Daten werden verabeitet
Daten werden verabeitet...
3-Sterne-Chef Peter Knogl beim GENUSS FESTIVAL VORARLBERG

3-Sterne-Chef Peter Knogl beim GENUSS FESTIVAL VORARLBERG

Für das GENUSS FESTIVAL VORARLBERG 2018 - geplant für die Zeit vom ca. 7. Juni bis 7. Juli 2018 - hat sich auch 3-Sterne-Chef Peter Knogl zur Veranstaltung "Koschina & Friends" angekündigt. Chef Peter Knogl führt die Küche im 3-Sterne-Restaurant Cheval Blanc in Basel.

Im Juni-Juli 2018 wird im vierten Jahr in Folge im westlichsten Bundesland Österreichs eine Genusstagereihe veranstaltet: das GENUSS FESTIVAL VORARLBERG 2018. GENUSSZIELE Chefredakteur Hannes Konzett wird wieder als Kurator fungieren. An 30 Tagen sollen mehr als 50 kleine und große kulinarische Programmpunkte in ganz Vorarlberg stattfinden.

Zum Festival kamen in der Vergangenheit schon viele Weltklasse-Köche, unter anderem Andreas Caminada (3-Sterne-Restaurant Schloss Schauenstein, Fürstenau GR/CH), Chef Heinz Reitbauer (Restaurant Steirereck im Wiener Stadtpark, aktuell die No.10 in der Weltrangliste "The World´s 50 Best Restaurants 2017"), 3-Sterne-Koch Sven Elverfeld (Restaurant Aqua in der Autostadt Wolfsburg, D), Spitzenkoch Dieter Koschina (Vila Joya an der Algarve - No.22 in der Liste "The World´s 50 Best Restaurants 2014"), Juan Amador und viele andere.

Für die 4. Ausgabe dier Veranstaltungsreihe hat sich für 2018 auch der Weltklassekoch Peter Knogl angekündigt, der in seinem 3-Sterne-Restaurant CHEVAL BLANC in Basel (Hotel Les Trois Rois) die weltweite Gourmetgemeinde verwöhnt. Zuletzt war er auch Gastkoch beim "10. Vila Joya Gourmet Festival - Tribute to Claudia". Infos: www.lestroisrois.com/de/restaurants/cheval-blanc

Das Programm zum GENUSS FESTIVAL VORARLBERG 2018 wird demnächst auf der GENUSSZIELE Webseite veröffentlicht: www.genussziele.com
Infos im Jahr 2018 unter: www.genuss-festival.com
 
Genuss Festival Vorarlberg 2018; Gourmet Festival Vorarlberg 2017; Forum Genuss Alpen 2016; Kurator Chefredakteur Hannes Konzett; Genussziele Genussjob Magazin; Chef Peter Knogl; Restaurant Cheval Blanc Basel; Hotel Les Trois Rois; 3 Drei Sterne Restaurant Cheval Blanc
 
 
Hannes Konzett
Top Job News
TOP Job News
R.I.P. Chef Joël Robuchon
Ein ganz Großer hat die kulinarische Bühne verlassen: Chef Joël Robuchon erlag einem Krebsleiden.

Kulinarik & Kunst Festival
Zum 4. Kulinarik & Kunst Festival in St. Anton am Arlberg - 18.08.-09.09.2018 - haben sich Top-Chefs angesagt: u.a.
Kevin Fehling***, Klaus Erfort***, Norbert Niederkofler***, Andrea Tortora***, Chef Albert (ehem. "El Bulli") u.v.m.

Hangar-7 im August 2018
Im Monat August stellt das Ikarus-Restaurantteam seine besten Kreationen im Hangar-7 in Salzburg vor.

3-Sterne-Lokal schließt
Nach 12 Jahren hat das 3 Sterne MICHELIN Restaurant "la vie" in Osnabrück/D am 15. Juli 2018 seine Tore geschlossen.

GENUSS FESTIVAL VORARLBERG 2018
Es liegt ein Update zum Programm des GENUSS FESTIVAL VORARLBERG 2018 vor. Einige der besten Spitzenköche im bzw. aus dem Alpenraum kommen in der Zeit vom 3. Juni bis 8. Juli 2018 nach Vorarlberg.

3 Sterne für "frantzén"
Das Restaurant "frantzén" (Chef Björn Frantzén) in der schwedischen Hauptstadt Stockholm wurde erstmals mit 3 Sternen im Guide MICHELIN ausgezeichnet. 

Rheingau Gourmet Festival
Am 22. Februar startet das 22. Rheingau Gourmet und Wein Festival (22.02.-11-03.2018). Es ist das größte Gourmet Festival seiner Art im deutschsprachigen Raum.

Zwei neue 3-Sterne-Lokale
Im Guide MICHELIN 2018 für Frankreich wurden zwei neue Drei-Sterne-Restaurants vorgestellt. Lesen Sie mehr hier ...

Kulinarik & Kunst Festival
In Zürich wurde in Nenad Mlinarevic´ Pop Up Restaurant 'Die Stadthalle' das sehr eindrucksvolle Programm des Kulinarik & Kunst Festivals 2018 präsentiert, das vom 18. August bis 9. September in St. Anton am Arlberg stattfinden wird.

Chef Gilad Peled im Hangar-7
Der israelische 2-Sterne-Chef Gilad Peled gastiert im Februar 2018 als Gastkoch in Salzburg.