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3. GENUSS FESTIVAL IN VORARLBERG

GENUSS FESTIVAL IN VORARLBERG

+++ GENUSS FESTIVAL IN VORARLBERG: 04.06. - 03.07.2017 +++

Nach dem „Forum Genuss Alpen“ in den beiden Vorjahren wird es in Vorarlberg eine dritte Genusstage Veranstaltungsreihe in diesem Jahr geben. Voraussichtlicher Zeitraum ist der 4. Juni bis 3. Juli 2017. Wie in den Jahren zuvor wird Genussziele Chefredakteur Hannes Konzett wieder der Kurator dieses Genussfestivals sein. Auch einige der besten Küchenchefs aus dem Alpenraum bzw. aus Europa werden an den verschiedenen kulinarischen Anlässen teilnehmen.

Spitzenköche kommen wieder nach Vorarlberg

Die Hauptveranstaltung wird im Hotel „Das Schiff“ in Hittisau im Bregenzerwald stattfinden. Patron Hans-Peter Metzler lädt am 26. Juni 2017 zur Veranstaltung „Nachbaur, Koschina & Friends“. Zu diesem und anderen Highlights haben sich bereits Dieter Koschina (Vila Joya**, Algarve), Michael Wolf (Atelier Wolf, Amsterdam), Hans Neuner (Vila Vita Parc**, Algarve), Juan Amador (Wirtshaus Amador**, Wien), Klaus Erfort (Gäste Haus Erfort***, Saarbrücken), Peter Hagen (Ammolite**, Rust/D), Alain Weissgerber (Restaurant Taubenkobel, Schützen am Gebirge), Marcus G. Lindner (Restaurant Sonnenberg, Zürich), Mario Lohninger (Restaurant Lohninger, Frankfurt) und weitere Top-Chefs angekündigt.

Die Genusstage Veranstaltungsreihe soll am 8. Juni 2017 mit dem „3. Slow Food Spaziergang“ in Rankweil auch im Vorarlberger Rheintal starten. Zu diesem Slow Food Walk werden einige hundert Besucher erwartet. Am 9. Juni wird das Charity-Genussgondeln am Golm in Tschagguns stattfinden. Am 30. Juni kommt es zu einem ‚Gipfeltreffen‘ von Top-Chefs (auch die 3-Hauben-Köche Thorsten Probost und Christian Rescher haben sich angekündigt) im Restaurant „Schualhus“ im Alpen Sport Resort Rote Wand in Lech-Zug am Arlberg. Das Restaurant „Fuxbau“ in Stuben am Arlberg wird ebenfalls einen Event beisteuern.

Top-Betriebe in Vorarlberg mit an Bord

In praktisch allen Talschaften Vorarlbergs werden Top-Betriebe an der dritten Genusstage Veranstaltungsreihe teilnehmen: Restaurant Mangold Lochau, Restaurant Dos Brand (Alpine Tapas), Gasthaus Kreuz Frastanz („3. From Nose to Tail“), Restaurant Rauch/Rio Feldkirch, Hotel Restaurant Krone Hittisau, Hotel Restaurant Das Schiff Hittisau, Gasthof Mohren Rankweil, Ranweiler Hof, Gasthaus Schäfle Rankweil, Top-Betriebe aus dem Kleinwalsertal (6 Veranstaltungstage), Hotel Madrisa Gargellen, Adler in Egg-Großdorf (mit Chef Michael Wolf, Amsterdam; Chef Reinhard Gerer, Wien; Chef Walter Fröwis), Restaurant Schualhus in Lech-Zug am Arlberg, Restaurant Fuxbau in Stuben am Arlberg, Landwirtschaft Vetter (mit Drei-Hauben-Koch James Baron), Ammann Feine Weine…

Nach 10 Tagen im Jahr 2015 bzw. 15 Tagen im Jahr 2016 wird die Veranstaltungsreihe in diesem Jahr einen Monat umfassen. Auch die Landwirtschaft wird bei einem Tag der Produzenten (MO, 3. Juli 2017) in den Focus des Programms gesetzt. Die Genusstage Veranstaltungsreihe in Vorarlberg gehört zu den am besten besetzten Events dieser Art im Alpenraum. Weitere Informationen auf Anfrage: hannes.konzett@genussziele.com und demnächst laufend unter www.genussziele.com
 
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Hannes Konzett
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