"The World´s Best Female Chef" 2017: ANA ROS aus Slowenien

Mit CHEF ANA ROS kommt "The World´s Best Female Chef" erstmals aus Slowenien. Gratulation! Die sympathische Küchenchefin schuf sich schon seit Jahren einen guten Ruf in der Elite der Top-Köche und war mit René Redzepi & Co. an forderster Front bei "Cook It Row" und anderen Chef Events. Das von ihr und ihrem Ehemann Valter Kramar (ein ausgezeichneter Sommelier) geführte Restaurant "Hisa Franko" - http://www.hisafranko.com/de/ (deutsche Website) - in der Ortschaft Kobarid liegt in einem slowenischen Alpental in der Nähe der italienischen Grenze. Schnellentschlossene Gourmets müssen leider zuwarten: Das Restaurant hat von 9.1. bis 30.3.2017 geschlossen. Die Autodidaktin (eigentlich studierte Diplomatin) Ana Ros war im April 2014 Gastköchin im Hangar-7 in Salzburg:
http://www.hangar-7.com/…/i…/zu-gast-im-ikarus/2014/ana-ros/

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