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Kulinarischer Jakobsweg in Ischgl/Paznaun mit 5 Sterneköchen

Kulinarischer Jakobsweg in Ischgl Paznaun mit 5 Sterneköchen

Kulinarischer Jakobsweg: 5 Sterneköche, 5 Hütten, 5 Genussrouten

Fünf Sterneköche, fünf Berghütten, fünf Genussrouten: Unter der Schirmherrschaft von Eckart Witzigmann, dem „Koch des Jahrhunderts“, geht der „Kulinarische Jakobsweg“ am 9. Juli 2017 in die neunte Auflage.

Fünf international ausgezeichnete Spitzenköche übernehmen dabei die Patenschaft für je eine Alpenvereinshütte. Aus regionalen Spezialitäten kreieren Köche wie Konstantin Filippou oder Dieter Koschina ein besonderes Gericht für „ihre Hütte“. Bis Ende September 2017 werden die Kreationen auf den jeweiligen Sommerspeisekarten der teilnehmenden Hütten zu finden sein. Zum Auftakt am 9. Juli 2017 begeben sich die fünf Sterneköche gemeinsam mit Gästen auf den „Kulinarischen Jakobsweg“ und kochen zusammen mit den Hüttenwirten ihre Rezepte. Höhepunkt ist dabei das Sommerfest am 20. August. Dann können alle fünf Gerichte auf der Niederelbehütte noch einmal probiert werden.

Tipp: Am 20. August 2017 findet auf der Niederlebehütte das Sommerfest des Kulinarischen Jakobswegs statt. Weitere Informationen zum Kulinarischen Jakobsweg: www.ischgl.com/de
(Quelle/Foto: Ischgl Paznaun Tourismus)

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Hannes Konzett
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St. Moritz Gourmet Festival
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Die "Igeho 2017 - Fachmesse Hotellerie Gastronomie Take-away Care" wird vom 18. bis 22. November in Basel stattfinden. Auch bei dieser Fachmesse ist das GENUSSZIELE & GENUSSJOBS Karriere Magazin Medienpartner.

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