BURG Oberlech - die Kultadresse in Lech am Arlberg

Das Burg Hotel auf dem Oberlecher Sonnenplateau ist für seine Terrassenbar und Restaurantterrasse legendär. Nachdem die Familie Lucian nie über die vielen prominenten Gäste Ihres Hauses sprechen würde, üben auch wir uns in Diskretion.

Ein Mittagseinkehrschwung auf dem Sonnenplateau in Oberlech ist für Skifahrer und Wanderer fast eine Pflicht. Eine der ersten Adressen ist zweifelsohne „die Burg“, wie das renommierte Hotel von Scharen Stammgästen liebevoll genannt wird. Die Burg genießt in Lech Kultstatus. Bis zur Einstellung des Guide MICHELIN Österreich (2009) kochte das Burg Küchenteam in der Sterneliga. Heute gehört man mit der sehr gutbürgerlichen ‚Haubenküche‘ in der Lechtaler Stube noch immer zu den gefragtesten Genießer-Adressen in Oberlech. Die österreichische und die regionale Walser Küche bilden die Schwerpunkte im Restaurant und auf der Terrasse. Jedenfalls sollte man die Kalbsleber mit einer reduzierten Edelsauce und das Wurstgulasch – eines der Besten in Österreich, wahlweise ohne Fisch! – von Küchenchef Heinrich Röder bestellen, ebenso wie österreichische Desserts. Hausherr Gerhard Lucian und die Sommeliers Hermann Lankmaier und Claudia Fath wurden für ihren Weinkeller und Weinservice vielfach ausgezeichnet.

BURG HOTEL LECH
Küchenchef: Heinrich Röder
Oberlech 266
A-6764 Lech am Arlberg
T. +43 5583 2291
info@burghotel-lech.com
www.burghotel-lech.com

(Fotos: Hotel Burg Lech)

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