" präsentiert. In Anwesenheit von 49 (!) der 50 ausgezeichneten Chefs und Restaurants gewann zum zweiten Mal, wie schon im Jahr 2016, Chef Massimo Bottura vom italienischen 3-Sterne-Restaurant "Osteria Francescana" diese renommierte Auszeichnung. Die "The World´s 50 Best Restaurants Academy", in welcher knapp über 1.000 Juroren bzw. 26 regionale Juryleiter weltweit vertreten sind, wird vom britischen "Restaurant" Magazin organisiert und von Partnern - beispielsweise S.Pellegrino - unterstützt.

Die 50 Restaurants sind auf 23 Länder bzw. 6 Kontinente aufgeteilt. In diesem Jahr stiegen sechs Restaurants neu und drei wieder in die 50-Best-Weltrangliste ein. Auf dem zweiten Platz landete das spanische Restaurant "El Celler de Can Roca" (Girona/Katalonien), gefolgt vom Restaurant "Mirazur" in Menton (Côte d´Azur/Südfrankreich). Für den Sieger aus dem Jahr 2017, Restaurant "Eleven Madison Park" (New York City/USA) reichte es dieses Mal für den vierten Rang. Bester Vertreter aus dem deutschsprachigen Raum wurde wieder das Restaurant "Steirereck im Wiener Stadtpark (Patrons Birgit und Heinz Reitbauer), welches heuer auf dem sehr guten 14. Rang landete. Das Restaurant "Tim Raue" (Chef Tim Raue, Berlin/D) erreichte Platz 37. Und Chef Andreas Caminada (Schloss Schauenstein, Fürstenau/CH) erreichte ebenfalls einen Platz in der begehrten 50-Best-Liste - Rang 47. Alle Platzierungen und ein Video hier: https://www.theworlds50best.com/blog/News/worlds-50-best-2018-list-in-pics.html 

Photo credit: theworlds50best.com - Massimo Bottura/Osteria Francescana*** - c:Paolo Terzi.

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The World´s 50 Best Restaurants 2018; Chef Massimo Bottura 50 Best; Chef Heinz Reitbauer 50 Best; Chef Andreas Caminada 50 Best; Chef Tim Raue 50 Best; Genussziele Magazin 50 Best; beste Restaurant Österreich; beste Restaurant Schweiz; beste Restaurant Deutschland Berlin
 
 
Hannes Konzett
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