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Restaurant Lohninger

Restaurant/Bar

Schweizer Straße 1
60594 Frankfurt am Main
Deutschland

Telefon +49 69 247557860
Fax +49 69 247557863
erika@lohninger.de
http://www.lohninger.de
Logo: Restaurant Lohninger
Gault Millau 16
Restaurant Lohninger
Restaurant Lohninger
Restaurant Lohninger – das Gasthaus im Herzen Frankfurts

Spitzenkoch Mario Lohninger (Gault Millau "Koch des Jahres" 2011; MICHELIN Sternekoch in seinem vorm. Restaurant "silk") hat mit dem  „Lohninger" ein Restaurant im Stil eines österreichischen Gasthauses mitten im Herzen Frankfurts kreiert. Sein Ziel ist es, dem Frankfurter Publikum und Gästen aus aller Welt den köstlichen Variantenreichtum der österreichischen Küche zu präsentieren und deren Klassiker zeitgemäß zu interpretieren. Ähnliches ist ihm seinerzeit schon als Executive Chef des New Yorker „Danube" mit dem anspruchsvollen Publikum im Big Apple gelungen. Der Begriff des Gasthauses hat für Mario Lohninger etwas sehr Familiäres, denn hier ist jeder willkommen. Dieses Gefühl möchte er auch seinen Gästen im Restaurant Lohninger vermitteln. Er präsentiert seine kulinarischen Wurzeln,  die durch alpine Einflüsse, Evergreens aus der K&K - Zeit, einer Prise Urbanität und der Alt-Wiener Küche zu einem runden Gesamtkonzept werden. Neben der Tradition möchte Mario Lohninger auch immer wieder neue Fenster öffnen, damit das Konzept frisch und attraktiv bleibt.

Wir möchten Sie einladen, die schöne Kultur Österreichs, die Geselligkeit, Fröhlichkeit, Leichtigkeit und Gemütlichkeit bei uns im Lohninger zu erleben. Zelebrieren Sie ein Stück Lebensqualität und Freude am Genuß: Bei uns herrscht eine rundum entspannte, ungezwungene Atmosphäre  und auch, wenn Sie nur auf ein Glas Wein vorbeikommen möchten, sind Sie immer herzlich willkommen.

Mario Lohninger & Team
Mario Lohninger gestaltet frische, puristische Kreationen, bei denen er sich von den Aromen der französischen, amerikanischen und asiatischen Küche inspirieren lässt, ohne seinen Wurzeln in Österreich untreu zu werden. Seine geschmacklich auf den Punkt gebrachten Kompositionen überraschen und animieren zugleich durch ihren fantasievollen Pas de Deux aus Tradition und Innovation. In Lohningers Küche kommen ausschließlich frische, saisonale Zutaten aus biologischer Produktion zur Anwendung: das Ergebnis ist eine köstliche Erlebnisreise für Augen und Gaumen. Bewerbungen sind jederzeit willkommen!

Jobangebote

Chef de Partie m/w
Frankfurt am Main, Deutschland
12.10.2018
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Servicemitarbeiter m/w
Frankfurt am Main, Deutschland
08.08.2018
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Chef de Rang m/w
Frankfurt am Main, Deutschland
08.08.2018
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Demi Chef de Partie m/w
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08.08.2018
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Sous Chef m/w
Frankfurt am Main, Deutschland
08.08.2018
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